UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Formulacin
(Estudio tcnico)
ALUMNA: Yanimel E. Quispe Mayta
mayin zapata mamani
3.1. ESTUDIO DE MERCADO

A) Estudio de mercado sin muestreo

Este tipo de estudio de mercado generalmente se conduce cuando existe

suficiente informacin para conocer las bondades y tendencias de la oferta y la
demanda de un producto o servicio determinado.
Premisas para el estudio de mercado

Un estudio de mercado tiene por finalidad la reunin sistemtica de

informacin, concerniente a un producto o servicio, el cual puede inducir o
sealar planes de accin. Dicho estudio requiere de la aplicacin de mtodos
tcnicos y cientficos a los problemas inherentes al mercado. Una de las
condiciones para el empleo de los mtodos debe radicar en su absoluta
objetividad y en el rechazo de prejuicios.
 El objetivo del proyecto es proporcionar bienes
y servicios a la sociedad

Finalmente, resta sealar que en et estudio de mercado ocupa un

lugar especial, el tratamiento de la elasticidad. En efecto, la
elasticidad de la demanda u oferta se mide mediante coeficientes de
sensibilidad de diverso tipo, sea respecto al precio o al ingreso.
EI RoI, mbito y proceso del estudio de mercado

El rol del estudio de mercado

EI concepto de estudio de mercado, tambin conocido como investigacin de

mercados, tiene un significado muy amplio y suele relacionarse con todos los
aspectos de la mercadotecnia moderna.
Sin embargo, mientras la mercadotecnia trata de identificar y satisfacer' las
necesidades de consumo de los individuos, el estudio de mercado tiene un
rol que cumplir, el cual esta orientado a satisfacer las necesidades de
informacin y de proporcionar a los agentes de decisin del proyecto la
informacin requerida, actualizada, relevante, consistente, confiable, oportuna
y valida.
En lo que respecta al mbito del estudio de mercado, ya se trate para un
producto conocido o para uno desconocido, este bsicamente esta
orientado a identificar o resolver problemas de mercadotecnia. Si el propsito
del estudio es la identificacin de problemas, entonces se buscara reconocer los
indicios de consumo o demanda a simple vista, sean aparentes o concretos,
presentes o futuros.

se debe abordar el estudio para la solucin del mismo, y en este campo ser
necesario:
 INVESTIG
ACIN
DE LA
Investigacin del producto, investigacin
SEGMEN de precios.
TACIN

INVESTIG
Se establece el concepto de prueba, s ACIN
determina el diseo optimo del DEL
producto. PRODUCT
O

INVESTIG Se fija la importancia del precio para la seleccin

ACIN DE
PRECIOS de la marcha.

INVESTIGA
CIN DE
se proyecta el presupuesto optimo para LAS
promociones. PROMOCIO
NES

INVESTIG
ACIN DE
LA se determina el tipo de distribucin , se fijan las
DISTRIBU actividades de los miembros del canal.
CIN
 Proceso del estudio de mercado
se puede sealar que este comprende los aspectos siguientes:

: En la definicin del problema, se

tendr en cuenta el propsito del estudio, los antecedentes de
informacin relevante, la clasificacin de la informacin y la
forma de su utilizacin. Tan pronto se defina con precisin la
naturaleza del problema, se procede al diseo de la investigacin.
 El desarrollo de
un planteamiento acerca del problema implica no solo formular
un objetivo o estructura terica, sino tambin preparar modelos
analticos, preguntas e hiptesis a investigar, e identificar
caractersticas o factores que pueden influir en el diseo de la
investigacin.
 EI diseo de investigacin se
entiende como la estructura o plano de ejecucin que sirve para llevar a efecto
el proyecto del estudio de mercado. Se detallan los procedimientos necesarios
para la obtencin de informacin.
 La preparacin de datos compren
de la edicin, codificacin, trascripcin y verificacin. Cada cuestionario u
observacin deber ser revisado cuidadosamente, si cabe, corregido. Se
asignaran cdigos, de nmeros o letras, para la representacin de las respuestas
a cada pregunta del cuestionario.
 Todo proyecto deber
documentarse mediante informes escritos, consignando en forma
especifica las preguntas que se identificaron durante la investigacin
 Todo proyecto deber
documentarse mediante informes escritos, consignando en forma especifica
las preguntas que se identificaron durante la investigacin
Tipologa de mercado y demanda
TAMAO DE MERCADO
El tamao de mercado depende del numero de
compradores que pudieran existir para un oferta de
mercado en particular.

MERCADO POTENCIAL
Es el conjunto de clientes que manifiesta un grado
suficiente de inters en una determinada oferta de
mercado.

MERCADO POTENCIAL TOTAL

Donde:

Es la cantidad mxima de ventas que podra estar disponible.

Una forma comn de calcular el mercado potencial total es:
Q=NQP
 Potencial de la empresa: El
potencial de ventas de la
empresa es el limite aproximado
de la demanda de la empresa.

