La Rotación de cultivos

 Se trata de evitar repetir el mismo cultivo o uno de la misma familia en la misma

parcela durante años consecutivos.
 Esto evita el cansancio del suelo y que aparezcan enfermedades.
 El principio más importante es que el cultivo que sigue a otro en la rotación tenga
propiedades contrarias y necesidades diferentes a él.
 Ej: Uno de raíces profundas a otro de raíces superficiales
Fundamentos de la Rotación
●Se trata de introducir la Biodiversidad en el tiempo
● Es la sucesión de cultivos en el mismo campo a lo largo del tiempo.
●Consiste en alternar cultivos que tengan tipo de vegetación, raíces y
necesidades nutritivas diferentes. Su beneficio depende de la selección
de las especies que componen la rotación.
● ¿Cómo deben realizarse las rotaciones?

●Se deben suceder plantas con diferentes tipos de vegetación

(hortalizas de hoja, de raíz, de fruto etc.).
Evitar que se sucedan dos plantas de tipo vegetativo diferente pero
●

que pertenezcan a la misma familia botánica.

Cultivar regularmente una leguminosa (si es posible, cada dos
●

años).
●Alternar los cultivos exigentes que requieran un abonado
abundante (papas, pepino, millo) con cultivos menos exigentes
(espinaca, zanahoria, lechuga).
Alternar los cultivos con profundidad de raíces diferentes.
●
¿Por qué hacer rotaciones?
●Evita la proliferación de parásitos y enfermedades que acaban
convirtiéndose en plagas.
Controla la erosión y mejora la estructura del suelo.
●

Mantiene la productividad de los terrenos.

●

Ayuda a recuperar el contenido de materia orgánica.

●

Disminuye el uso de abonos químicos.

●

●Las leguminosas, como las habichuelas,

contribuyen a la fijación de nitrógeno en el suelo,
ya que toman el nitrógeno de la atmósfera y lo
"depositan" en la tierra, dejándolo disponible para
el próximo cultivo. Por tanto, cultive los que
requieran más nitrógeno como coles, papas o
espinacas después de las leguminosas
¿Cuánto tiempo dura un
plan de rotaciones?
●El tiempo mínimo para el diseño de un plan de rotación es
de 2 a 3 años. Su planificación es de gran importancia, ya
que influye directamente en aspectos como la fertilidad de
los suelos.
Modelo de Plan para 3 años
 Un modelo de rotación de cultivos de huerta de tres años puede seguir el
siguiente
● Se encabeza por cultivos exigen tes en matera orgánica,
pero poco descompuesta:
● col, tomate, pimiento, calabacín, pepino, papa, …
● Cultivo de leguminosas y hortalizas de hoja con exigencias medias
en materia orgánica, pero bastante descompuesta:
● judías, guisantes, habas, lechuga, acelga, espinaca, puerro..
● Plantas poco exigentes, que prefieren materia orgánica
muy descompuesta:

● (de raíz): zanahoria, rábano, remolacha, cebolla, ajo, …

No repetir la misma Familia
 CRUCÍFERAS

 Nabos, rábanos, coles, berros, coliflor, brócoli

 LEGUMINOSAS

 Habichuela, guisante, habas

 UMBELÍFERAS

 Zanahoria, apio, perejil, hinojo

 QUENOPODIÁCEAS

 Beterrada, espinaca, acelga

No repetir la misma Familia
 SOLANÁCEAS: Papas, tomate, pimiento, berenjenas

 CUCURBITÁCEAS: Melón, sandía, pepino, calabaza, calabacín,

bubango

 LILIÁCEAS: Cebolla, ajo, puerro, cebollino.

 COMPUESTAS: Lechuga, escarola, endibia, alcachofa

 CONVOLVULÁCEAS: Batatas

 GRAMÍNEAS: Millo
No repetir: por parte aprovechable

FLOR, SEMILLA Y FRUTO

JUDIA COLIFLOR SANDÍA
GUISANTE FRESA MELÓN
HABA CALABAZA ACACHOFA
TOMATE CALABACÍN
HOJAS BULBOS Y TALLOS
LECHUGA CEBOLLA
ESCAROLA AJO
COL PUERRO
BERRO ESPÁRRAGO
RAÍCES Y
TUBERCULOS
PATATA
ZANAHORA
REMOLACHA
No repetir: por profundidad de raíz

SUPERFICIALES (45- 60 CM) INTERMEDIAS (90-120) PROFUNDAS

+ DE 120 CM
ajo colif lor patata berenjena pepino alcachofa sandia
apio endibia puerro guisante pimiento boniato tomate
brecol espinaca rabano judia remolacha calabaza cardo
cebolla lechuha melon zanahoria chirivia
 Tolerancia a la repetición
● Tolerantes
Tolerantes ● MedioTolerantes  Intolerantes
TRIGO
ALFALFA
ARROZ CEBADA
●
●

CENTENO ● HABAS
● MAÍZ LENTEJA ● CACAHUETE
GUISANTE
ALTRAMUZ ESPINACA
●
PATATA ●

REMOLACHA ● ALCACHOFA
CÁÑAMO
SANDIA
●

LECHUGA
MELON
●

● TABACO
PEPINO ● AJO
CALABAZA ● RÁBANO
ZANAHORIA
PIMIENTO ● ESPÁRRAGO
TOMATE
ALGUNOS EJEMPLOS DE
ROTACIONES

En Canarias las rotaciones están determinadas por la altitud. Generalmente se desarrolla en dos hojas.
Las principales rotaciones que se han realizado desde antaño son, por ejemplo:

800-1100 metros:
Papas de color + Leguminosas o cereal de ciclo corto, cebada.

600-800 metros:
Hortalizas + millo
Millo + papa de ciclo corto.
Millo + judías.
Cultivos para abono verde y el ganado, haba, chicharón y cebada.

350-600 metros:
Los cultivos anteriores además de lentejas, garbanzos y batatas.

Lo más adecuado es poner un cultivo de leguminosas (habas o altramuces ) o trigo y a continuación

papas. Esto se hacía en cotas bajas y era cultivo de secano. En este caso se trataría de una rotación de
cultivos regular y cíclica.

Un ejemplo de rotación irregular y en cierto modo acíclica sería por ejemplo la que presentamos en el
siguiente cuadro y posteriormente comentaremos.
 SuperficieCultivos30%Trigo-cebolla-papa + millo-

leguminosa-melón-Ganado30%Trigo-papa-judías-

Ganado10%Coles-judías-papa-trigo-

Ganado10%Acelga-melón10%Habas-Beterrada-

Ganado10%Lechugas-papa + millo