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Radicales libres
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Radicales Libres
Concepto
Características
Fuentes
Daños a nuestra Salud
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Radicales Libres
Es una molécula,
orgánica o
inorgánica,
extremadamente
inestable y con un
gran poder reactivo.
Estado inestable
Sitio de sus
reacciones: ADN y
lípidos.
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Convierte en un
Radical libre
Atacan moléculas estables
Radical libre
Roba un electrón
Ciclo destructivo
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RL en el Metabolismo
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RADICALES LIBRES
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Formación de los RL
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Fuentes de los Radicales Libres
Traumatismo
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Efectos benéficos
NO
O2
Regula tono
Regulación vascular.
función vascular Modula respiración
División celular H2O2 celular.
Componente de Neurotransmisor
Apoptosis
los leucocitos Puede actuar como
Actividad antioxidante –
mediadores de
bactericida de previniendo
actividad peroxidación de
neutrófilos.
bactericida lípidos.
Peroxinitrito
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Efectos de los RL en las moléculas
Peroxidación Lipídica
Oxidación de proteínas
Oxidación de Carbohidratos
Mutaciones del ADN
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Daño celular a través del exceso de la
producción de ROS
ROS ROS
Modificaciones
DNA
mitocondrial
(Neuronas)
SN
Inestabilidad
genómica y
mutaciones
DNA
APOPTOSI
S
Endocrine Reviews 25(4);612-628
Peroxidación lipídica
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Oxidación de Proteínas
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Oxidación de carbohidratos
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Mutaciones del ADN
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Tabaquismo
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Dieta no Balanceada
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Estrés Oxidativo
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Diabetes Mellitus
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Hiperglucemia
ESTRÉS
OXIDATIVO
Sd LDL
ox
LDL ONOO
O2*
NO
G.F. Watts, D.A. Playford/ Atherosclerosis 141 (1998) 17-30
Sistema Cardiovascular
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Sistema Nervioso Central
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Otros efectos
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Teoría del Envejecimiento por RL
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Restricción Calórica y longevidad
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Antioxidante
Cualquier compuesto que puede donar al
menos un átomo de H a un radical libre,
resultando en la terminación de la
reacción en cadena del radical.
Tienen la habilidad de prevenir el
comienzo de la reacción en cadena de
los radicales libres, mas que de
terminarlos.
α-Tocoferol
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Antioxidante alimentario es una
substancia contenida en los alimentos que
significativamente disminuye los efectos
adversos de las especies reactivas, como
oxígeno reactivo o especies de nitrógeno.
Vitamina C Polifenoles
Vitamina E Flavonoides
Selenio Acido clorogénico
Beta Caroteno Acido gálico
Ácido lipoico Acido ferúlico
Acido Úrico
Vit C
Vitamina hidro-soluble.
Antioxidante
Personas con diabetes tienen niveles
circulantes bajos de Vit. C. Esto atribuye a
la pérdida de vitamina C por la orina y al
incremento en el estrés oxidativo.
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Radicales libres
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN
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