Mercado disponible: Es el Mercado meta: Es la parte del

conjunto de consumidores que
tiene inters, ingresos y acceso
a una oferta de mercado
especifica.
mercado disponible calificado
que la empresa decide captar. El
mercado meta tambin se
conoce por mercado al que se
sirve" o mercado objetivo".
 Mercado objetivo: Constituye el porcentaje del
mercado disponible calificado que el proyecto
puede cubrir con o sin considerar la oferta actual y
futura de la competencia.

Mercado penetrado: Es el conjunto de consumidores que ya ha

comprado el producto.
 EJEMPLO 3.1
Se cuenta con la siguiente informacion: % ITEM
Poblacion total: 100000 habitantes
Tasa de crecimiento anual de la poblacion: 2%
Poblacion objetivo: 40%
Barreras legales y de acceso: 5000
Mercado disponible: comprende el del mercado potencial 80%
Cobertura del proyecto: de la demanda no cubierta 50%
Oferta futura por parte de la competencia: del mercado disponible no calificado 20%
El mercado penetrado constituye el del mercado meta 60%
se pide calcular las vaiables 0 tipo de mercado.
Mercado disponible calificado representa el 20% 5528
 SOLUCION:
Poblacion futura total PI= Po(1+r)
PI= 102000
Mercado Potencial 40800
Mercado disponible 32640
Mercado disponible calificado 27640
Mercado efectivo 22112
Mercado meta 11056
Mercado penetrado 6633.6
EI mercado esta integrado por compradores, y estos difieren en uno o mas aspectos.
Cualquiera de estas variables puede utilizarse para segmentar un mercado.

Nicho

Es un grupo definido en forma mas estrecha que busca una combinacin particular de
beneficios. En la medida en que el vendedor subdivide un mercado al introducir
caractersticas mas singulares, los segmentos tienden a convertirse en un conjunto de
nichos.
Patrones de segmentacin del mercado

Los patrones pueden ser:

i)

Muestra un mercado en el que todos los consumidores tienen aproximadamente una misma
preferencia.
Dado que los consumidores difieren mucho en sus preferencias, entonces
podra ocurrir que si un competidor nuevo se posiciona en el mercado, podra
ser inducido a luchar por captar mayor participacin, o bien podra
posicionarse para atraer a un grupo de clientes que no estuviera satisfecho
con un determinado tipo de marca.
Ello ocurre cuando el mercado puede revelar distintos grupos de preferencias
que son segmentos del mercado natural. En esos casos una empresa tiene tres
opciones: posicionarse en el centro en espera de atraer a todos los grupos,
posicionarse en el mayor segmento o bien desarrollar nuevas marcas
posicionando cada una en un segmento diferente.
Los patrones de seleccin de m)(cado meta son:

Concentracin en un solo segmento: Cuando se selecciona un solo

segmento de Mercado.

Especializacin selectiva: Aqu se selecciona varios segmentos.

Especializacin del producto: Se da cuando el proyecto se concentra en

producir un determinado producto que se vende a varios segmentos.
Especializacin del mercado: En este
caso, el proyecto se concentra en servir a
muchas necesidades de un grupo
especifico de clientes
Cobertura de todo el mercado: En este
caso, el proyecto intenta servir a todos los
grupos de clientes con todos los productos
que pudieran necesitar.
Demanda de mercado para un producto

Los conceptos mas vinculados a este tipo de demanda son:

i) Pronostico de ventas

Es el nivel esperado de ventas de la empresa

ii) Presupuesto de ventas

Es un calculo conservador del volumen de ventas esperado.

Demanda histrica

Este tipo de demanda se analiza estadsticamente a partir del volumen o

cuanta de los bienes y servicios.

Demanda actual

Se analiza en trminos de la demanda efectiva que tiene el producto o

servicio en un momento dado.
Demanda futura
Esta reposa en la proyeccin de la tendencia histrica y en
el conocimiento de la demanda actual.
Demanda insatisfecha
Comprende los conceptos siguientes:
i) Demanda no cubierta
Es aquella parte de una poblacin o un conjunto de
consumidores que no recibe el servicio y/o producto que
requiere.
ii) Demanda cubierta
Es aquella demanda que aun siendo atendida no se satisface
plenamente, por lo que deviene en insatisfecha.
Demanda negativa
Es aquella demanda de un producto y/o servicio que lejos
de incrementarse en el tiempo se disminuye.
Modelo de mercado
Es la representacin simplificada de un mercado real
expresada en forma mate matica, mediante ecuaciones:
Qd = a - bp (3.2)
Qs = c + dp (3.3)
Qd= Qs (3.4)
Donde:
Qd=Cantidad demandada de un producto o servicio
Qs = Cantidad ofrecida de un producto o
servicio
a, b, c, d = Parmetros estructurales
 Ejemplo 3.4
Sea el modelo:
Pci = 0,6Yi + 0,4Vi + 0,2Pi
(3.5)
Donde:
PCi = Porcentaje del poder nacional de compra que se encuentra en el rea i
Yi = Porcentaje del ingreso nacional disponible que se da en el rea i
Vi = Porcentaje de las ventas de polos para varones al por menor en el rea i
Pi = Porcentaje de la poblaci6n localizada en el rea i
Se necesita conocer el ndice de poder de compra de una ciudad
emergente, si en esta ciudad se cuenta con el 3,00% del ingreso personal
disponible de la regin, el 2,04% de las ventas al por menor y el 1,98%de
la poblacin total.
Solucin
Operando la ecuacin, se tiene:
PC = 0,6(3,00) + 0,4 (2,04) + 0,2 (1,98)
PC= 3,012
Esto significa que en la ciudad emergente, podra
darse el 3,012% de las ventas de polos para varones
en la regi6n.
 B) Los coeficientes de sensibilidad

