Microbiología

del agua
 Virus
Habitan en:
 Bacterias
 Aguas naturales
 Algas
 Aguas dulces
 Protozoos
 Estuarios
 Hongos
 Aguas saladas
microscópicos
 Aguas termales
Los microorganismos del agua son:

INDÍGENAS TRANSITORIOS

Característicos Entran al agua en forma

de la masa de intermitente,
agua natural procedentes de:
•El aire
•El suelo
•Procesos industriales
•Procesos domésticos
PAPEL DE LOS MICROORGANISMOS
EN EL AGUA
Papel de los microorganismos en el
reciclaje nutrientes
 Son la base de las cadenas tróficas acuáticas
 Reciclan la materia haciéndola disponible para
otros organismos
 Mineralización
 Producción de proteína microbiana
 Mayor productividad por metro cuadrado en el
agua que en el suelo.
 BACTERIAS QUE CAUSAN
CAMBIOS ORGANOLÉPTICOS EN
EL AGUA
•Bacterias que obstruyen conducciones
de agua

Principalmente:
ferrobacterias y
sulfobacterias
 Ferrobacterias
• Filamentosas

Oxidan carbonato ferroso  Hidróxido férrico

4FeCO3 + O2 + 6H2O  4FeOH + 4CO2 + 40 cal

Soluble insoluble
precipita
en la
membrana
celular
En medio ácido + ferrocianato de K  azul de prusia
 Hábitat de las ferrobacterias:

 Grandes depósitos  El FeOH precipitado

geológicos de Fe forma costras en el
interior de tuberías de
 Canalizaciones y hierro en aguas ricas
conducciones donde en este elemento
frecuentemente
produce
obstrucciones
 Sphaerotilus:
 No es ferrobacteria
obligada. Oxida
Ferrobacterias:
también:
 Leptothrix Mn++Mn+++
 Crenothrix
 Tampoco es
 Gallionella autótrofa obligada
 Sulfobacterias
 Origen: hidrotermal y volcánico
 Características de aguas poluídas
ricas en H2S
 Intervienen en procesos de
descomposición orgánica:
 Oxidando el H2S
 Liberando E para biosíntesis

Thiothrix, Beggiatoa (anaerobia

facultativa, principal causante de obstrucciones)
H2S + 1/2 O2 ________________> S + H2O + 41 cal
 BACTERIAS QUE PRODUCEN
COLOR EN EL AGUA
Bacterias que al oxidar Fe++ y Mn++ producen
indirectamente alteraciones de color en el agua:

La producción de color en el agua es importante

en abastecimientos provenientes de pozos

El hierro contenido en sus aguas

promueve la actividad oxidante de
las bacterias
Crenothrix, Leptothrix, Gallionella

Obtienen energía
oxidando Fe++ (soluble)

Fe+++ (insoluble)


Coloración pardo bermellón

en el agua
 BACTERIAS QUE PRODUCEN
OLOR Y SABOR EN EL AGUA
Origen del olor y del sabor: bacterias y otros
microorganismos
Productos de
descomposición de
bacterias anaerobias:
Olor
•Mercaptanos intenso
•Gas sulfhídrico en el
•Subproductos
aminados
agua
•Ácidos grasos,
etc.
 Desechos El sabor
 Microorganismos Se acentúa con
(bacterias) la cloración,
especialmente
si es producido
por
compuestos
Sabor en el agua fenólicos
 Actinomycetos:
Promueven la descomposición de:
 Plantas acuáticas
 Algas (Anabaena, Oscillatoria,
Aphanizomenon, diatomeas)

Utilizan su nitrógeno a expensas del

cual aumentan sus poblaciones

Olor y sabor en el agua
 Streptomyces
 Producen olor y
 Produce olor a tierra sabor en el agua:
en:
 el agua Crenothrix
 el suelo (ferrobacteria)
 en cultivo
Beggiatoa
 El cloro libre (Sulfobacteria)
intensifica este olor
 ORIGEN DE LA FLORA
MICROBIANA EN EL AGUA
 La flora del agua  La flora de las
atmosférica es aguas subterráneas
proporcionada por es afectada por
el aire y es lavada procesos de
con la lluvia en las filtración
partículas
 La flora de las  el aire
aguas  del arrastre
superficiales superficial de
llega al agua tierra
periódicamente  de vertimientos
domésticos e
industriales
 DISTRIBUCIÓN DE LOS
MICROORGANISMOS
EN EL MEDIO ACUÁTICO

 Los microorganismos
pueden estar a
cualquier profundidad

 Hasta en las fosas

oceánicas
LAS CAPAS SUPERIORES Y LOS SEDIMENTOS
DEL FONDO ALBERGAN LAS MAYORES
POBLACIONES DE MICROORGANISMOS,
PARTICULARMENTE EN AGUAS PROFUNDAS

Microorganismos
planctónicos Microorganismos
bentónicos
 Floración: crecimiento
excesivo, explosivo
 Algunos forman
 Dan color aparente al
biopelículas
agua: rojo, pardo,
verde, ambar, amarillo
 Oscillatoria erytrea
Mar Rojo
 Microorganismos planctonicos y bentónicos
( fotosintéticos y heterótrofos )

