ESCOLA SUPERIOR DA AMAZÔNIA

CURSO BACHARELADO EM NUTRIÇÃO

MARCADORES DE CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS DE 5 A 9 ANOS

DE IDADE NO MUNICÍPIO DE BELÉM NO ESTADO DO PARÁ

CLENILDA LÚCIA COSTA DE SENA

LAÍS DE FÁTIMA VIÉGAS CARDOSO
OANE NAZARÉ PANTOJA LEMOS
Orientadora: Esp. Taise Cunha de Lucena.a: Esp. Clíssia Renata Loureiro Croelhas.
Orientadora: Esp. Taise Cunha de Lucena.
Co-orientora: Esp. Clíssia Renata Loureiro Croelhas.

BELÉM – PARÁ
2017
INTRODUÇÃO

 Consumo alimentar;

 Alimentação Saudável;

 Criança;
 Frutas, verduras e legumes;

SISVAN

3
Objetivo Geral

Avaliar os marcadores de consumo alimentar

de crianças de 5 a 9 anos de idade no
município de Belém, através do sistema de
vigilância alimentar e nutricional (SISVAN).
Objetivos Específicos

- Identificar a relevância no consumo alimentar

das crianças, relacionados especificamente,
com frutas, verduras e legumes de acordo com
o gênero;

- Comparar o consumo alimentar entre as

crianças do sexo masculino e feminino,
relacionados especificamente, com frutas,
verduras e legumes.
 REFERENCIAL TEÓRICO

 CONSUMO ALIMENTAR

 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
 Consumo de frutas, verduras e
legumes
 Consumo de açúcar
 Consumo de gordura
 Consumo de sal
 REFERENCIAL TEÓRICO

 SISTEMA DE VIGILÂNCIA
ALIMENTAR E NUTRICIONAL

 A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA E O
CONSUMO ALIMENTAR
METODOLOGIA

Trata-se de um estudo do tipo descritivo e

observacional transversal, no qual foi realizado o
levantamento dos marcadores de consumo alimentar
de crianças de 5 a 9 anos de idade no município de
Belém no estado Pará. As informações do consumo
alimentar foram coletadas pelo SISVAN e SISVAN-
Web.

Foram avaliados dados referentes ao período de

2010 a 2016, onde foram analisados os dados
sociodemográficos: Sexo; faixa etária, cor;
escolaridade; Raça/cor. Já relacionado aos
marcadores de consumo alimentar, utilizou-se as
seguintes variáveis: frutas, verduras e legumes.
Gráfico 1 – Percentual de sujeitos pesquisados em relação ao Consumo Alimentar de
legumes e verduras no município de Belém do Pará no período de 2010 a 2016, por
sexo.

Fonte: Banco de dados do SISVAN, 2017

9
 RESULTADOS

Gráfico 3 – Gráfico comparativo entre os gêneros da frequência semanal do consumo de

alimentos marcadores de alimentação saudável de Legumes e verduras no município de Belém
do Pará no período de 2010 à 2016

Fonte: Banco de dados do SISVAN, 2017

 CONSUMO DE FRUTAS FRESCAS

Gráfico 5 – Frequência semanal do consumo de alimentos marcadores de alimentação de frutas

frescas no município de Belém do Pará no período de 2010 à 2016 do sexo masculino.

Fonte: Banco de dados do SISVAN, 2017

 CONSUMO DE FRUTAS FRESCAS

Gráfico 6 – Comparativo da frequência semanal do consumo de alimentos marcadores de

alimentação de frutas frescas no município de Belém do Pará no período de 2010 à 2016 por
gênero.

Fonte: Banco de dados do SISVAN, 2017

 CONCLUSÃO

 Ao finalizar a pesquisa foi possível concluir que o

consumo de frutas, legumes e verduras pelas
crianças de 5 a 9 anos de idade no município de
Belém do para são abaixo e pouco frequente.
Portanto, pode-se dizer que os objetivos da
pesquisa foram alcançados na medida em que os
resultados encontrados apontam para a
importância de se divulgar os malefícios da
introdução precoce de alimentos.
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27
“O único lugar onde o sucesso vem
antes do trabalho é no dicionário."
Albert Einstein

Agradecemos a todos!!!