Tuna

opuntia ficus indica

ALUMNAS:
IBAEZ VILLARREAL LESLIE A.
CRUZ SAAVEDRA JESSICA M.
Composicin nutricional de la tuna
COMPUESTO CANTIDAD
Caloras 31g
Agua 90.6 g
Carbohidratos 8.0 g
Grasas 0.0 g
Protenas 0.5 g
Fibra 0.5 g
Cenizas 0.4 g
Calcio 22 mg
Fsforo 7 mg
Hierro 0.3 mg
Tiamina 0.01 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.3 mg
cido ascrbico 30 mg
Caractersticas fsicas y qumicas de las distintas porciones del fruto (g/100g
de peso fresco)
A los 3 das

Ambiente Refrigerador Congelador

A los 7 das

Ambiente Refrigerador Congelador

A los 12 das

Ambiente Refrigerador Congelador

A los 17 das

Refrigerador Congelador