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Alimentare
(Strenghts, weaknesses,
opportunities, threats).
Strenghts ( punti di
forza):
Dalle analisi economiche sul paese, dalle
ricerche e dalle esperienze si possono
evidenziare i seguenti puniti di forza per i
prodotti italiani.
• 4 milioni di passaporti italiani che
testimoniano le affinita socio-culturali fra i
due Paesi.
• riconoscimento del valore nutritivo e
proteico della Dieta Mediterranea
• rilevante interesse per il mercato dei
prodotti biologici.
• la maggior parte degli operatori
intervistati ritiene che vi sia una
vasta e puntigliosa conoscenza del
"made in Italy", quidi sia da parte dei
consumatori finali che dei distributori
• consistente numero di ristoranti
italiani che incidono notevolmente
sulla domanda e sull’immagine del
prodotto made in Italy soprattutto
nell’area di San Paolo
Weaknesses ( punti di
debolezza):
Le lamentele riguardano invece non gli
aspetti qualitativi, quanto piuttosto:
• i servizi legati al prodotto (condizioni
e tempi di consegna, costanza nella
qualità e nella fornitura, ecc.)