VENENOS DE

PLANTAS Y
ANIMALES
 SERPIENTES.
Las serpientes son reptiles pertenecientes al orden de los Lepidosaurios, que se
caracterizan por ausencia de aparato locomotor, orificios auditivos y párpados.
El aparato venenoso de estos animales consta de glándulas salivales diferenciadas,
ubicadas encima de los dientes en la región cefálica.
Un par de sus dientes han sido modificado, para inocular la substancia venenosa.
Las serpientes venenosas se clasifican en cinco familias:
I. Viperidae.
II. Crotalidae.
III. Elaphidae.
IV. Hidrofidae.
V. Colubridae.
El veneno de las serpientes es un líquido de reacción ácida (pH 6.5-6.8),
ligeramente viscoso, de color amarillo pálido o ambar.
Según su actividad, los venenos pueden ser proteolíticos o necrotizantes,
coagulantes, hemolíticos y neurotóxicos.
 FISIOPATOLOGÍA Y CUADRO
CLÍNICO
Los efectos manifestados incluyen trastornos sensoriales, motores, cardiacos y
respiratorios; efectos citotóxicos sobre los eritrocitos, vasos sanguíneos,
músculo cardiaco, riñones y pulmones: trastornos de la coagulación.
Los síntomas corresponden a inflamación y dolor locales, equímosis, visión
borrosa y signos de debilidad muscular, somnolencia, náusea, vómito,
salivación o sudación.
Con fines pronósticos y terapéuticos, las mordeduras pueden clasificarse
en cuatro grados:

Grado 0: ausencia de reacción local (probable mordedura de una

culebra o de una víbora que no ha podido inyectar veneno).
Grado I: edema local moderado con ausencia de manifestaciones
generales.
Grado II: reacción local intensa (edema, equimosis, linfangitis/
tromboflebitis, adenopatías) con náuseas, vómitos y alteraciones de la
hemostasia.
Grado III: reacción local que desborda la extremidad, con graves
manifestaciones generales: rabdomiólisis, CID, fracaso renal agudo,
trastornos neurológicos e insuficiencia respiratoria.
 VIPERA ASPIS
La mordedura suele producirse
entre marzo y octubre, y con ella
puede inyectar entre 3 y 35 mg
de veneno en el que, como
principios activos, se encuentran
polipéptidos o enzimas
proteolíticas, necrosantes,
coagulantes, anticoagulantes,
hemolíticas y, más raras veces,
neurotóxicas.
 CULEBRA MALPOLON
MONSPESSULANUS.
Durante mucho tiempo se la
consideró no venenosa, pero lo
cierto es que inocula un veneno
que produce parestesias e
hipostesia en la extremidad
afecta, un edema relativamente
poco doloroso y, sólo en casos
graves, ptosispalpebral, disfagia y
disnea.
El tratamiento es análogo al de la
mordedura por víboras.
 ARÁCNIDOS E INSECTOS.
Entre los que podemos destacar:

ARAÑAS.
ALACRANES.
MIRIÁPODOS.
ABEJAS.
AVISPAS
El aparato ponzoñoso de estos artrópodos, consta de glándulas
venenosas en relación con dos apéndices situados en la parte
anterior del cefalotórax, los quelíceros son aparatos articulados y
terminados en una uña destinada a producir la puntura.
En los arácnidos se ha podido determinar tres tipos de venenos:
proteolíticos (género Lycosidae-tarántulas), proteolíticos y
hemolíticos (género Loxosceles- araña marrón o de los rincones) y
neurotóxicos (género Latrodectus-viuda negra).
En ocasiones el veneno de estas especies, puede ser más tóxico
que el de las serpientes.
LATRODECTUS MACTANS
(VIUDA NEGRA)
Poseen una de las neurotoxinas más potentes que
se conocen, produciendo la liberación de neuro-
transmisores, en particular la acetilcolina.

