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Membrana
Semipermeable
Transporte de agua es pasivo. Energía libre del agua
disminuye a medida que se mueve.
Agua se mueve como un líquido a través del suelo,
membranas, células, a lo largo de conductos huecos
y a través de paredes celulares; luego escapa como
vapor dentro de espacios aéreos en las hojas y
difunde hacia la atmósfera externa.
Pérdida de agua por transpiración es dirigida por
una gradiente de concentración de vapor de agua.
Agua en el Suelo
π = ψs = - i c R T
Punto de
Marchitez
Permanente
(-1.5 MPa)
película
de agua
evaporación
cloroplasto
citosol
cloroplasto evaporación
citosol
Radio de Presión
curvatura (μ) hidrostática
(MPa)
A) 0.50 -0.3
B) 0.05 -3.0
C) 0.01 -15.0
aire
Membrana celular
Microfibrillas
de celulosa
evaporación evaporación evaporación
Interface aire-agua
Citosol
Agua en pared
Pared celular
Control Estomatal
Acopla Transpiración y Fotosíntesis
Estomas proveen ruta de baja resistencia para el movimiento de
difusión de gases; disminuyen la resistencia de difusión para la
pérdida de agua desde las hojas.
Cambios en la resistencia estomatal regulan la pérdida de agua y
controla la tasa de absorción de CO2, necesario para sostener la
fijación de CO2 durante la fotosíntesis.
Estomas se abren de día y se cierran de noche. En la noche (no
hay fotosíntesis ni demanda de CO2 dentro de la hoja) la
apertura estomatal permanece pequeña.
Cuando hay suficiente agua y la radiación solar favorece alta
actividad fotosintética, la demanda por CO2 dentro de la hoja es
grande, y los estomas están ampliamente abiertos: disminuye
resistencia estomatal a la difusión de CO2.
Bajo estas condiciones, también hay pérdida de agua por
transpiración: plantas cambian agua por productos de la
fotosíntesis.
Cuando el agua es menos abundante en el suelo, los estomas se
abren menos o permanecen cerrados en una mañana soleada.
Plantas evitan la deshidratación manteniendo los estomas
cerrados en condiciones secas.
Resistencia estomatal es regulada abriendo o cerrando el poro
estomatal, ejercido por un par de células epidérmicas especializadas:
Células Guardianas (CG), tienen microfibrillas de celulosa.
CG siempre están flanqueadas por un par de células epidérmicas
diferenciadas: Células Subsidiarias (CS).
Complejo Estomático: CG, CS y poro
Atmósfera
CO2
Poro
Pared celular H2 O
Cavidad Subestomática
Citosol y
Vacuola
poro
pared celular
de CG
Aumento en Turgencia de Células
Guardianas abre los estomas
CG funcionan como válvulas hidráulicas multisensoriales.
Son sensibles a:
intensidad y calidad de Luz (azul)
temperatura
HR
concentración intercelular de CO2
Luz, señal ambiental dominante que controla el movimiento
estomatal en hojas de las plantas bien regadas.
Estomas se abren a medida que aumentan los niveles de luz y
se cierran cuando los niveles de luz disminuyen.
Osmoregulación en Células Guardianas
citoplasma cloroplasto
almidón
malato
vacuola
sacarosa malato
sacarosa
Estomas abiertos Estomas cerrados
Cambios en Potencial Osmótico para la apertura estomatal
Contenido
Contenido de sacarosa
de K+
tiempo
Otras plantas
Plantas CAM
Día nublado
T = 20ºC
Ψ= 0 MPa HR 100%
Ψ= - 6.8 MPa HR 95%
Ψ= - 14.3 MPa HR 90%
Ψ= - 30.2 MPa HR 80%
Ψ= - 46.6 MPa HR 70%
Ψ= - 93.2 MPa HR 50%
Válvula
liberadora
de presión
Alturas de muestreo
52 m
Tensiones en el
xilema (MPa) 79 m
27 m
-8
-0.8
-12
-1.2
(Mpa)
-1.6
-16
-2.0
-20
Altura (metros)
Ψhoja (MPa)
L
60
50
40
30
20
10
0
Israel & Almería, Israel, Holanda, Holanda,
Almería, plástico Vidrio, No vidrio reuso aguas
campo calefacción CO2
kg
70
60
50
40
30
20
10
0
Israel & Almería, Israel, Holanda, Holanda,
Almería, plástico Vidrio, No vidrio reuso aguas
campo calefacción CO2
Sustrato en
Sacos de 1.0 m x 0.25 m: 28 litros
sacos de cultivo
Clasificación de las Plantas según
disponibilidad de agua
Escapan a la sequía
Toleran la desecación
Posponen desecación: Tienen la capacidad de mantener
tejidos hidratados
Ahorradores de agua: usan el agua de manera conservada,
preservando algo en el suelo para su uso posterior en su
ciclo de vida. Ejemplo: Plantas CAM
Consumidores de agua: consumen mucho agua. Ejemplo:
algarrobo, palmeras.
Hoja (MPa)
Betarraga
(ajusta osmóticamente)
Betarraga
Ganacia de C
(g/Planta)
Garbanzo
Betarraga
Pérdida de agua
(Kg/Planta)
Ajuste osmótico
Garbanzo
promueve tolerancia a la
deshidratación pero no
tiene mayor efecto sobre
la productividad
Tiempo después del último riego (días)
Concentración de Prolina en hojas y raíces de plantas
halofitas de Salvadora persica no salinizadas y salinizadas