Bentos:
Plancton: Fotótrofas y heterótrofas
Fotótrofas y
heterótrofas Epiliton: heterótrofas bentónicas
sobre partículas
ZONA
Nivel de compensación
LITORAL Oxidantes del Azufre
ZONA
LIMNÉTICA Bentos: heterótrofas,
muchas anaeróbicas
ZONA PROFUNDA
Sedimentación
 Aguas bien
aireadas,
metabolismo
Sistema fluvial Producción de CH4,
oxidativo. Gran FeS. Etapas
variedad cualitativa Dominio de las terminales: ausencia
pero no cuantitativa algas verde- de eucariotas
de especies azuladas, excepto protozoos
flagelados y anaerobios (Bodo
bacterias spp.), y
micro ocasionalmente
aerófilas. metazoos como
Tubifex spp. Muy
Predominio de bacilos
pocas especies.
gram-negativos
anaerobios
facultativos.
Reducción de N03-.
Cesa la nitrificación, producción de H2 y
Reducción de Mn y de productos de la fermentación. Reducción de
Fe(lll) puede liberar P S04 2- Afloramiento de bacterias fototróficas
soluble. Poblaciones
que crecen con H2S.Producción de FeS a
de diatomeas y
partir de Fe (lll) reducido.
Potencial dePredominio
clorofíceas. oxidoreducción
completo de anaerobios y
desaparición de microaerófilos y la mayoría
de anaerobios facultativos
 Hay una diversidad de pruebas para
intentar supervisar la calidad del agua

No se utiliza la enumeración  Es más sencillo

de bacterias de cada identificar y
comunidad, porque: enumerar
pequeños
 Es difícil por los métodos invertebrados
sofisticados que requiere bénticos o algas
perifíticas.
 La comunidad bacteriana
varían mucho y rápido ante
cambios ambientales.
 Aguas residuales

La polución tiene lugar cuando

compuestos o microorganismos
indeseables penetran en el ambiente
acuático y cambian sus propiedades
y con ellas se pierde el equilibrio
produciéndose una variación en la
distribución y composición de la
comunidad.
 Los microorganismos
pueden contribuir a la
contaminación de
diversas maneras:
 Produciendo
enfermedades
 Creando una biomasa
estéticamente
desagradable
 Generando
metabolitos tóxicos.
ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR
MICROORGANISMOS ACUÁTICOS

En áreas de polución doméstica predominan:

Bacterias:  Patógenos causantes

Coliformes
de infecciones del
Estreptococos fecales
Especies de Bacillus, tracto intestinal
Proteus, Clostridium,
Thiothrix,
Thiobacillus,etc.
 ORGANISMOS PATÓGENOS
TRANSPORTADOS POR EL AGUA
 Los microorganismos en el agua pueden afectar la
salud de personas, animales, plantas y otros
organismos

Bacterias Virus Protozoos

Escherichia Enterovirus Entamoeba

Salmonella Hepatitis A Acanthamoeba
Shigella Adenovirus Giardia
Vibrio Coxsackie A y B Schistosoma
Leptospira Reovirus
Mycobacterium Parvovirus
 Si hay fecales en el agua de consumo,
hay posibilidad de:

Fiebre tifoidea: Cólera

 Salmonella tiphi, otras  Vibrio cholerae
salmonelas  Endémica en Asia:
 Transmisión por niños
alimento y  Epidémica en América:
eventualmente por el adultos y niños
agua
 Disentería Parasitosis:
amebiana:  Tenias
 Entamoeba  Áscaris
hystolitica  Tricocéfalos
 agua y alimentos

Hepatitis A o
Disentería bacilar hepatitis viral
o shiguelosis: infecciosa
 Shiguella spp  Persona a persona
 Mayor  Alimentos
susceptibilidad en
 Agua
niños de 1 - 4 años
 Moluscos
contaminados
Otras enfermedades:

 Poliomielitis
 Gastroenteritis viral y por
Escherichia coli
 Dermatomicosis
CONGO | Una escuela de educación primaria en
Kisangani. El niño de la derecha sufrió la polio
y necesita usar muletas para caminar. En 2003
en Congo se registraron 388 casos confirmados
de la enfermedad. En 1999 la cifra de afectados
fue de 2861.

En aguas recreacionales con más de

2500 coliformes/ 100ml, pueden aparecer
infecciones de ojos, nariz, oídos y garganta
 Propagación de virus humanos en
el agua
Excretas humanas

Impregnación Aguas Abono con lodos

de suelos residuales de depuradoras

Mares Ríos y lagos Agua Agua de

subterránea riego

Mariscos Recreación Agua potable Verduras Aerosoles

HOMBRE
 Contaminación por microorganismos
patógenos

 Los microorganismos
patógenos se
encuentran en todas las
aguas residuales.
La utilización indiscriminada de los
mismos cursos fluviales para:
 baños

 agua de bebida
y eliminación de residuos


Pone la población en peligro


A no ser que los cauces de agua se
examinen y traten minuciosamente.
Para evitar las enfermedades existen:

 Procedimientos para
examinar el agua y
determinar su calidad
microbiológica.
 Métodos de purificación
del agua para
proporcionar agua
potable y segura
 Métodos de tratamiento
de aguas residuales
antes de su eliminación
o reutilización