NOMBRE DEL PROYECTO: Perfil de Proyecto Pedagógico ESPECIALIDAD: Licenciatura en Ciencias de la Educación ASIGNATURA: Especialidad en Bioquímica II. SITUACIÓN PROBLEMÁTICA RELACIONADA CON LA ASIGNATURA Y/O ESPECIALIDAD
UBICACIÓN EN EL CONTEXTO ACTUAL.
Actualmente, la Bioquímica se encuentra ante continuos descubrimientos y hechos científicos. La definición del genoma humano, el entendimiento del funcionamiento del virus del SIDA, la preparación de nuevas drogas para erradicar infecciones bacteriales, el desarrollo de armas biológicas para la defensa nacional, la revolucionaria industria de perfumes y cosméticos, el desarrollo de alimentos resistentes a hongos e insectos, y muchos otros. Hoy, los avances de la bioquímica son usados en cientos de áreas, desde la genética hasta la biología molecular, de la agricultura a la medicina. En El Salvador, actualmente se prioriza en investigaciones y proyectos científico-tecnológicos en cuatro áreas: Salud, Medio Ambiente y Recursos Naturales, Energía y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
En seguridad alimentaria se distingue el desarrollo de
la bebida biofortificada para las escuelas y la creación de nuevos productos. También se encuentran los logros de estudiantes salvadoreños en olimpiadas internacionales de Física, Química y Biología. III. CALIDAD DE LOS APRENDIZAJES
Un aprendizaje de calidad es aquel que logra captar lo más importante
de los contenidos y retenerlos en la memoria a largo plazo, pues se integran en forma significativa con los conocimientos anteriormente adquiridos. Es importante seleccionar los conceptos fundamentales que desea que se retengan y trabajar los contenidos de manera procedimental y actitudinal, y los contenidos deben estar secuenciados y/o jerarquizados para crear habilidades cognitivas que durarán para siempre. Los temas deben estar enfocados en que el alumno pueda poner en práctica lo aprendido y ser capaz de interrelacionar el conocimiento con otras disciplinas. CALIDAD DE LA ENSEÑANZA
La calidad de enseñanza es fundamental para un
aprendizaje de calidad. Se define enseñanza de calidad como la que consigue alcanzar las metas de enseñanza, que los alumnos logren un pensamiento crítico, sean creativos y desarrollen habilidades cognoscitivas complejas. El docente debe estar actualizado e innovar al momento del desarrollo los contenidos. DESAFÍOS QUE ENFRENTA En vista de los adelantos tecnológicos y de los avances en las ciencias bioquímicas, como docente de la materia, enfrenta una serie de retos o desafíos para logra una calidad en la enseñanza y en el aprendizaje de los alumnos tales como: Modificar la forma de enseñar. Incorporar las nuevas tecnologías. Involucrarse más allá del horario de clase. Promover la confianza y motivación al alumno. Modificar los mecanismos de evaluación.
