CFS-Valle de la Pascua

Lic. MSc. Jorge Rodríguez

Valle de la Pascua, Marzo de 2018

Los Conucos Escolares
son espacios que sirven
para la formación
académica de los
estudiantes, para
producir alimentos y a la
vez para adornar y
embellecer las áreas
verdes de las
instituciones educativas.
Conuco es un termino indígena usado para
nombrar el lugar donde se siembra para
obtener alimentos.
Es el lugar donde nuestros antepasados y sus
descendientes practicaban las diferentes
formas de siembra y cosecha.
Es el terreno donde se prepara y siembra la
semilla de la salud y la alimentación de forma
natural para toda la familia.
 Es un espacio apropiado
para aprender e intercambiar
saberes locales
y experiencias

Fortalece los vínculos Provee alimentos

sociales entre familia, variados durante todo el
escuela y comunidad año

Importancia
Conserva la Fortalece la
agrobiodiversidad
Del Conuco integración
Escolar

Permite la producción Contribuye a la

segura y sana de seguridad
alimentos alimentaria

Provee ingresos
con la venta de productos
que ayudan a la adquisición
de insumos y materiales
Estimular a los adolescentes a formar parte del
reimpulso del sector productivo en el área de
alimentos, y así crearles la conciencia de la
necesidad de producir.
Implementar en todos los
niveles y modalidades de la
educación y del poder popular,
mediante la enseñanza
agroecológica, los Conucos
Escolares Urbanos en el
marco de la seguridad y
soberanía alimentaria
materializada en una agricultura
que contribuya en la formación
integral del alumno, vinculando
el equilibrio ecológico y el
desarrollo de valores como
justicia social, solidaridad y el
bien común.
Los Conucos Escolares
Urbanos enmarcados dentro
del Programa Todas las Manos
a la Siembra, pretende ser una
técnica experimental que
contribuya a fomentar cambios
en la educación que
queremos, aplicando
estrategias que contribuyan al
desarrollo casi independiente
del país con una concepción
agroecológica de vida e el
marco de la seguridad y
soberanía alimentaria.
Constitución de la República Preámbulo, Artículos
Bolivariana de Venezuela 102, 103, 107

Ley Orgánica de Educación Artículos 4, 6, 15, 18,

2013-2019 27 y 32

Artículos 3, 4 (Num. 6),

Ley Orgánica del Ambiente
37 y 39

Ley de Salud Agrícola Integral Artículos 49 y 50

Ley Orgánica de los Consejos

Artículos
Comunales

Ley Orgánica de Seguridad y

Artículos 11 y 18
Soberanía Alimentaria

Ley de Forestal de Suelos

Artículos 49 y 50
y Aguas
Transición del enfoque agroecológico

Desarrollo sustentable en la
institución educativa

Agricultura en pequeña escala

en rubros tradicionales

Énfasis en sectores educativos

conuqueros

Concepción de redes productivas:

producción, procesamiento,
distribución y consumo
Una escuela que forme para producir y solucionar
sus problemas de sustento en los ámbitos:
alimentación, tecnología, artesanía, costumbres,
salud, entre otros.

Una escuela que promueva, favorezca y fortalezca la

convivencia (compartir creaciones, los encuentros,
los intercambios) y supere la competencia
(concursos, certámenes, olimpiadas)

Una escuela que revierta la cultura excluyente e

individualista por una cultura preocupada por el bien
común, lo colectivo, lo comunal y el rescate de los
saberes ancestrales.
Comprarlas u obtenerlas de vegetales o
frutas utilizadas en el hogar
Canteros Chinos Camellones

Terrazas Canteros
 Cultivos en macetas Cultivos en sacos colgantes

Cultivos en envases reciclados Cultivos en cauchos

Cultivos en canteros Jardín productivo

Cultivos en el patio Cultivos en envases reciclados

Cultivos en tobos Mesas organopónicas

Cultivos en guacales Cultivos en recipientes

 Plantas ornamentales
y forestales

Hortalizas , Frutales y Plantas aromáticas y

Cereales medicinales

Cría de animales Preparados Biológicos

Caseros

Abonos orgánicos
Son importantes para el autoconsumo y como barreras rompevientos.
 Orégano
Albahaca Clavel de Muerto

Sábila

Llantén
Culantro
Yerbabuena Toronjil

Ortiga Árnica
Plantas frutales, medicinales, aromáticas, ornamentales y forestales
Actividad integradora que permite el desarrollo endógeno.
Produce: humus sólido, liquido y carne de lombriz como
alimento para peces, aves, etc.

Preparación del cantero Lombriz (Eisenia foetida) Siembra de lombriz

Cosecha de Humus Sólido Humus líquido envasado Humus sólido envasado

 Restos de comida, vegetales y papel

Estiércol

Mediante el compostaje los desechos

sólidos orgánicos son transformados por
acción de microorganismos en presencia Compost
de oxigeno para obtener compost, un
producto de gran calidad como abono
orgánico. .
Seleccionar el terreno Eliminar materiales extraños