Los coeficientes de sensibilidad, tanto de la demanda como de la oferta, se

miden

a travs de coeficientes de elasticidad de diverso tipo.

Elasticidad precio

La elasticidad precio suele enfocarse desde dos puntos de vista; segn el

mtodo y segn el tipo de coeficiente.
Veamos cada uno de estos aspectos en mayor detalle;
Segn el mtodo:

La elasticidad punto o (puntual) de la demanda

Se concepta como aquella que se da en un tramo; es decir, cuando la distancia

entre dos puntos tiende a cero.

Ed= = * (3.7)


Donde:

es la variacin relativa de la cantidad demandada respecto al precio.


es la variacion relativa del precio

Sin embargo, con datos discontinuos y para fines prcticos los economistas han ideado la
alternativa siguiente:

Ed = =

O eliminando el signa negativo de la pendiente:

Ed =

Donde, Ed es el coeficiente de la elasticidad; Q la cantidad demandada inicialmente; Q es el

cambio en la cantidad demandada; P es el precio inicial, y el cambio en el precio.
Esta elasticidad se mide entre dos puntos de una curva de demanda. En ella
estriba su diferencia con la elasticidad punto; ya que la elasticidad punto
puede ser medida no sobre un arco de la curva sino en cualquier punto de la
misma.

Esta elasticidad tambin se denomina infinitamente elstica, ella se debe a

que la cantidad demandada varia hasta el infinito .
Este tipo de elasticidad ocurre cuando la variacin proporcional de la
demanda es mayor que la variacin proporcional del precio, siendo el
coeficiente mayor que uno ( 21); lo que significa, que la demanda del
producto es mas elstica a los precios mas altos.
Esta elasticidad ocurre cuando se da una situacin en la que el porcentaje de
cambio en la cantidad, dividido por el porcentaje de cambio en el precio, es
igual a 1 (ED> 1); puesto que los precios y las cantidades son inversamente
proporcionales.

Esta elasticidad se da cuando la variacin proporcional en el precio es mayor

que la variacin proporcional en la cantidad demandada, por ella se dice que
la elasticidad es menor que 1, (ED < 1).
Ocurre cuando la elasticidad es cero (ED = 0); es decir, la cantidad
demandada es independiente e invariable del precio, de forma que se pedir
cierta cantidad fija del bien o servicio cualquiera que fuera el precio.
 Elasticidad cruzada de la demanda
La elasticidad cruzada de la demanda
tambin es conocida por elasticidad
sustitucin; propiamente se trata de una
variante de elasticidad-precio que por su
forma peculiar de estructurar el calculo, se
ha visto conveniente tratarlo por separado.
La elasticidad cruzada de la demanda- mide hasta que punto pueden estar
relacionados varios bienes. Considerando dos bienes: 1 y 2, la elasticidad cruzada
puede definirse como el porcentaje de cambio de la demanda del bien 1, dividido
por el porcentaje de cambio del precio del bien 2.
A estas alturas, es til sealar que, si se trata de bienes
sustitutos, el coeficiente de elasticidad ser positivo; y si se
trata de bienes complementarios, ser negativo. Este hecho
implica que:
Existe una elasticidad cruzada positiva cuando las variaciones
estn dirigidas en el mismo sentido. Esto es, si aumenta el
precio del bien 2, aumenta la cantidad demandada del bien 1;
disminuye el precio del bien 2, disminuye la cantidad
demandada del bien 1. Por tanto, este es el caso de los bienes
remplazables o sustitutos, donde el coeficiente de sensibilidad
puede ser igual, mayor o menor que 1.
Se da una elasticidad cruzada, negativa cuando las
variaciones son en sentido inverso. As por ejemplo, si
aumenta el precio del bien 2, disminuye la cantidad
demandada del bien 1; si disminuye el precio del bien 2,
aumenta la cantidad demandada del bien 1. Pudiendo
tambin ser en cualquiera de ambos casos, el
coeficiente, igual, mayor 0 menor que 1. Este tipo de
elasticidad esta referida a los bienes complementarios.
 Elasticidad ingreso
Segn el ingreso que dispone el consumidor podemos medir su
comportamiento, su poder de adquisicin y, naturalmente, su
facilidad de hacerse de cosas.