En general, la materia enfrenta los desafíos de innovación, adaptación a las
diferentes características de los estudiantes, poner al servicio de la educación los avances y nuevas tecnologías, para un mejor desarrollo del alumnado. III. CAUSAS DE LOS PROBLEMAS DESCRITOS
Constantes cambios sociales, económicos, políticos, culturales y
tecnológicos. Conocimientos disciplinarios sistemáticos. El uso de nuevas tecnologías y la lengua extranjera, ya que la sociedad demanda las necesidades de la actualización de los docentes. El desarrollo económico que, por la naturaleza adquisitiva del ser humano, se ha vuelto el fin más importante en el complejo proceso educativo. IV. OBJETIOS PROPUESTOS
Identificar la estructura de aminoácidos, monosacáridos y
nucleótidos. Reconocer el tipo de enlace entre aminoácidos, entre monosacáridos y entre nucleótidos para formar los respectivos biopolímeros. Identificar la estructura de los ácidos grasos, lípidos simples y lípidos complejos. Reconocer el modo de agregación de lípidos, la estructura proteo-lipídica de las membranas biológicas y la función de proteínas transportadoras. Identificar niveles estructurales en proteínas. Conocer las funciones biológicas de las proteínas. Conocer la estructura de los ácidos nucleicos y su papel en la transmisión y ejecución de la información genética. Conocer el diseño general del metabolismo, las formas de obtención de energía química de los seres vivos y las transformaciones químicas que ocurren en las vías del metabolismo intermediario. Saber integrar los conocimientos de estructura y función de biomoléculas para la resolución de un problema bioquímico cualitativo o cuantitativo. Relacionar la Bioquímica con otras disciplinas. V. ENFOQUES METODOLÓGICOS A IMPLEMENTAR
Debates grupales. Problema o actividad integradora Prácticas de laboratorio Tecnología didáctica VI. EVALUACIÓN
Prácticas de laboratorio: Tendrá como requisito la asistencia y se realizará un examen
corto relacionado con los fundamentos y resultados de las prácticas realizadas en el laboratorio. Actividades de seguimiento: Pruebas escritas teórico-prácticas consistente en la resolución de problemas que el alumno deberá presentar resuelto en un plazo previamente establecido. Trabajo expositivo: Por grupos, se preparan trabajos que se expondrán y debatirán en sesiones de tutorías grupales. Se valorará la claridad y calidad de la presentación, el trabajo en equipo y las habilidades comunicativas. Pruebas escritas o exámenes parciales: A lo largo del curso, se realizarán controles o exámenes escritos, para valorar el dominio de los conocimientos teórico-prácticos adquiridos por parte del alumno a lo largo del curso, consistentes en un test de preguntas de respuestas múltiples. Se realizarán de manera presencial o haciendo uso de la plataforma virtual. VII. RECURSOS A UTILIZAR.
Hoy en día como docente se tienen muchos recursos al alcance
para lograr una formación de calidad en los alumnos. Por eso, los recursos materiales a utilizar, se pueden dividir en: Recursos impresos: como libros de texto, revistas científicas y folletos. Recursos audiovisuales: presentaciones, videos informativos, etc. Recursos informáticos: blogs y páginas web científicos y otros. VIII. EFECTOS DE LA PROPUESTA.
Competencias Específicas de Conocimiento:
Relacionar las propiedades macroscópicas con las de átomos y moléculas individuales, incluyendo macromoléculas (naturales y sintéticas), polímeros, coloides y otros materiales. Identificar la estructura y reactividad de las principales clases de biomoléculas y la química de los principales procesos biológicos. Conocer las leyes de la cinética del cambio químico y sus aplicaciones, incluyendo la catálisis y los mecanismos de reacción. Competencias Específicas de Habilidad: Resolver problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. Manejar con seguridad reactivos, instrumentos y dispositivos de aplicación en Química Utilizar instrumentación química estándar para identificación, cuantificación, separación y determinación estructural. Monitorizar mediante la observación y medida de las propiedades químicas, sucesos o cambios, recopilando la información adecuada. Interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio. Relacionar la Química con otras disciplinas. Competencias Genéricas de Grupo: Resolver problemas de forma efectiva. Demostrar capacidad de trabajo en equipo. Adquirir o poseer las habilidades básicas en TIC (Tecnologías de la Información y Comunicación) y gestionar adecuadamente la información obtenida.
Un viaje por las escuelas secundarias de Latinoamérica: Políticas y estrategias para la concreción del derecho a la educación en contextos de desigualdad y exclusión
Conocer para gestionar: Una propuesta para producir información y conocimientos sobre estudiantes, egresados y empleadores de la Universidad de Guadalajara
Experiencias y calidades de la educación en Medellín: Prácticas pedagógicas y quehacer educativo en contexto de docentes y directivos docentes postulados al Premio Ciudad de Medellín a la Calidad de la Educación 2010-2013