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Comité

Organizador

Del 21 al 24 de marzo
Comité
Organizador

RESPUESTA DE LÍNEAS MUTANTES DE KIWICHA


(Amaranthus caudatus) AL ESTRÉS HÍDRICO EN
CONDICIONES DEL IRDS – UNALM, SAN LORENZO
– JAUJA. JUNIN

GOMEZ-PANDO L., IBAÑEZ M., ARGUMEDO K., DEZA P.


UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA, LIMA –PERU

Eje temático:
Recursos genéticos, biodiversidad y conservación
•KIWICHA (Amaranthus caudatus)

IMPORTANCIA

Valor Nutritivo Valor Agronómico

AMINOÁCIDOS RANGO FAO/OMS Crecimiento rápido


ADULTOS NIÑOS Rusticidad que le permite
Cistina 2.3 prosperar en suelos pobres y en
Isoleucina 3.6 - 4.1 1.3 4.6 condiciones de sequía y altas
Leucina 5.9 - 6.3 1.9 9.3
temperaturas.
Lisina 5.7 - 6.4 1.6 6.6
Metionina 2.4 - 3.3
Valor Económico
Fenilalanina 3.4 - 4.0
Treonina 3.8 0.9 4.3 Precio mayor al de los cereales
Triptofano 1.1 0.5 1.7
Tirosina 2.8
Demanda
Industria
Valina 4.1 - 4.7 1.3 5.5
Metionina + Cistina 4.7 1.7 4.2
Fenilalanina + Tirosina 6.2 1.9 7.2
g/ 100g proteína
4000
3500
3000
2500
2000
Año 2014:
1500 Superficie:1359 ha
1000 Rendimiento: 1734 kg/ha
500
0
Producción: 2356 t
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Superficie (ha) Rendimiento (kg/ha) Producción (t)

Series históricas del área, rendimiento y producción de kiwicha en el


Perú. Periodo 1990-2014

4000
3000
2000
1000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014

ANCASH APURIMAC
Arequipa CUZCO
HUANCAVELICA

Series históricas del rendimiento de kiwicha en los departamentos de


mayor superficie. Periodo 1990-2014
El cambio climático es una amenaza IMPORTANTE para la
seguridad alimentaria, superación de la pobreza y desarrollo
sostenible.
Provoca:

 Derretimiento de glaciares
 Mayores precipitaciones
 Intensificación de los fenómenos de sequía y desertificación,
 Intensificación de temperaturas extremas

Cambios en las estaciones (mayor incertidumbre para la planificación de


la agricultura).

Lluvias intensas concentradas en corto tiempo y


una extensión de los periodos
sin lluvias, aumentando el riesgo de inundaciones
y sequías

•Se requieren aplicar diversas estrategias para reducir los daños


entre ellas nuevas variedades de especies adaptadas con
mayor tolerancia a los estreses ambientales
OBJETIVO GENERAL

Identificar líneas mutantes de kiwicha tolerantes a


factoresabióticos y contribuir al incremento de la
producción de alimentos de calidad nutritiva, a la
mejora de la seguridad alimentaria y a reducir los
problemas del cambio climático.

OBJETIVO ESPECIFICOS

1. Evaluar el efecto del estrés de sequía en caracteres agronómicos

2. Evaluar el efecto del estrés de sequía en la calidad

3. Seleccionar líneas mutantes promisorias


MATERIALES Y METODOS

MATERIAL GENÉTICO:

8 líneas mutantes y 2 variedades comerciales.

