TEORIA DEL TRATAMIENTO

BIOLOGICO ANAEROBIO

MSc. Jos A. Muoz Flores.

12/15/2017
Digestin anaerobia:

Proceso en el cual
bacterias
anaerobias
producen CH4 y
CO2 desde un
marial orgnico
complejo

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 Ocurre en diferentes ambientes
naturales:
Ros
Lagos
Pantanos
Sedimentos marinos
Interior del suelo
Tracto gastrointestinal de animales
superiores

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 Produce CH4
Grandes combustible
cantidades de
residuos
orgnicos Fermentacin
generados en: anaerobia
reas alternativa
urbanas para
Actividades degradacin
industriales
Descontamina

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 Energa qumica de
carbohidratos, lpidos y
protenas

Energa para
fermentacin anaerobia:

1/3 oxidacin 2/3 sntesis de nuevos

compuestos
( 80% de la energa utilizada
por los microorganimsos se
excreta en forma de cidos
voltiles y H2S)

12/15/2017
 La digestin anaerobia es un
proceso conocido desde hace 90
aos pero todava poco
comprendido por dificultades en la
manipulacin de microorganismos
anaerobios obligados.

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 ETAPAS METABLICAS
INVOLUCRADAS EN LA
DIGESTIN

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 COMPUESTOS ORGNICOS COMPLEJOS
Protenas, carbohidratos y lpidos
Hidlisis por exoenzimas de:
bacterias fermentativas, Protozoos,
levaduras y mohos
COMPUESTOS ORGNICOS SIMPLES
Azcares, aminocidos, pptidos
Acidognesis por exoenzimas de:
bacterias fermentativas
ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA
Propinico, butrico .(voltiles); alcoholes, compuestos aromticos (benzoato)
Acetognesis:bacterias acetognicas

H2, CO2 cido actico

(Acetato)
Metanognicas:
Bacterias CO CO Metanognicas:
2 2
metanognicas Bacterias
reductoras (auttrofos) metanognicas
12/15/2017 CH 4 acetognicas
 Conocimiento Mejoramiento
de la ecologa del tratamiento
de los sistemas anaerobio de
anaerobios aguas
residuales

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 BACTERIAS
INVOLUCRADAS EN LOS
PROCESOS ANAEROBIOS

12/15/2017
Bacterias involucradas en los
procesos anaerobios:

Bacterias fermentativas
Bacterias acetognicas productoras
de H2
Bacterias homoacticas
Bacterias metanognicas
Bacterias reductoras de sulfato

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1. BACTERIAS FERMENTATIVAS
Responsables de las dos primeras etapas de la
respiracin anaerobia: Hidrlisis y Acidognesis

COMPUESTOS ORGNICOS COMPLEJOS

Protenas, carbohidratos y lpidos
Hidlisis por exoenzimas de:
bacterias fermentativas, Protozoos,
levaduras y mohos
COMPUESTOS ORGNICOS SIMPLES
Azcares, aminocidos, pptidos
Acidognesis por exoenzimas de:
bacterias fermentativas
ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA
Propinico, butrico .(voltiles); alcoholes, compuestos aromticos (benzoato)

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 Bacterias fermentadoras:
Sterptococoaceae

Enterobacteriaceae

Bacillaceae

Lactobacillaceae

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Las exoenzimas desdoblan polmeros en
pequeas molculas para ser transportadas al
interior de la clula:

Etanol
Celulosa Fermentacin Butirato
Hemicelulosa
Acetato
Almidn, etc.
Bacterium Propionato
Lactobacillus
Clostridium
etc.
Bifidobacterium
Eubacterium
Butyrivibrio

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Condiciones de crecimiento de las
bacterias fermentativas:
CO2 y cidos orgnicos como fuente de C.
Amonio como fuente de N
Cistena o sulfuro como fuente de S.
Vitamina B, hemina, menodione
Sales minerales especialmente de Na+

12/15/2017
Los productos finales de este metabolismo
dependen de:

1. Sustrato inicial
2. Condiciones ambientales
3. Presencia de H2
Baja: Favorece la produccin de acetato,
CO2 y H2
Alta: Slo formacin de propionatos y
otros cidos orgnicos , lactato y etanol.

12/15/2017
 COMPUESTOS ORGNICOS COMPLEJOS
Protenas, carbohidratos y lpidos
Hidlisis por exoenzimas de:
bacterias fermentativas, Protozoos,
levaduras y mohos
COMPUESTOS ORGNICOS SIMPLES
Azcares, aminocidos, pptidos
Acidognesis por exoenzimas de:
bacterias fermentativas
ACIDOS GRASOS DE CADENA LARGA
Propinico, butrico .(voltiles); alcoholes, compuestos aromticos (benzoato)
Acetognesis:bacterias acetognicas

H2, CO2 cido actico

(Acetato)
Metanognicas:
Bacterias CO CO Metanognicas:
2 2
metanognicas Bacterias
reductoras (auttrofos) metanognicas
12/15/2017 CH 4 acetognicas
2. BACTERIAS ACETOGNICAS
PRODUCTORAS DE H2
Catabolizan:
Propionatos
cidos orgnicos de cadena larga
Alcoholes
Compuestos aromticos (benzoato)

H2
CO2
Acetato
-

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 Hay asociacin sintrpica entre
bacterias acetognicas productoras
de H2 y bacterias consumidoras de H2
regulando el nivel de H2 en su
ambiente.

H2, CO2 cido actico

(Acetato)

Syntrophobacter Wolinii H2 Desulfovibrio

12/15/2017
3. BACTERIAS HOMOACTICAS
Bacterias quimiolitotrficas que usan H2 y
CO2 y dan como producto final acetato.

