Instituto Nacional de Innovación Agraria

Instituto Nacional de Innovación Agraria

DIRECCION DE INNOVACION AGRARIA
SUBDIRECCION DE CRIANZAS
PROGRAMA NACIONAL DE INNOVACION EN ANIMALES
MENORES

M.V. AMARANTE FLORIAN A.

INIA – EE.BI.
amflorian8@hotmail.com
976 - 815455
 Personal del Proyecto cuyes EE.BI.
Cajamarca
M.V. Amarante Florián Alcántara (Responsable)
AUX. Paulino Ramírez Cuzco – Cas - Inv. Sede.
AUX. José Silva - SNP- Apoyo Inv. Y Rep. Sede
AUX. Cesar Pajares Vargas – CAS. Reprod. Cocha marca
TEC. Polo Victorio - CAS -Rep. y Cons. Cajabamba
TEC. José Potosí – CAS- Resp. Chachapoyas - Cuyes
INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA

OFICINA GENERAL DE PLANIFICACIÓN - OFICINA DE PLANEAMIENTO

PLAN OPERATIVO INSTITUCIONAL 2013

TAREAS DEL PROGRAMA POR PROYECTO DE INNOVACIÓN AGRARIA

PNIA: ANIMALES MENORES

Proyectos / Etapa y Clasificación de lnnovación Agraria Fuente de Financiamiento Duración de la tarea Meta de la Tarea

Anexo / Presupuesto Total

Sede Responsable
Localidad por Tarea (S/.)
Inicio Término
Títulos de las Tareas de las Etapas y Clasificación de Innovación
RO RDR D&T Resultados cualitativos a obtener
Agraria
Mes Mes

Proyecto: Mejoramiento genético del cuy e implementación de

centros de producción de reproductores

Compuestos genéticos 26,319 9,000 0 35,319

Determinar los índices productivos y

EEA Baños del
Selección y cruzamiento de la línea de cuyes Inka Cajamarca 13,318.80 4,500.00 0.00 17,818.80 Enero Diciembre A Florian reproductivos de la línea de cuyes
Inca
Inka - Lanzamiento de Línea Inka

Determinar los indices productivos y

Determinación de parámetros productivos y reproductivos del EEA Baños del
Cajamarca 13,000.00 4,500.00 0.00 17,500.00 Enero Diciembre A Florian reproductivos de cuyes de origen
ecotipo Chota Inca
Chota

Proyecto: Prevención y control de enfermadades en cuyes

Generación y comprobación de tecnologías de manejo 8,000.00 0.00 0.00 8,000.00

Un producto biológico promisorio

EEA Baños del
Tarea 1 Evaluacion de una vacuna para Salmonelosis en cuyes Cajamarca 8,000.00 0.00 8,000.00 Enero Diciembre A Florian Alcantara identificado para la prevención de la
Inca
Salmonelosis en cuyes
GALPONES DE CUYES – EE.BI.
 PROYECTO
MEJORAMIENTO GENETICO DEL CUY E
IMPLEMENTACION DE CENTROS DE
PRODUCCION DE REPRODUCTORES
EXPERIMENTOS
 Selección y cruzamiento de la Línea de cuyes Inka
 Determinación de parámetros productivos y
reproductivos del ecotipo Chota
 OBJETIVOS
• Objetivo General: Formación de una línea o razas de
cuyes apropiada para la sierra norte del país.

• Objetivos específicos:

• Obtener una línea o razas de cuyes propia de la región con

características superiores a los animales nativos o criollos.
• Mejorar la producción y productividad de la crianza de cuyes
• Multiplicación y distribución de reproductores de alta productividad
 METODOLOGIA DEL PROYECTO

• Colección de eco tipos de cuyes del

ámbito del Departamento de
Cajamarca
• Caracterización de los cuyes
• Selección de ecotipos
• Formación de la raza Inka
• Formación de línea cholita
COLECCIÓN DE CUYES
REPUBLICA DEL PERU

Ubicación Departamento de Cajamarca

LUGAR DE COLECCION

 Chota,
 Cutervo,
 Bambamarca,
 Santa Cruz,
 San Pablo,
 San Miguel,
 Cajabamba,
 San Marcos,
 Contumazá.
 METAS

