FLUJO DE PROCESOS

Planeación y Control Estratégico

Mtro. Luis Alberto Martínez Portilla

Enero 2017
 ANÁLISIS DE DIAGRAMAS DE FLUJO

• Los diagramas de flujo se utilizan para

describir y mejorar el proceso de
transformación en las empresas.
• Para mejorar la efectividad o la eficiencia de
los procesos productivos, pueden cambiarse
algunos o todos los siguientes elementos del
proceso:
 ANÁLISIS DE DIAGRAMAS DE FLUJO

• Materia prima
• Diseño de producto
• Diseño de los puestos de trabajo
• Pasos de procesamiento que se utilizan
• Equipos o Herramientas
• Proveedores
 ¿PARA QUE SIRVE UN DIAGRAMA DE FLUJO?

• Con el obtenemos una comprensión más fácil de

un proceso. Una representación gráfica siempre
será más amigable que una columna de texto, por
algo dicen que una imagen vale más que…

• Elaboración más ágil: Bueno, es una ventaja

dependiendo de qué tan capacitada este la
persona para hacer el mapa de procesos.
 ¿PARA QUE SIRVE UN DIAGRAMA DE FLUJO?
• Representación visual: Por motivos de
comunicación y simplicidad usamos un
diagrama de flujo para comunicar procesos,
por ejemplo; en los documentos de los
sistemas de gestión o en los tableros
alrededor de la empresa.
• Y el principal, porque permite representar un
proceso para realizar los respectivos análisis.
 Flujo de Proceso ¿Cómo lo definimos?

• Los flujos de procesos se pueden dibujar en diagramas.

• Símbolos
– Operación (una tarea o una actividad de trabajo)

– Inspección ( Revisión de producto en relación con su cantidad o calidad

– Transportación (un movimiento de materiales de un lugar a otro)

– Almacenamiento (un inventario o almacenamiento de materias en espera de

la siguiente operación)

– Retraso (un retraso en la secuencia de Operaciones

Diagramas de Proceso - Símbolos

Símbolos de acuerdo con

el estándar ASME.
 Como hacer un diagrama de flujo, ejemplo.
• Daniel es el encargado de elaborar el informe trimestral de gerencia para la
empresa Unoart. En el informe de gerencia, se revisan los indicadores de
gestión.
• Daniel con un tiempo de anterioridad a la reunión, debe revisar qué indicadores
se van a analizar en este trimestre.
• Luego debe solicitar la información con un tiempo prudente a la reunión, para
que los diferentes procesos consigan enviarle los datos necesarios para que él
pueda elaborar el informe. En ocasiones los procesos se olvidan de enviar los
indicadores o no lo envían de forma oportuna, para lo cual, Daniel habla con su
jefe inmediato para que sea él quien pida la información.
• Posteriormente, el plasma los datos en un archivo de Excel y de esta manera
genera los indicadores.
• Daniel revisa uno a uno los indicadores y los compara con los del mes anterior. Si
la variación de un indicador entre un mes y otro es mayor al 10%, solicita una
explicación ante este hecho.
• Daniel genera el informe en una presentación de power point.
• Finalmente, Daniel envía el informe a su jefe. Él se encargará de mostrarlo en la
reunión de gerencia.
Como hacer un diagrama de flujo, ejemplo.
 ANÁLISIS DE DIAGRAMAS DE FLUJO
• El análisis de procesos puede, por lo tanto, tener
un amplio efecto sobre todas las partes de la
organización.
• El análisis del flujo del proceso depende
fuertemente del “pensamiento” de los sistemas.
• Para poder analizar los flujos del proceso, se
selecciona un sistema relevante y se describen
los insumos, productos, proveedores y trans-
formaciones.
 ANÁLISIS DE DIAGRAMAS DE FLUJO
• Sí se utiliza el enfoque de sistemas, se toman los
siguientes pasos en el análisis del proceso con
diagramas de flujo:
1. Seleccionar un proceso producto (o sistema)
relevante para su estudio, por ejemplo, la
totalidad del negocio o una parte de ella.
2. Integrar un equipo, o designar al responsable que
se encargue de analizar y mejorar el sistema.
3. Decidir sobre los objetivos del análisis, por
ejemplo, mejorar la eficiencia, el tiempo de
producción, la efectividad, la capacidad, o la
moral de los trabajadores.
 ANÁLISIS DE DIAGRAMAS DE FLUJO
4. Definir quiénes son los clientes y los
proveedores en el sistema. En algunos casos,
el siguiente proceso es el cliente y los procesos
anteriores son los proveedores.
5. Describir el proceso actual de transformación a
través de diagramas de flujo.
6. Desarrollar un diseño mejorado del proceso
mediante la revisión de los flujos del proceso o
de los insumos que se utilizan. Casi siempre el
proceso revisado se describe mediante un
diagrama de flujo
 ANÁLISIS DE DIAGRAMAS DE FLUJO
7. Aprobación el diseño revisado del proceso
8. Implantar el nuevo diseño del proceso

Se debe observar que con este método se

presupone un proceso existente. Si no existe
éste, se combinan los pasos 5 y 6 para
describir el proceso deseado; sin embargo, se
sigue utilizando el resto del método.
Flujo de Proceso
ejemplo
Flujo de Proceso, ejemplo
Flujo de Proceso, ejemplo:
Mapa de Procesos, ejemplo
 REFERENCIAS:
1. Diagrama de Operaciones, https://www.youtube.com/watch?v=sTKdJgcAb3w
2. Diagrama de Análisis de Procesos (DAP),
https://www.youtube.com/watch?v=mHsFVzOmn4A
3. Como hacer un diagrama de flujo, primeros pasos,
https://www.youtube.com/watch?v=ytvdw1gSdOY
4. Bizagi, aplicación para realizar Mapas de Procesos, https://www.bizagi.com/