Esta elasticidad puede ser medida en forma puntual o de arco.

Mas, para factibilidad de los clculos operativos, se deber contar
con datos estadsticos.
La formula puntual de elasticidad ingreso es:

= =

En donde:

C = Cantidad consumida

Q = Cantidad demandada

Y = Ingreso o renta personal

La relacin de arco, a su vez, esta dada por:

1 0 1 0
1 +0 1 +0
= 1 0 = 1 0
1 +0 1 +0
Y para el caso de los logaritmos:

1 0
=
1 0
Elasticidad ingreso positiva: Cuando las variaciones se
producen en el mismo sentido, es decir, segn conforme aumenta
la renta, aumenta tambin la cantidad demandada y viceversa.

Elasticidad ingreso negativa: Cuando las variaciones son en

sentido contrario; as un incremento en la renta o ingreso
provocara una disminucin en la cantidad demandada.
Pero en el caso particular de los bienes inferiores, la senda renta-
consumo esta dada por una flexin hacia atrs.

Elasticidad ingreso igual a cero: Cuando la demanda es

totalmente inelstica al ingreso es posible que no exista reaccin
alguna de la demanda
 Elasticidad de la oferta

La curva de oferta del proyecto es un tramo de su curva de costes

marginales, el tramo en el que los precios son superiores al del
punto de cierre. AI igual que con la demanda, se debe considerar el
anlisis de la elasticidad de Ia oferta; es decir, la sensibilidad de la
cantidad ofrecida u ofertada ante las variaciones en el precio.
La curva de oferta del proyecto es un tramo de su curva de costes
marginales, el tramo en el que los precios son superiores al del
punto de cierre. AI igual que con la demanda, se debe considerar el
anlisis de la elasticidad de Ia oferta; es decir, la sensibilidad de la
cantidad ofrecida u ofertada ante las variaciones en el precio.
As, la elasticidad de la oferta simplemente busca
medir el impacto en la venta

de un producto o servicio dada una variacin en su

precio. Si la cantidad ofrecida de un bien no
disminuye cuando disminuye el precio, se dice que la
oferta es rgida o inelstica . Pero, si la oferta es
totalmente elstica, entonces la cantidad ofrecida
puede ser infinita, en este caso, el precio es mayor que
0.
Sin embargo cuando la curva de oferta
representa cantidades iguales de P y Q,
entonces la elasticidad de la oferta es
igual a 1.
En la figura se puede apreciar a estos
tres tipos de elasticidades.
Si el estudio de mercado es para un producto conocido y se cuenta con informacin histrica,
puede ocurrir que se cuente con informacin completa o que exista informacin incompleta,

Esto significa que, teniendo la informacin histrica, para efectuar las proyecciones de la
demanda futura, se puede utilizar cualquiera de los mtodos siguientes:
Mtodo de las tendencias

Mtodo del nivel de consumo efectivo

Mtodo de teora de juegos

Mtodo de indicador principal

Mtodo de regresin y correlacin

Mtodo del consumo aparente

A continuacin se presentan las principales formas de tendencia que
suelen analizarse en materia de proyecciones:
Tendencia lineal aritmtica: Cuando se cuenta con ecuaciones de
estructura lineal:

D = a + bt

Donde:

D = Demanda de un producto que se pretende pronosticar

t = Tiempo (variable que se debe estimar)

Tendencia exponencial(semilogartmica): Cuando la ecuacin que se
utiliza es de la forma:

C = aebt o logC= a + bt

Donde, la tendencia semilogartmica de consumo C asume una tasa de

crecimiento constante b para cada periodo.
Tendencias polinmicas de segundo grado y mayores: Cuando la ecuacin de
segundo grado que se utiliza, tal como de las exportaciones de un producto X, se
expresan por la ecuacin:

X = a + bt + ct2

Donde, si las diferencias de segundo grado o de otros ordenes mas altos son
aproximadamente constantes.
Tendencia de tipo funcin Cobb-Douglas (doble logartmico): Cuando
la ecuacin que se utiliza es del tipo:

C = aTb o logC = loga + b logT

Donde la tendencia doble log asume una elasticidad constante b en cada

periodo.
Tendencias hiperblicas: Cuando la ecuaci6n que se utiliza es del tipo:

D = a + bt

Donde D es la variable que se debe pronosticar dado t.