Determinar los índices productivos y

reproductivos de la línea de cuyes Inka –
lanzamiento de la raza Inka
Determinar los índices productivos y
reproductivos de cuyes de origen chota
 RESULTADOS - 2013
Nº DE CRIAS: 998 (33 crías
nacidas muertas)
Nº DE PARTOS: 332
TAMAÑO DE CAMADA: 3.0
PORCENTAJE DE MACHOS: 52%
PORCENTAJE DE HEMBRAS : 48%
Nº DE CRIAS: 1,655 (52 crías
Nacidas Muertas)
Nº DE PARTOS: 594
TAMAÑO DE CAMADA : 2.78
PORCENTAJE DE MACHOS: 52%
PORCENTAJE DE HEMBRAS: 48%
 INVENTARIO DE CUYES INKA -2013
CUADRO 1. INVENTARIO MENSUAL Y PESOS DE LA LINEA DE CUYES INKA -2013
P.P. Nac. P.P. Dest. P.P. Dest.

Meses Nº HR Nº Partos Nº Crías TC M H M H M H M H

Enero 215 42 115 2.7 56 55 142 143 368 378 610 533
Febrero 198 67 193 2.9 93 94 153 149 355 352 617 587
Marzo 191 56 170 3.0 87 79 139 138 357 356 535 539
Abril 243 83 254 3.0 139 109 131 129 270 264 464 461
Mayo 233 78 207 2.7 92 106 128 129 298 320 526 538
Junio 228 44 128 2.9 66 61 137 129 349 334 666 627
Julio 266 95 242 2.5 129 101 159 149 400 387 712 664
Agosto 240 103 281 2.7 135 137 150 150 386 386 771 765

Septiembre 223 67 189 2.8 93 95 170 166 411 402

Octubre

Noviembre
Diciembre
Total
Promedio 226 71 198 2.8 99 93 145 142 355 353 613 589
 INVENTARIO DE CUYES CHOLITA -
2013
CUADRO. INVENTARIO MENSUAL Y PESOS DE LOS CUYES ECOTIPO CHOTA -2013

P.P. P.P. P.P.

Nac. Dest. Dest.

Meses Nº HR Nº Partos Nº Crias TC M H M H M H M H

Enero 76 30 97 3.2 43 54 128 124 362 336 544 495
Febrero 69 19 67 3.5 37 28 133 124 326 312 552 522
Marzo 78 32 101 3.2 53 48 138 129 352 336 588 568
Abril 166 26 82 3.2 49 33 121 119 256 233 503 485
Mayo 144 82 223 2.7 112 98 118 117 294 285 489 473
Junio 142 30 96 3.2 54 40 116 114 315 299 637 576
Julio 126 52 154 2.9 66 80 127 119 335 323 626 607
Agosto 118 50 144 2.8 68 69 137 138 388 378 782

Septiembre 112 46 163 3.5 73 89 141 136 310 297 709

Octubre

Noviembre
Diciembre
Total
Promedio 115 41 125 3 62 60 129 124 326 311 603 532
 INVENTARIO CUYES – INKA 2013
MES M H L Rm Rh Total Venta INGRESO