Marcar el área de siembra Remover el terreno

Labrar el suelo (20-25 cm) Emparejar del suelo

Preparar los surcos Incorporar abonos orgánicos

Aplicar de 1 a 5 Kg/M2
de abono orgánico
 Tipo de Dias a la Dias a la Distancia Distancia Profundidad de
Hortalizas
Siembra germinación cosecha entre hilera entre plantas siembra (cm)
Berenjena Transplante 10-14 80-90 80-100 50-60 0.6
Cebolla Trasplante 7-12 85-120 40-80 5-7 3-5
Pimentón Trasplante 7-10 80-90 40-100 20-40 2,3
Cebollín Directa 8-10 60-70 50-70 5-10 2-3
Ají Trasplante 8-10 70-80 40-100 20-40 2-3
Cilantro Directa 6-7 60-70 40-80 10-15 2-3
Apio España Trasplante 10-20 h 2 años 40-90 15-20 0.6
Tomate Trasplante 7-14 55-90 90-120 40-60 0.6-1.5
Pepino Directa 7-14 50-70 90-120 30-50 1.5-2.5
Rábano Directa 3-5 25-35 30-50 2-3 0.6
Lechuga Transplante 5-10 35-50 40-80 10-20 0.6
Perejil Directa 15-20 75-90 20-60 10-25 0.6
 Dist. de Siembra (cms)
Cultivo Tipo de Siembra Días a Cantidad de Semilla para
Entre Entre cosecha sembrar10 mts. lineal
Hileras Plantas
Ajo Directa 20 5 105 210 dientes
Cebolla de (Cabeza) Trasplante 70 - 80 10 140 12 gramos
Cebollín Trasplante 40 10 110 12 gramos
Repollo Transplante 70 40 110 02 gramos
Berenjena Transplante 120 60 90 04 gramos
Remolacha Directa 30 10 60 15 gramos
Ají dulce Transplante 50 30 80 03 gramos
Zanahoria Directa 150 30 50 48 gramos
Pepino Directa 150 30 50 48 gramos
Cilantro Directa 25 05 580 20 gramos
Melón Directa 160 30 60 48 semillas
Acelga Directa 40 20 60 15 gramos
Patilla Directa 200 30 70 48 gramos
Espinaca Transplante 60 25 80 05 gramos
Pimentón Trasplante 80 30 110 03 gramos
Lechuga Trasplante 30 10 50 02 gramos
Tomate Trasplante 110 30 100 05 gramos
Vainita Directa 50 30 45 168 semillas
Auyama Directa 200 40 50 48 gramos
 Siembra Directa
Las semillas y las partes
vegetativas como: bulbos,
estacas, hijuelos, hojas se
siembran directamente en el
suelo.
Ejemplos: Pepino, vainitas,
calabacín, maíz, otras.
Siembra indirecta o trasplante
Las semillas se siembran
directamente en semilleros y
luego se trasplantan a los
canteros, a las mesas,
surcos, otras.
Ejemplos: Tomate, pimentón,
ají, cebollín, berenjena, otras
Consiste en colocar las semillas por hoyo a una
distancia entre plantas y entre hileras definidas.
Cultivos: Calabacín, vainitas, maíz, pepino, frijol,
caraotas, otras.
Consiste en colocar las semillas en la línea de un
surco en forma continua a una distancia precisa.
Este método es empleado: en semilleros, siembras
directas.
Cultivos: Cebolla, perejil, lechuga, ajo porro, otros.
Mezcla de suelo con materiales orgánicos, para rellenar
canteros, semilleros, recipientes, macetas o cama para
el anclaje de las raíces de las plantas.

La preparación de la mezcla debe ser bien uniforme,

apartando los terrones grandes.
Para preparar el sustrato podemos realizar la
siguiente mezcla, usando una medida conocida, un
envase de un litro u otras medidas:

Tierra Abono

Arena

Tierra Abono
 Materiales Humedad Relación M. O Nitrógeno Fósforo Potasio
Orgánicos (%) (C/N) (%) (%) (%) (%)

Estiércol de vacunos 80.0 20:1 11.50 0.33 0.23 0.72

Estiércol de caballo 67.4 30.1 17.93 0.34 0.13 0.35

Estiércol de oveja 61.6 15.1 21.12 0.82 0.21 0.84

Compost 75.0 16.1 13.75 0.50 0.26 0.53

Gallinaza 75.0 22.1 15.54 0.70 1.03 0.49

El semillero se puede hacer en canteros, bandejas de
propagación, bolsas u otros recipientes.
 Aplicación Aplicar no menos de10 kg/m2 al año de
de enmiendas materia orgánica (una capa de 2 cm de
orgánicas grosor).

Prácticas Rotación y asociación de cultivo

fitotécnicas Prácticas de Conservación de suelo
Es todo material de origen vegetal o animal
que se puede emplear para fertilizar los
cultivos, mejorar los suelos.

Purines Humus líquido Humus de lombriz Estiércoles

Biol Compost Cenizas Te de bosta

Son organismos que causan daños económicos o trasmite
enfermedades a las plantas, a los animales y a humanidad.
Control manual Control biológico Trampas con atrayentes

Trampas de color Trampas de color Fermentos

Son preparados a partir de procesos de maceración,
decocción, infusión, extrusión, uso de fermentos de
hojas, flores, frutos, bulbos, raíces y cortezas de
plantas.
Son plantas que por su
fuerte olor regulan o Albahaca Oreganito u
Blanca Oreganillo
ahuyentan a ciertas plagas.
Alejan los insectos hasta 10
mts. de distancia del cultivo
Orégano
protegiéndolos; algunas
repelen un insecto
específico y otras varias
plagas; sirven además para
Albahaca Clavel de
cocinar y para remedios. Morada Muerto
La cosecha se realiza
cuando la planta ha
cumplido su ciclo de vida o
en caso de autoconsumo se
va cosechando de acuerdo a
la necesidad de la familia;
pueden hacerse
intercambios de hortalizas y
plantas cosechadas en el
huerto ecinos de una
comunidad.
 “Un pesimista ve
la dificultad en toda
oportunidad; un
optimista ve la
oportunidad en toda
dificultad”