En cualesquiera casos, para efectuar proyecciones no se debe emplear

tendencias a corto plazo, por lo que debe considerarse como periodo mnimo
cinco aos sin oscilaciones anormales.
Este mtodo estima el nivel de consumo empleando coeficientes
estndar y definidos, y puede ser utilizado satisfactoriamente cuando se
trata de bienes y servicios que se consumen directamente; por ejemplo,
la demanda de bicicletas puede estimar determinando la relacin de
bicicletas por cada 1000habitantes o bien por los coeficientes de
posesin o por registros de ventas de bicicletas entre niveles de ingresos
identificados de una poblacin determinada.pag.113
El mtodo de la teora de juegos fue desarrollado por Von Neumann y
Morgenstern en 1944.

Por lo general, en la formulacin de supuestos se considera:

Los jugadores: Quienes son?, que hacen?, que pueden hacer?

Reglas de juego: Seriales claras respecto a quien?,cuando?,cuanto?

Secuencia: Que saben los jugadores en el momento de realizar un
movimiento? como la probabilidad afecta el juego?

Informacin: juegos estticos con informacin completa?, Juegos

estticos con informacin incompleta?, Juegos dinmicos con
informacin completa y perfecta?
Pagos: Cuanto recibe cada uno?, cual es el pago de cada jugador en cada una de las
posibles estrategias?

Azar: Qu probabilidades tiene cada movimiento en el juego?

Estrategia: De que tipo de estrategias dispone cada jugador?

Racionalidad: Los jugadores son completamente racionales?, son estrictamente

competitivos?.

Conocimiento comn: Cada jugador conoce las reglas?

Los juegos se representan de varias formas, siendo las mas conocidas: arboles de
decisiones y estratgicas o matrices.
Este mtodo es una variante de los mtodos del coeficiente de consumo
y de regresin. Su xito radica en el conocimiento o identificacin de
indicadores principales, es decir, en aquellas variables, estas ultimas
dependen de las primeras. La demanda de faxes, por ejemplo, son
demandas posteriores a la demanda de telfonos.
Sin embargo, este mtodo tropieza con muchas
limitaciones, particularmente en pases en proceso
de desarrollo, debido a lo inestable de sus mercados
y a las bruscas oscilaciones de coyuntura.
 Mtodo de regresin y correlacin
EI concepto de correlacin puede extenderse a mas de dos variables con
relativa facilidad. Por ejemplo, si se cuenta con tres variables, los
coeficientes de correlacin simple entre ellas serian:
Y X Z

Y 1,0

X 1,0

Z 1,0

Si se analiza mas de dos variables, interesa conocer la correlacin entre

ambas cuando el resto permanece constante.
 Mtodo del consumo aparente
Este concepto es valido cuando en la mayora de productos o servicios no es
fcil obtener informacin estadstica actualizada y confiable respecto al
consumo o demanda en el mercado interno, esto es:

CA=Co=PG+(M X) + ( ) o tambin:

CA=Co=PG + M X + TE
 CA=Co=PG+(M X) + ( ) o tambin:
CA=Co=PG + M X + TE
Donde:
CA=Co= consumo ( demanda) aparente
PG= Produccin global o nacional del producto y/o servicio durante el periodo
corriente.
M = Importaciones del producto
X = Exportaciones del producto
=Nivel de las existencias al comienzo del periodo
= Nivel de las existencias al final del periodo
= ariacion de existencias
D) ESTUDIO DE MERCADO CON MUESTREO
Entre los mtodos de muestreo mas conocidos figuran:

Muestreo simple al azar

El muestreo al azar simple es uno de los mtodos mas elementales que

permite seleccionar un conjunto de individuos del universo.
La notacin simblica para el Donde:
tamao de muestra esta dada por Z = Margen de confiabilidad o nivel
las ecuaciones siguientes:
de confianza

2 2 ( )2 = desviacin estndar
0 =
2 E = Error de estimacin

0
N = Tamao de poblacin o universo
n=
1+ 0 / no = primera aproximacin

n = tamao de la muestra
 Muestreo sistemtico
Un muestre sistemtico tiende a proporcionar una mayor cobertura de
informacin sobre la poblacin y proporciona una estimacin mas precisa de
la fraccin de los datos correctos.

Con este mtodo se simplifica la eleccin de unidades, aun mas que en las
tablas estadsticas. De igual modo , en el caso de que el coeficiente de
elevacin no sea numero entero, suele despreciarse los decimales. Para estos
casos el intervalo muestral se calcula a partir de:
Para estos casos el intervalo muestral se calcula a partir de:

K = N/n

Donde, K es el intervalo muestral; N, el tamao de la poblacin o universo;

y n, la muestra sistemtica.
Donde, las variables
referenciales son:
N = Tamao de la
poblacin
n = Tamao de la muestra
E = Error de muestra
Z = Coeficiente de
confianza de distribucin
normal
P = Evento favorable
q = Evento no favorable
A continuacin se presentan las principales formas de tendencia que
suelen analizarse en materia de proyecciones:

Tendencia lineal aritmtica: Cuando se cuenta con ecuaciones de

estructura lineal:
 D = a + bt
Donde:

D = Demanda de un producto que se pretende pronosticar

t = Tiempo (variable que se debe estimar)

