Investigacin sobre la preferencia de

los estudiantes en relacin al consumo

del caf en sus diferentes
presentaciones en las mquinas
expendedoras de la Universidad Privada
Del Norte- Sede Los Olivos.
INTEGRANTES:
SALAZAR RIVADENEIRA, MARLON
UGARTE MALDONADO, JHONPIERRE
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Realidad Problemtica:
Actualmente, la sociedad peruana se encuentra inmersa en uno de los problemas ms
graves de los ltimos aos, la deplorable alimentacin. El consumo del caf
instantneo, se ha expandido tan vertiginosamente en los ltimos aos que ha llevado a
la sociedad a distorsionar el hbito de una alimentacin saludable, reemplazndola por
el consumo de bebidas energticas entre otras etc. No obstante, los jvenes universitarios
tambin son afectados con este conflicto, ya que debido a las actividades estudiantiles,
trabajo, ignorancia de una alimentacin saludable, disponibilidad de tiempo y fcil
accesibilidad de este tipo de comida, tienden al consumir con ms frecuencias estas.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Identificar la preferencia de los estudiantes en relacin al consumo
del caf en sus diferentes presentaciones en las mquinas
dispensadoras de la Universidad Privada Del Norte- Sede Los
Olivos.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar por qu los algunos alumnos consumen el caf.
Identificar cules son los factores que llevan a un estudiante a
consumir caf.
Determinar el nivel de inters de los alumnos por consumir esta
bebida.
JUSTIFICACIN

Justificacin social
Con el presente trabajo a desarrollar ampliaremos nuestros
conocimientos de manera prctica, poniendo en marcha un
problema real.
Justificacin metodolgica
El motivo por la cual se est desarrollando este trabajo es para
conocer en qu relacin va el consumo del caf en las diferentes
presentaciones
MARCO TERICO

ANTECEDENTES
Una mquina expendedora de caf en una institucin tiene la ventaja
de reduccin de costos de limpieza y de almacenamiento. Los filtros
de almacenamiento, las bolsas de granos de caf y las tazas internas
pueden conservar el espacio. Blog de caf, 2011.
BASES TEORICAS
Accesibilidad: Para lograr tener un producto es porque aparte de
necesitarlo y desearlo estuvo sencillo acceder a ello.
Razones Fsicas: Las caractersticas fsicas influyen en la compra, estas seran
tamao, cantidad, color textura, forma, olor.
Razones Psicolgicas: Mnica Marrufo menciona que Una persona tiene
muchas necesidades en un momento dado.
MARCO CONCEPTUAL
INTERVALO DE CONFIANZA PARA LA MEDIA POBLACIONAL
- Cuando la varianza ( 2 ) poblacional es conocida
 Cuando la varianza ( 2 ) poblacional es desconocida
 INTERVALO DE CONFIANZA PARA UNA PROPOCIN
POBLACN
Para hallar la poblacin se uso la siguiente pgina web

En donde:
Poblacin: 5000
Margen de error: 5
Nivel de confianza: 95%
RESULTADOS

Qu edad tienes?
CUADRO N 1
DISTRIBUCIN DE 385 ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA DEL
NORTE- SEDE LOS OLIVOS SEGN SU EDAD.
Edad Punto Frecuen porcent
medio cia aje
16 < 21 343 89.1
27

32 42 10.9
27 <
38
385
100
GRAFICO N 1
DISTRIBUCIN DE 385 ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE- SEDE LOS OLIVOS
SEGN SU EDAD

Histogram
100
80
60
40
20
0

Series1

Interpretacin: de los 385 estudiantes de la universidad privada del norte el 89.1% tienen
entre 16 y 26 aos, y el 10.9% tienen 27 hasta 38 aos.
Luego hallamos:
Calculo con MegaStat:
Descriptive
statistics

edad
count 385
mean 22.29
sample variance 10.74
sample standard 3.28
deviation
minimum 16
maximum 33
range 17

1st quartile 19.00

median 22.00
3rd quartile 25.00
interquartile range 6.00
mode 19.00

Interpretacin:
A partir de la informacin dada, se puede observar que la media aritmtica
de las edades es de 22.29, con una desviacin estndar de 3,28. Las edades
comprenden desde la mnima edad de 16 aos hasta la mxima edad de 33
aos, con un rango de 17.
 Hallando en intervalo de confianza para la edad promedio de los
jvenes entrevistados con un nivel de confianza del 95%.

Z= 1-/2 ; =0.05 Descriptive statistics

Z=1-0.05/2 count 385
Z=1.96 mean 22.2935
sample variance 10.7444
sample standard deviation3.27786
 La frmula utilizada es: Intervalo de confianza para una media.

