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“Aplicación de la Cristalización en la

Industria Farmacéutica”
Curso: Laboratorio Integral III.
Equipo No. 4
• Carrillo Castro Miguel Ángel.
• Morales Ramos Martha Cecilia.
1 • Olivo Flores Jesús.
• Yáñez Tinoco Cesar Iván.
Clave de asignatura: IQN-1011

Docente: Dra. Gochi Ponce Yadira

Tijuana B.C a viernes 10 de marzo del 2016.


2 Objetivos
General
 Conocer la aplicación de la cristalización en la industria farmacéutica.

Específicos
 Conocer los equipos empleados en la cristalización para la obtención de
fármacos.

 Presentar una revisión bibliográfica, que demuestre las características del


cristalizador utilizado, ilustraciones, operación y composición, así como
antecedentes.
3 Introducción

Polimorfismo Fármaco

Cristalizador

• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006.


• http://www.powdersystems.com/es/pdf/TrayDryer_brochureSPANISH-web.pdf Fecha de consulta 7 de marzo 2016.
• http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-07642008000300004&script=sci_arttext Fecha de consulta 7 de marzo 2016.
Industria Farmacéutica
Breve Introducción…

Descripción del Principales


Proceso Aplicaciones

Elección del Purificación,


Solvente Recubrimiento.
Orgánico. etc.
5 Cristalización

Desventajas

Ventajas

Cristalización

• McCabe, W.L. y col., "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", 2002.


• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006.
6 Métodos físicos de separación y purificación
de sustancias orgánicas.

Filtración por Filtración por


Decantación
gravedad succión

• McCabe, W.L. y col., "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", 2002.


• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006.
• http://www.powdersystems.com/es/pdf/TrayDryer_brochureSPANISH-web.pdf Fecha de consulta 7 de marzo 2016
7 Tipos de soluciones
Saturada

Meta -
estabilidad

Sobresaturada

No Saturada

• McCabe, W.L. y col., "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", 2002.


• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006.
• http://www.powdersystems.com/es/pdf/TrayDryer_brochureSPANISH-web.pdf Fecha de consulta 7 de marzo 2016
8 Proceso de cristalización

Elección del solvente de


cristalización.

Recristalización

Sublimación y Técnicas.

• McCabe, W.L. y col., "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", 2002.


• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006.
• http://www.powdersystems.com/es/pdf/TrayDryer_brochureSPANISH-web.pdf Fecha de consulta 7 de marzo 2016
9 Operaciones Unitarias (Relacionadas).

Destilación.
La separación y purificación
de líquidos por destilación
constituye una de las
principales técnicas para
purificar líquidos volátiles.

• McCabe, W.L. y col., "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", 2002.


• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006.
10 Operaciones Unitarias (Relacionadas).

Lixiviación.
Técnica general más
utilizada para el aislamiento y
purificación de un compuesto
orgánico de una mezcla de
reacción o de sus fuentes
naturales.

• McCabe, W.L. y col., "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", 2002.


• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006
Cristalizador utilizado.

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• http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-07642008000300004&script=sci_arttext Fecha de consulta 7 de marzo del 2016.


12 Procesamiento Diagrama
Molino

Tamizado Destilación

Cristalizador Lixiviación

Refrigerante

• Geankoplis C; Procesos de transporte y principios de procesos de separación, 4ta Ed. 2006.


• http://www.powdersystems.com/es/pdf/TrayDryer_brochureSPANISH-web.pdf Fecha de consulta 7 de marzo 2016.
• http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-07642008000300004&script=sci_arttext Fecha de consulta 7 de marzo 2016.
13 Conclusiones.
 Se conoció la aplicación de la
cristalización en la fabricación de
medicamentos.

 Se describió el proceso de
cristalización y obtención de
medicamentos.

 Se logró describir los métodos


físicos de separación y purificación
de sustancias orgánicas.
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atención !
Atte. Equipo No.4