Tendencia exponencial(semilogartmica): Cuando
la ecuacin que se utiliza es de la forma:
C = aebt o logC= a + bt
Donde, la tendencia semilogartmica de consumo C
asume una tasa de crecimiento constante b para
cada periodo.
Tendencias polinmicas de segundo grado y mayores:
Cuando la ecuacin de segundo grado que se utiliza, tal
como de las exportaciones de un producto X, se expresan
por la ecuacin:
X = a + bt + ct2
Donde, si las diferencias de segundo grado o de otros
ordenes mas altos son aproximadamente constantes.
Tendencia de tipo funcin Cobb-Douglas (doble logartmico):
Cuando la ecuacin que se utiliza es del tipo:

C = aTb o logC = loga + b logT

Donde la tendencia doble log asume una elasticidad constante b en

cada periodo.
Tendencias hiperblicas: Cuando la ecuaci6n que se utiliza es del
tipo:

D = a + bt

Donde D es la variable que se debe pronosticar dado t.

En cualesquiera casos, para efectuar proyecciones no se debe

emplear tendencias a corto plazo, por lo que debe considerarse como
periodo mnimo cinco aos sin oscilaciones anormales.
Este mtodo estima el nivel de consumo empleando coeficientes estndar y
definidos, y puede ser utilizado satisfactoriamente cuando se trata de bienes y
servicios que se consumen directamente; por ejemplo, la demanda de bicicletas
puede estimar determinando la relacin de bicicletas por cada 1000habitantes o
bien por los coeficientes de posesin o por registros de ventas de bicicletas
entre niveles de ingresos identificados de una poblacin determinada.
En cualquiera de estas situaciones descritas es
recomendable recurrir al uso de la elasticidad
de la demanda en funcin del ingreso,
elasticidad de la demanda en funcin de los
precios y a la elasticidad cruzada de la
demanda.
 Mtodo de la teora de juegos
El mtodo de la teora de juegos fue desarrollado por Von Neumann y Morgenstern en 1944.

Por lo general, en la formulacin de supuestos se considera:

Los jugadores: Quienes son?, que hacen?, que pueden hacer?

Reglas de juego: Seriales claras respecto a quien?,cuando?,cuanto?

Secuencia: Que saben los jugadores en el momento de realizar un movimiento? como la probabilidad
afecta el juego?

Informacin: juegos estticos con informacin completa?, Juegos estticos con informacin incompleta?,
Juegos dinmicos con informacin completa y perfecta?
Pagos: Cuanto recibe cada uno?, cual es el pago de cada
jugador en cada una de las posibles estrategias?
Azar: Qu probabilidades tiene cada movimiento en el juego?
Estrategia: De que tipo de estrategias dispone cada jugador?
Racionalidad: Los jugadores son completamente racionales?,
son estrictamente competitivos?.
Conocimiento comn: Cada jugador conoce las reglas?
Los juegos se representan de varias formas, siendo las mas
conocidas: arboles de decisiones y estratgicas o matrices.
Mtodo de indicador principal
Este mtodo es una variante de los mtodos del coeficiente de consumo y de regresin. Su xito
radica en el conocimiento o identificacin de indicadores principales, es decir, en aquellas
variables, estas ultimas dependen de las primeras. La demanda de faxes, por ejemplo, son
demandas posteriores a la demanda de telfonos.
Sin embargo, este mtodo tropieza con muchas limitaciones, particularmente en pases en
proceso de desarrollo, debido a lo inestable de sus mercados y a las bruscas oscilaciones de
coyuntura.
 Mtodo de regresin y
correlacin
EI concepto de correlacin puede extenderse a mas de dos variables con relativa
facilidad. Por ejemplo, si se cuenta con tres variables, los coeficientes de
correlacin simple entre ellas serian:
Y X Z
Y 1,0
X 1,0
Z 1,0

Si se analiza mas de dos variables, interesa conocer la correlacin entre ambas

cuando el resto permanece constante.
Mtodo del consumo aparente
Este concepto es valido cuando en la mayora de productos o servicios no es fcil
obtener informacin estadstica actualizada y confiable respecto al consumo o
demanda en el mercado interno, esto es:

CA=Co=PG+(M X) + ( 1 ) o tambin:
CA=Co=PG + M X + TE
Donde:
CA=Co= consumo ( demanda) aparente
PG= Produccin global o nacional del producto y/o servicio durante el periodo
corriente.
M = Importaciones del producto
X = Exportaciones del producto
=Nivel de las existencias al comienzo del periodo
1 = Nivel de las existencias al final del periodo
= Variacion de existencias
Entre los mtodos de muestreo mas conocidos figuran:
Muestreo simple al azar
El muestreo al azar simple es uno de los mtodos mas elementales que permite
seleccionar un conjunto de individuos del universo.
La notacin simblica para el tamao de muestra esta dada por las ecuaciones
siguientes:
2 2
0 =
2
0
n=
1+ 0 /
Donde:
Z = Margen de confiabilidad o nivel de confianza
( )2 = desviacin estndar
E = Error de estimacin
N = Tamao de poblacin o universo
no = primera aproximacin
n = tamao de la muestra
Muestreo sistemtico