Enero 36 215 71 171 201 694 92 1000

Febrero 37 198 141 129 213 718 84 1024

Marzo 36 191 111 177 299 814 56 736

Abril 45 243 228 177 259 952 54 716

Mayo 41 233 171 217 231 893 175 2664

Junio 40 228 129 187 291 875 101 1417

Julio 47 266 218 155 236 922 176 2713

Agosto 42 240 101 213 269 865 138 2000

Septiembre 43 223 129 153 310 858 120 1800

Octubre

Noviembre

Diciembre
 INVENTARIO CUYES CHOLITA -
2013
MES M H L Rm Rh Total Venta INGRESO

Enero 14 76 65 84 228 467 119 1467

Febrero 14 69 51 71 221 426 46 780

Marzo 16 78 71 82 225 472 23 334

Abril 31 166 22 81 130 430 84 1178

Mayo 23 144 212 54 114 547 72 1114

Junio 24 142 60 115 157 498 65 794

Julio 21 126 117 140 111 515 92 1649

Agosto 20 118 99 152 130 519 55 654

Septiembre 18 112 133 99 172 534 100 1027

Octubre

Noviembre

Diciembre
 Características Fenotípicas

Manto Blanco con rojo 55% Manto Amarillo 99%

Rojo con blanco 45%

Pelaje Tipo 2 95% Pelaje Tipo 1 100%

Remolinos Presenta remolinos 95% Remolinos No presenta

Cabeza Pequeña
Cabeza Mediana
Orejas Medianas y caídas

Orejas Grandes y caídas

Dedos podilactilia 12%

Dedos Polidactilia 82% Ojos Negros 90%

Ojos Negros 100 % Cuerpo profundo

Cuerpo Profundo
Medidas Zoométricas
 PARAMETROS
REPRODUCTIVOS
Fc % Fc %

1 7.92 1 5.12

2 30.47 2 24.00

3 41.00 3 43.67

4 16.42 4 20.78

5 3.70 5 4.82
%
6 0.34 % 6 1.50
50
50
40
40
30
30 %
20
20 %
10
10
0
0 1 2 3 4 5 6
1 2 3 4 5 6
 PROYECTO
PREVENCION Y CONTROL DE
ENFERMEDADES EN CUYES
EXPERIMENTO
EVALUACION DE UNA VACUNA
PARA SALMONELOSIS EN
CUYES
 OBJETIVO

Contar con un biológico para la

prevención y control de la
Salmonelosis en cuyes
ELABORACION DE LA BACTERINA

Bacterina preparada a partir de cepas de

salmonella procedente de cuyes de la zona de
Conache – (Llevados de Cajamarca) Laredo
Libertad
APLICACION Y DOSIS

Indicada para vacunación en cuyes en la etapa de recría y reproducción.

Inyectar 0.5 ml por animal vía sub cutánea a nivel de la región cervical.
Aplicar 02 dosis, la primera a la edad de tres semanas y la segunda a la edad de 9
semanas.
En reproductores 01 revacuna y de acuerdo al desafío de campo.
Utilizar agujas estériles de 20 x 1/2.
Cada dosis de 0.5 ml contiene aprox. 20 x 106 UFC.

PRECAUCIONES
La vacuna debe conservarse en refrigeración. Antes de ser aplicada deberá estar a
temperatura ambiente.
Una vez abierto el frasco de la vacuna, usar todo el contenido. No guardar el
sobrante.
La vacuna es compatible con el uso simultaneo de antibióticos
EXTRACION DE LA BACTERINA
 VACUNACIONES

1. 28 HD + 4 MD / 0.5 ml /v.subc/2 veces

(empadradas)

2. 28 HD + 4MD/ SIN TTO. (empadradas)

3. 40 HD ( 21 DIAS) VACUNADAS/0.5 ml vía
subcutánea /2 veces
APLICACIÓN DE LA BACTERINA AL CUY
MEDIDAS SANITARIAS

Utilizar agua de bebida POTABLE

Contar con un programa de limpieza y desinfección estricto (bioseguridad)
Desratizar periódicamente de acuerdo al programa establecido.
Manejo adecuado de forrajes para disminuir la ˝ carga˝ bacteriana (E. coli.) como
desinfectado antes de dar de comer a los animales.

Nota.
De los resultados de campo del presente ensayo, tanto la dosis como número de
aplicaciones pueden ˝ ajustarse˝ de acuerdo a la respuesta de los animales.
 CAPACITACION EN CRIANZA DE CUYES

• San Miguel
• Cospan
• Trinidad
• Baños del Inca
 VISITAS GUIADAS
• Cuzco
• UN-Trujillo
• ACU-Chimbote
• Asociación Incahuasi
• Alumnos-UNC
• Inst. Cospan
 JUEZ CALIFICADOR DE CUYES 2013
• Cajabamba
• Baños del Inca
CURSO
 LIMITACIONES

• Ser Estación Exp. Operativa

• Los procesos Administrativos de: alimentos,
fertilizantes y combustibles no se dan oport.
• A la fecha no se atiende con vestuario,
material de escritorio y otros.
• Contaminación de agua de riego
• Nos falta personal técnico de apoyo
CONTMINACION DE AGUA DE RIEGO
PERSONAL QUE TRABAJA EN PRODUCCION
DE REPRODUCTORES - 2013