La picadura de esta araña, frecuente en los campos

de cultivo, produce un eritema urticariforme muy
doloroso, con edema local que puede evolucionar
hacia la escara necrótica y adenopatías regionales.
En casos graves aparecen signos muscarínicos (bradicardia, miosis, sialorrea,
sudación), fasciculaciones, intensas contracturas musculares, hipertensión
arterial, blefa-roconjuntivitis, mal estado general, agitación y convulsiones.
 LOXOSCELES
La más importante es la L. rufescens
(araña parda, araña violín). Dispone de
un veneno con hialuronidasa y otras
enzimas.
Su picadura produce una pápula
dolorosa y pruriginosa que suele
evolucionar hacia la escara necrótica.
Excepcionalmente puede acompañarse
de náuseas, vómitos, hipertermia,
mialgias, hemólisis, CID e insuficiencia
renal.
 TARÁNTULA
Aunque inyecta un veneno,
sus efectos no se
corresponden con el temor
que su nombre suele sugerir,
de modo que las
manifestaciones clínicas son
superponibles a las que
produce un himenóptero y
sin que se hayan descrito
reacciones sistémicas
 ESCORPIONES
Las picaduras son las producidas por
alacranes del género Buthus y de la
especie occitanus o, más raramente,
androctonus.
Su veneno contiene serotonina,
hialuronidasa, bradicininas y una
toxina que bloquea el cierre de los
canales rápidos del sodio.
El cuadro clínico asocia dolor intenso y
edema y eritema locales, que suelen
ceder en 48 h, aunque en algunos
casos evoluciona hacia la necrosis
local.
CUADRO CLÍNICO.
La necrosis posterior de los puntos de inoculación puede ser debida a la
acción tóxica del veneno o por los gérmenes de contaminación.
A continuación se desencadena el cuadro general, cuya carácterística
principal es la generalización del dolor, el cual irradia del lugar de la
mordedura hacia la región abdominal, todo esto acompañado de
taquicardia, taquipnea, sudación, precordialgias e hiperestesia cutánea
Otros síntomas, que nos hablan de la gravedad del problema son:
hipertensión arterial, espasticidad muscular, presencia de dolor
abdominal intenso, vientre de madera y sialorrea.
PECES.
Estos animales, pueden causar intoxicaciones por dos mecanismos:
1. Por la ingesta de su carne, la cual se considera tóxica y capaz de
producir accidentes.
2. Por la producción de veneno, el cual inoculan por medio de espinas.
Se han descrito más de 300 especies que causan brotes de
envenenamiento.
La familia de los orbes, es la que posee la toxina más potente, la tasa de
mortalidad por esta especie puede ser tan alta como 50%.
El veneno de estos animales, ejerce su efecto principal sobre el Sistema
Nervioso Periférico, pero su mecanismo de acción es desconocido.
Los hallazgos patológicos no son carácterísticos.
PLANTAS
Plantas tóxicas son aquellas, que contienen en toda o en alguna de sus
partes, un principio potencialmente dañino, capaz de producir por su
ingestión, inhalación o contacto, una alteración más o menos grave del
estado de salud del hombre y de los animales susceptibles a sus efectos.
Los principios activos mediantes los cuales ejercen sus efectos tóxicos, se
han identificado y clasificado en dos grupos:
1. Alcaloides: Compuestos orgánicos cristalinos, productos del metabolismo
vegetal, sus acciones fisiológicas son variadas. Como ejemplo de ellos
tenemos a la nicotina, la taxina y la atropina.
2. Glucósidos: Son susbstancias químicas complejas, se desintegran durante
la fermentación, dando lugar a azúcares y a ciertos compuestos venenosos.
Dentro de estas se encuentran, glucósidos cianogenéticos, glucósidos
cardioactivos, saponinas y aceites volátiles.
OTROS PRINCIPIOS ACTIVOS.
Se pueden encontrar, como substancias tóxicas vegetales:
Fitotóxinas.
Toxalbúminas.
Oxalatos.
Resina y resinoides.
Terpenoides.
Compuestos fotosensibilizantes.
CUADRO CLÍNICO.
Los cuadros clínicos serán múltiples, presentandose desde alteraciones
locales, por acciones irritativas, trastornos gastrointestinales, acciones
sobre el Sistema Nervioso Central, signos cardiovasculares, alteraciones
del aparato respiratorio, alteraciones renales y hepáticas, incluyendo
también, las manifestaciones sanguíneas.