Un muestre sistemtico tiende a proporcionar una mayor cobertura de

informacin sobre la poblacin y proporciona una estimacin mas precisa de la
fraccin de los datos correctos.
Con este mtodo se simplifica la eleccin de unidades, aun mas que en las tablas
estadsticas. De igual modo , en el caso de que el coeficiente de elevacin no sea
numero entero, suele despreciarse los decimales. Para estos casos el intervalo
muestral se calcula a partir de:

K = N/n

Donde, K es el intervalo muestral; N, el tamao de la poblacin o universo; y n,

la muestra sistemtica.
Muestreo estratificado

Este mtodo es un diseo y mas eficiente que el muestreo al azar simple. Se

le considera mejor porque en el lugar de operar con el universo como un
mtodo, opera con estratos que permiten mayor maniobrabilidad; y es mas
eficiente porque permite obtener un menor error de muestreo por unidad de
costo.

Este diseo muestral encuentra que el universo no es naturalmente

homogneo sino que esta formado por estratos diferentes, los cuales
constituyen categoras importantes para la investigacin.
Muestreo con agrupamiento

La tcnica del muestreo con agrupamiento consiste en seleccionar la muestra en

grupos, en Iugar de hacerlo en unidades individuales. Puede aplicarse a
diferentes casos, por ejemplo, en la seleccin de una muestra de hogares de
alguna ciudad o localidad, a partir de un plano o mapa se divide la ciudad por
manzanas identificables y se obtiene una muestra de algunas manzanas. La
muestra se elige considerando que las manzanas son agrupamientos de hogares y
par lo tanto, todos los hogares de las manzanas seleccionadas se someten a
investigacin posterior.
Muestreo proporciones

El mtodo de muestreo por proporciones se emplea para calcular probabilidades

de variables aleatorias distribuidas en el tiempo y el espacio; son tiles cuando
existe la probabilidad de que un evento ocurra en un intervalo de tiempo (regin
del espacio) como en cualquier otro y esta ocurrencia no tenga efecto si ocurren
o no otros eventos.
Donde, las variables referenciales
son:
N = Tamao de la poblacin
n = Tamao de la muestra
E = Error de muestra
Z = Coeficiente de confianza de
distribucin normal
P = Evento favorable
q = Evento no favorable
En la tabla se presentan las
formulas pertinentes:
Muestreo con poblacin finita

Muestreo con poblacin infinita

3.2 localizacin
A. FACTORES DETERMINANTES DE LA LOCALIZACIN
Existen factores que al final pueden influir en la decisin final, as
tenemos:
Domicilio fiscal
Todo proyecto formalmente constituido se establece en un domicilio
fiscal de conocimiento publico o fcil de identificar.
El problema del emplazamiento

La determinacin del emplazamiento mas apropiado para el proyecto

permite establecer las pautas para construir la planta . El emplazamiento
del proyecto depende de una infinidad de factores: tamao de planta,
estructura de mercado, disponibilidad de insumos, medios de transporte y
comunicacin.
En todos los aspectos sealados, el objetivo final, sin duda, es maximizar
beneficios o minimizar costos. En el primer caso, el proyectista es quien, a
travs de una eleccin pulcra de alternativas, determinar el emplazamiento
que genere los mayores beneficios. Para maximizar los beneficios, la funcin
es:

(q) = pq - c1 (q)

Donde (q) es el beneficio del proyecto a largo plazo, pq es el ingreso total y

c1 (q) el costo total a largo plazo.
En el caso de un nuevo proyecto, cuando se toma la decisin de que este se
incorpore a una industria, y que para lo cual se construye una planta en un
emplazamiento

determinado, se espera que el beneficio no sea negativo.

(q) 0

(Restriccin de no negatividad sobre el beneficio en el largo plazo)

B. LOCALIZACIN POR TIPOS DE PROYECTOS

Proyectos agrcolas

El factor tierra es fundamental en los proyectos agrcolas y en algunos

casos constituye un elemento escaso, su posesin y uso implica la compra o
el alquiler del terreno.
En cambio, en las explotaciones agrcolas modernas, la situacin es
diferente: el agricultor necesita de agroqumicos diversos (fertilizantes,
herbicidas), semillas seleccionadas, asistencia tcnica, financiamiento,
combustibles para los tractores, energa para sus maquinas o equipos de
regado, tecnologa y maquinaria compleja para la siembra y cosecha; no
obstante ello, el abastecimiento de sus insumos tiene unos costos que
varan relativamente poco.
Los supuestos de la teora son:

Se considera un rea aislada la que esta constituida por un solo

centro urbano.

