La principal problemtica que padecen nuestros pueblos
productores de caf en Chiapas, es la falta de tecnologa en sus procesos y poco uso de mquinas especializadas que ayuden a mejorar la calid.ad en el producto z
Este problema no solo es para los productores de caf, hay
empresas hoy en da que no cuentan con mquinas especializadas para realizar este tipo de procesos, esto debido a los altos costos de las maquinas seleccionadoras, pues en el pas no hay empresa que las elabore, solo las comercializan y tienen que ser importadas de otros pases elevando los costos por importacin z
Podra elaborarse en el pas una maquina
seleccionadora de caf, con un costo accesible y amigable en su proceso? z Objetivo General
Disear una maquina automatizada mediante la utilizacin de
tecnologa aplicada y accesible para la separacin de los granos de caf por color, con la finalidad de mejorar la calidad en la produccin y ayudar a los productores en dicho proceso y lograr obtener un precio justo por su producto, a partir de enero del 2018. Objetivos Especificos z
1.Utilizacin de componentes electrnicos para la identificacin de color de los granos.
2.Utilizacin de piezas 3D que complementan el mecanismo de seleccin.
3.Uso de herramientas para desarrollo de sistemas automatizados (Arduino)
4.Uso de herramienta de diseo (NX)
5.Implementacin de energa elctrica y solar para adaptarse a las condiciones necesarias.
6.Proceso de uso sencillo (encendido/apagado).
z
7.Tamao adecuado de 1.5m x .75m x .75m.
8.Ensamble sencillo.
9.Reduccin de tiempo y mano de obra.
10.Cumplimiento de estndares de seguridad y calidad
11.Eliminacin del desmanche del caf.
z Justificacin
Con base a la problemtica planteada, se pretende realizar una
maquina seleccionadora de granos de caf por color que mejore la calidad del caf y mejore el precio de venta, teniendo como beneficio mejor remuneracin del producto, ayudando a los pueblos cafeticultores y a su vez mejorar la calidad del caf de exportacin, as tambin implementar el uso de las tecnologas para agilizar el proceso y los productores puedan familiarizarse con estas, todo esto mediante Kajpe Inat. z Diseo del marco terico