MCICA-36 Líneas mutantes (M7) desarrolladas de la


MCICA-54 variedad comercial CICA UNSAC,
mediante la aplicación de rayos gamma,
MCICA-89
con una dosis de 600 Gray
MCICA-108
MCICA-109
MCICA-117
MCICA-133
MCICA-145
CICA UNSAC (VC)
CENTENARIO (VC)
Inducción de Mutaciones

Pruebas de Dosimetría
M1

Fase a ejecutar en
invernadero y campo
experimental  Identificación de mutantes,
M2 M3 prueba de homocigozidad

M4 SELECCIÓN Y EXPERIMENTOS DE
RENDIMIENTO

Selección por:
M5 – Mn
Experimentos Resistencia / tolerancia a
agronómicos y estreses bióticos y abióticos
pruebas regionales Rendimiento
Fase a ejecutar en Calidad
campos de agricultores

Semilla básica
Esquema del proceso de desarrollo de
variedades mediante el empleo de
Inducción de Mutaciones
Mutantes en la generación M3 de
Amaranthus
METODOLOGÍA

Ubicación del Experimento:


Instituto Regional de Desarrollo de Sierra de la Universidad Nacional Agraria
La Molina (IRDS), Junín a 3300 msnm
La sequía se dio en floración - maduración y se evito el ingreso de lluvia,
utilizándose un casa de plástico corrediza cerrada en los periodos de lluvia en
el día y durante la noche.
El tratamiento control recibió lluvias durante todas las fases de desarrollo.
Exp Control: 564.2 mm
Exp Estrés: 422 mm
El diseño experimental empleado fue el de Bloques Completos a Azar con
tres repeticiones.

Caracteres Agronómicos evaluados:

 Rendimiento de grano (kg ha-1),


 Biomasa (kg ha-1)
 Indice de cosecha (%)
 Ciclo de vida (días a la madurez)
 Altura de planta.

Caracteres de calidad evaluados:


 Peso de mil granos (g)
 Contenido de proteína del grano (%)
 Contenido de Cenizas del grano (%)

Colección de data meteorológica:


Precipitación, temperatura, vientos, radiación
RESULTADOS
Rendimiento de granos (kg/ha) Experimento CONTROL
3500 3135
3006
3000 2775.7
2413.3 2508.3 2409 2516.4
2500 2371.3 2295.3
2061.3 2188.3
2000
1500
1000
500
0

Porcentaje de reducción del rendimiento de grano por efecto del estrés de sequía
70 65

60
52
50 44 45
41
40 36
29
30
22 20 23
20
10
10

Rendimiento de granos (kg/ha) de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes dotaciones
de precipitación
Total Biomasa (kg/ha) Experimento CONTROL
25000
21449
20000 17360 14850.4
15913 15640
14098 13550 13780
15000 11900 11900 12913

10000

5000

Efecto del estrés de sequía en la biomasa


50 41
40
30 26 23 26
20
10 4
0
-10 0.21
-20
-21 -17 -17
-30 -21
-40 -31

Biomasa total (kg/ha) de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes dotaciones de
precipitación
Indice de cosecha (%) Experimento Control
30
24.7
25
21 20.7
20 17.3 17.3 18 17.6
15.7 16
14.7
15
10.7
10

Efecto del estrés de sequía en el índice de


cosecha
20
9

-20 -9
-25
-40 -30
-39 -36
-44 -42
-60 -48
-56 -55

Indice de cosecha de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes dotaciones de
precipitación
Altura de planta (cm) Experimento Control
210
204.7
205 201
198.7 198
200 195.5
194 192.7 193
195 191.7 191.7
190
190
185
180

Porcentaje de reducción de la altura por estrés de sequía


14 13
12
10
10
8
6
6 5 5
4 3 3 3 3
2 1
2
0

Altura de planta (cm) de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes dotaciones de
precipitación
Maduración (días) Experimento Control
166 165 165
165
164 163.3 163.3
163 162.3
161.7 161.7 161.7 161.7
162
161 160 160
160
159
158
157

Porcentaje de reducción en días a la maduración por efecto de la sequía


10
8
8 7 7
5 5
6 4
4 3 3
2 2 2
2
0

Maduración (días) de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes dotaciones de
precipitación
Peso de mil granos (g) Experimento Control
1.020 1,0
1.000 0,99
0.980 0,96
0,96 0,96 0,96
0.960 0,95 0,95