Confidence interval - mean

95% confidence level

22.29 mean
3.28 std. dev.
385 n
1.960 z
0.3274 half-width
22.6209 upper confidence limit
21.9661 lower confidence limit

IC: 21.62 22.62

INTERPRETACIN:
Con un nivel de confianza del 95%, y a partir de la informacin
maestral, se puede afirmar que la edad promedio de los jvenes
entrevistados se encuentra entre 22 y 23 aos respectivamente.
 USTED CONSUME CAF?
CUADRO N3: distribucin de 385 alumnos de la universidad privada
del norte que consumen y no consumen caf

Consumo de frecuencia porcentaje

caf

SI 199 51.7
NO 186 48.3

TOTAL 385 100

 GRAFICO N 3:

CONSUMO DE CAFE
52

50

Percent
48

46
SI NO
usted consume caf?

Interpretacin: del total de 385 estudiantes de la universidad

privada del norte el 51.7% consume caf y el 48.3% no consume
caf.

 De una muestra de 385 personas, se desea estimar la proporcin de

personas que si consumen caf de las mquinas dispensadoras,
con un nivel de confianza del 95%.

N.C Si consume caf

Z= 1-/2 ; =0.05 n1= 385
Z=1-0.05/2 p1= 0.52
Z=1.96 q1= 0.48
 La frmula es: intervalo de confianza para una proporcin.

Confidence interval - proportion

95% confidence level

0.52 proportion
385 n
1.960 z
0.050 half-width
0.570 upper confidence limit
0.470 lower confidence limit

IC: 0.47 p 0.57

INTERPRETACIN:
Con un nivel de confianza del 95%, un 52% del total de la muestra
afirma que si consume caf y se encuentra en un intervalo de 0.47 y
0.57 respectivamente.
10. CREES QUE ES JUSTA LA CANTIDAD (ML) DE CONTENIDO QUE OFRECEN
LAS MQUINAS EXPENDEDORAS DE CAF?

DISTRIBUCIN DE 385 ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA DEL

NORTE QUE CONSIDERAN O NO LA CANTIDAD QUE OFRECEN LAS
MQUINAS EXPENDEDORAS DE CAF

Crees que es justa la cantidad (ml) de contenido que

ofrecen las mquinas expendedoras de caf?

frequency percent
SI 161 41.8
NO 224 58.2
385 100.0
GRAFICO N10:
DISTRIBUCIN DE 385 ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD PRIVADA DEL
NORTE QUE CONSIDERAN O NO LA CANTIDAD QUE OFRECEN LAS
MQUINAS EXPENDEDORAS DE CAF
Histogram
70
60
50

Percent
40
30
20
10
0
SI NO
Crees que es justa la cantidad (ml) de
contenido que ofrecen las mquinas
expendedoras de caf?

Interpretacin: del total de 385 estudiantes de la universidad

privada del norte el 54.3% considera justa la cantidad del
producto y el 45.7% considera que la cantidad no es justa.
De los resultados hallados a travs de la encuesta se obtuvo que un
58% responde que NO, para la cual hallaremos esta proporcin con
un nivel de confianza del 95%.

NO

n1= 385

p1= 0.58 1 = 1.96

2

q1= 0.42
 FRMULA

Crees que es justa la cantidad (ml) de contenido que

ofrecen las mquinas expendedoras de caf?
VARIABLE
Confidence interval - proportion

95% confidence level

0.581818182 propo
rtion
385 n
1.960 z
0.049 half-
width
0.631 upper confidence limit
0.533 lower confidence limit

IC: 0.53 P 0.63

INTERPRETACIN:
Con un nivel de confianza del 95% se afirma que no es justa la
cantidad (ml) de contenido que ofrecen las mquinas expendedoras
de caf y se encuentra entre los intervalos 0.53 y 0.63 respectivamente.
CONCLUSIONES

Mediante las encuestas se puede identificar que el pblico objetivo

busca un buen producto a bajo precio
As mismo, se identifica que son las mujeres las que tienen mayor
preferencia que los varones, y que prefieren el capuccino
RECOMENDACIONES

Minimizar el costo de caf evaluando el volumen de las

presentaciones, ya que los clientes prefieren que ms cantidad a
un precio accesible.
Priorizar en obtener buenas maquinas es decir invertir un poco ms
para la compra de estas mquinas, ya que suele fallar en
ocasiones.
Como las mujeres tienen la mayor preferencia en el cappuccino, se
debe priorizar mas esta presentacin, bajndole el precio o
aumentar el volumen.
GRACIAS