Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
variaciones de la
digestibilidad
Variación en la
digestibilidad está
influenciada por
diversos factores
1.- Factores dependientes del animal
• 1.1 Especie
Especie
animal Coeficiente de digestibilidad aparente (%)
(Dieta cocida; trigo 68%, sacarosa 7%, leche descremada 13%, crema 11%, sal 1%)
Especie
Animal Coeficientes de digestibilidad (%)
Hombre 90 90 89 84 92 94
Rata 88 87 79 76 90 92
Cuy 85 83 76 35 100 100
Ovino 79 75 76 90 87 98
Cerdo 91 91 92 71 93 95
Promedio 87 86 82 71 92 94
….. Factores dependientes del animal
• 1.2 Edad
• 1.3 Individuo
• Relación nutritiva: relación existente entre la proteína digestible y la suma de los otros
voluminosidad de un alimento.
residuos (laxante).
no es necesariamente el
componentes determinados en
forma separada.
• Moler granos puede ser ventajoso para los bovinos y para animales
jóvenes antes del desarrollo de sus dientes
… procesamiento
(rumiantes …)