En lodos de aguas negras parece que:

Metanognicas
Clostridium aceticum
consumidoras
Acetobacter woodii
Compiten de H2
por H2

12/15/2017
4. BACTERIAS METANOGNICAS

H2, CO2 cido actico

(Acetato)
Metanognicas:
Bacterias CO CO Metanognicas:
2 2
metanognicas Bacterias
reductoras (auttrofos) metanognicas
CH
4 acetognicas

12/15/2017
 Las bacteria metanognicas:
Son anaerobias obligadas. Slo algunas
conservan su viabilidad despus de ser
expuestas al oxgeno.
Se desarrollan en ambientes donde el
potencial de oxido-reduccin es de -300
mV.
Tienen dos rangos de temperatura:
mesoflicas 15-40C, termoflicas 55-65C.
pH ideal para producir CH4: 6, 8 - 7, 2,
pero puede variar entre especies.

12/15/2017
Slo metabolizan determinados sustratos:
Utilizan acetato En aguas residuales:
Methanosarcina sp Methanobacterium
(acetato, metanol, CO2, Methanobrevibacter
H2, metilaminas). Methanococcus
Methanothrix Methanomicrobium
soehngenii (slo usa Methanogenium
acetatos y ha sido Methanospirillum
aislada en reactores En digestor de caa a
mesoflicos. 60C:
Methanococcus masei. Methanobacterium
Mhermoautotrophicu
Utilizan formato m
12/15/2017
Necesidades nutricionales de las bacterias
metanognicas:
Fuente de N y S: Sulfuro, amonio,
cistena.
Fuente de C: Compuestos orgnicos o
especficos, acetato, CO2 y formato.
Los auttrofos utilizan CO2 y CO
Su crecimiento se estimula con
Vitamina B, cistena y an acetato.
La mayora utilizan CO2 y H2.
12/15/2017
Etapas involucradas en la formacin de
CH4 a partir de CO2:

1.Activacin del CO2

2.Reduccin a formil
3.Reduccin de hidroximetil-S-CoM a
metil-S-CoM(fluorescente en su forma
oxidada bajo luz ultravioleta)
4.Formacin de metano

12/15/2017
5. BACTERIAS REDUCTORAS DE
SULFATO

Se encuentran
asociadas a las
metanognicas.
Han sido aislados
tres gneros de los
reactores
anaerobios:
Desulfovibrio
Desulfotomaculum
Desulfobulbus
12/15/2017
En sedimentos acuticos:
La metanognesis se inhibe cuando la
concentracin de sulfato se incrementa
porque las reductoras de sulfato compiten
con las metanognicas por el H2
Adems la produccin de sulfuro es txica
para las metanognicas.

Esta competencia es bsica en

biodigestores de tratamiento de aguas
residuales con altas concentraciones de
sulfato.
12/15/2017
Dependiendo de la concentracin de
sulfato, las bacterias reductoras de
sulfato pueden actuar como:

Bacterias acetognicas
Competir por nutrientes metanognicos
Inhibir la metonognesis

12/15/2017
EVALUACIN DE BIOMASA
EN SISTEMA ANAEROBIOS

12/15/2017
Para medir actividad metanognica:
Medir biomasa (clulas vivas o muertas)
Slidos suspendidos voltiles (SSV): mide
clula y materia orgnica inerte.
Actividad metanognica: Cambios pueden
indicar presencia de txicos o acumulacin
de cidos grasos volatiles. Se mide
reduccin de CH4 o desaparicin del sustrato.
Cuantificacin de lpidos: mido incremento
en produccin de lpidos. Este mtodo es
promisorio. Depende del estado nutricional.

12/15/2017
AGREGACIN BACTERIANA
EN SISTEMAS ANAEROBIOS

12/15/2017
 Los microorganismos en diferentes
ambientes forman agregados, fijan
material inerte (arena, compuestos
de calcio) y/o forman biofilm activo.

A este fenmeno se llama:

Floculacin microbiana,
peletizacin, granulacin.

12/15/2017
La floculacin o agregacin:
Optimiza procesos bioqumicos e indica
buenas condiciones de crecimiento en
lodos activados y retiene biomasa en el
reactor.

La agregacin depende de factores

genticos, nutricionales y condiciones de
crecimiento.

12/15/2017
 La formacin de diferentes tipos de grnulos
y de bacterias depende de: tipo de sustrato y
de las condiciones del proceso.
Ejemplo: En efluente tratado de
cerveceras
Methanotrix solingenii
Methanotrix balleri

La formacin de grnulos y flculos

optimiza el arranque del biorreactor.
12/15/2017
PERSPECTIVAS:
Recobrar ecosistemas poludos
Falta investigacin sobre:
Metabolismo y fisiologa de los
microorganismos.
Conocer anaerobios termfilos.

Papel de la reductoras del S.

Mtodos de evaluacin de biomasa.

Cepas ms activas en desdoblar celulosa o

resistentes a altas concentraciones de
metal.
12/15/2017
 Estabilizacin de lodos orgnicos de plantas
de tratamiento de aguas residuales.
Tratamiento de residuos industriales con alto
contenido de materia orgnica soluble o
coloidal:
Tratamiento completo.
Tratamiento parcial antes de la descarga al
alcantarillado.
Etapa previa a un tratamiento secundario.
Sistema productor de energa.
Procesos donde la desnitrificacin es
necesaria.
Recuperacin de subproductos.
12/15/2017