0.940 0,93
0,91 0,92
0.920
0.900
0.880
0.860

Efecto del estrés de sequía en el peso de mil granos


5 1 1
0
-5 -2 -1 -3 -2
-10 -6
-15 -12
-20 -17 -15

-25
-30
-35
-34
-40

Peso de mil granos (kg/ha) de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes dotaciones de
precipitación
Contenido de proteína del grano (%) Experimento Control
17.50 16.95
17.00 16.61 16.57 16.65
16.50
15.82 15,65
16.00
15.50 15.25
14.80 14.98
15.00 14.69
14.50 14.23
14.00
13.50
13.00
12.50

Porcentaje de reducción de proteína del grano por efecto del estrés de sequia
35 30
30 26
25 19 20
20 16 18 16 18 17
15
10 6
5 1
0

Contenido de proteína del grano (%) de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes
dotación de precipitación
Cenizas grano (%) Experimento control
5.000 4,8
4,1 4,1 4,2 4,1 4,3 4,2 4,1 4,1
4.500 4,0
4.000 3,4
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
0.500
0.000

Efecto de la sequía en el contenido de cenizas del grano (%)


15
10
10
4 3
5 3
0
-1 0.3
-5 -2
-3 -4
-5
-10
-9
-15

Contenido de cenizas del grano (%) de Líneas Mutantes de Kiwicha M7 (Amaranthus caudatus) con diferentes
dotación de precipitación
CONCLUSIONES

Caracteres Agronómicos
Considerando la media general del experimento, el rendimiento de grano en el control
fue igual a 2516.4 kg ha-1 y en el tratamiento de sequía igual a 1613 kg ha-1,
observándose una reducción de 36%.
Otros caracteres que fueron afectados en diversos grados fueron la biomasa, el índice
de cosecha y la altura de planta que se redujeron por efecto de la sequía en 0.21%,
36% y 5%; respectivamente.
MCICA-108 fue la más tolerante a la sequía con un rendimiento de 2508.3 kg ha-1 en
el control y 2264.3 kg ha-1 en el tratamiento de sequía, con una reducción del 10% en
la productividad.
La más afectada fue MCICA-89 con un rendimiento de 2413.3 kg ha-1 en el control y
839 kg ha-1 en el tratamiento de sequía, con una reducción del 65%.
Las variedades comerciales CICA-UNSAC y Centenario se vieron afectados por la
sequía con una reducción de rendimiento de granos de 45 y 52%; respectivamente.
Caracteres Calidad

El peso de mil granos, contenido de proteína del grano y contenido de cenizas fueron
afectados por el estrés de sequía. El rango de reducción para peso de mil granos fue
de 1 a 34% , para contenido de proteína fue de 1 a 30% y para contenido de cenizas
de 1 a 9%.

Las líneas mutante menos afectada por el estrés de sequía en los caracteres de calidad
evaluados fueron MCICA – 108 y MCICA -117. En ambas líneas no se observó
reducción en peso de mil granos y para proteína el valor se redujo en un 6% para
MCICA – 108 y 1% para MCICA 117.

La variedad comercial Centenario fue fuertemente afectada en la característica peso


de mil granos con una reducción de 34% y en contenido de proteína en el grano se
encontró una reducción del 30%.
Proyecto: OIEA- RLA/5/063, ARCAL CXXVI
Apoyar el Mejoramiento Genético de Cultivos Subutilizados y Otros Cultivos
Importantes para el Desarrollo agrícola Sostenible en Comunidades Rurales.

Proyecto de Investigación Convenio VLIR UOS/UNALM


“Desarrollo de Cadenas de Valor para la Conservación de la Biodiversidad y
el Mejoramiento de los Medios de Vida Rural”
Comité
Organizador

pcereal@lamolina.edu.pe

correo electrónico

Muchas Gracias

Fotos: Heinz Plenge

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