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• Carnes y pescados
poliéster(PET) cloruro de
polivinilideno(PVDC), polietileno de baja
densidad(PEBD). El cloruro de
Carnes procesadas polivinilideno(PVDC)
Zanahorias, uvas,
manzanas y En bolsas de polietileno, microperforadas
para permitir la respiración del producto.
espinacas.
• Café
bolsas de polietileno de baja
densidad(PEBD) laminado con
café en granos poliéster(PET)
laminaciones de polipropileno
• Snacks biorentado(BOPP) o polipropileno biorentado
metalizado(BOPPmet) que da una protección
aún mayor.
• Golosinas
polipropileno biorentado(BOPP), hasta
Barras de chocolate, las laminaciones de polipropileno
biorentado(BOPP)/polietileno de baja
caramelos masticables, densidad(PEBD),
goma de mascar. poliéster(PET)/polipropileno biorentado
metalizado(BOPPmet).
• Condimentos
Latas fabricada con dos capas Film de PVC de Bolsa de PEAD con
de resina de PP. grado alimenticio. autocierre apta para
congelar alimentos.
Ejemplos de empaques aplicados a la
industria alimentaria
BP Londres, Inglaterra.
USP-32/NF 27 USA
COVENIN Venezuela
Características organolépticas AFIDRO Colombia
Ensayo de arrastre
Ensayo de fragilidad
Ensayo de compresión
Ensayo de tracción
Curvas de amortiguamiento
Consiste en someter al sistema producto - embalaje a los fenómenos
físicos menos favorables que puede sufrir durante la cadena de
distribución.