Una ciudad central como nica mercado

Una llanura uniforme que rodea toda la ciudad

El hirterland esta habitado por agricultores

Solo hay un sistema de transportes

Los costos de transporte son directamente proporcionales.

Proyectos industriales
En el caso de proyectos industriales, a diferencia de los proyectos
agrcolas (mayormente preocupados por grandes extensiones de
cultivos), la localizacin depende de ciertas consideraciones
vinculadas al tipo de produccin del proyecto.
En suma puede sealarse que los proyectos industriales estn
vinculados a lo que se conoce por localizacin mundial.

Localizacin mundial
Dinmica de aptitudes
o La gobernabilidad o gobernanza
o El incremento de capital humano
o La metropolizacin
o La relacin local global
o La planificacin territorial

Desde la perspectiva de pude indicar algunos de los aspectos mas

usados en la localizacin de proyectos industriales:
El tamao de planta

Para esos casos, el terreno es considerado solamente un factor soporte de la

infraestructura cuya dimensin depende del volumen de produccin. En
cambio, el requerimiento de los otros factores locacionales es importante,
aunque condicionado a ciertos parmetros.
Variedad de materias primas y productos en proceso

La localizacin de proyecto industrial depende no solo de la deposiciones de

cierto tipo de materias primas , sino bsicamente de una variedad alterna de
estas, sean de origen agrcola, minero, petrolero, etc., que puedan instalarse en
zonas prximas ala planta de produccin.
Los centros de gravedad

De acuerdo a una vieja teora atribuida a

Alfred Weber, la localizacin de proyectos
industriales no complejos se produce en los
denominados centros de gravedad.

En la figura se presenta los centros de

gravedad relevantes de localizacin siendo
el ncleo gravitacional mayor que el
mercado.
El progreso tecnolgico

Los proyectos industriales estn mayormente identificados con el progreso

tecnolgico, hecho que impulsa en determinadas circunstancias la construccin de
instalaciones de gran envergadura, situacin que no permite el emplazamiento
cercano a las fuentes de materias primas y energa. Esta comprobado que no
existen yacimientos. Lo suficientemente capaces para abastecer por periodos de
largo plazo; por ello, es recomendable que el emplazamiento se produzca en
espacios donde converjan con relativa facilidad los abastecimientos de diferentes
fuentes.
En la figura se vinculan los roles de las
economas de escala, la tecnologa y la
cogerencia funcional, a partir de las
localizaciones.
La estructura organizacional; La mano de obra
encuentra mas agradable vivir en un medio
diverso.
3.3. tamao de proyecto
El tamao de u proyecto de inversin puede identificarse por su
capacidad instalada, y se expresa en una unidad de produccin por
ao, sin embargo, tambin se puede dar por indicadores
indirectos, como el valor o monto de la inversin, la ocupacin
efectiva de la mano de obra, o por sus efectos sobre la economa y
el medioambiente.
En cambio, las variables de existencia son las que indican la cantidad en la

que se encuentran y mantienen algunos elementos caractersticos del

proyecto durante el proceso productivo a plena capacidad, tales como el

numero de trabajadores, la potencia de los equipos bsicos, el rea

disponible de planta, etc.

A) Tipos de capacidad de proyecto

Capacidad de planta

Respecto a la capacidad de planta surgen un conjunto de conceptos relevantes como

por ejemplo los siguientes:

Capacidad de diseo

Es la tasa de produccin de bienes estandarizados que pueden producirse en

Condiciones normales de operacin.

Capacidad de sistemas

Es la produccin mxima de un bien especfico o una combinacin de productos.

Capacidad de produccin real

Es el promedio que alcanza una entidad en un lapso determinado.

Capacidad instalada

Es aquella que indica cual es o ser la mxima capacidad de produccin que

se alcanzara con los recursos disponibles.

Capacidad utilizada

Indica y explica el porcentaje de uso de la capacidad instalada, tomando en

cuenta la demanda, curva de aprendizaje, disponibilidad de materia prima,
mano de obra, etc.
B) Diferentes conceptos y situaciones de tamao

Tamao optimo en estructuras de mercado

El tamao del proyecto en una estructura de competencia perfecta

Tamao de proyecto bajo una estructura de monopolio puro

Tamao del proyecto y tamao de demanda

Se pueden obtener tres resultados:

Que la demanda sea mayor que el tamao mnimo del proyecto

Que la magnitud de la demanda sea del mismo orden que el tamao mnimo
del proyecto

Que la demanda sea muy pequea en relacin con el tamao mnimo.

El tamao del proyecto y los suministros e insumos

El tamao del proyecto, la tecnologa y los equipos

El tamao del proyecto y el financiamiento

El tamao del proyecto y la organizacin

El tamao de plante y las economas de escala

Tamao del proyecto segn el proceso tecnolgico

c) Relaciones tcnicas que definen el tamao
Relacin tamao mercado
Esta relacin es vital por cuanto el mercado es el condicionante
prioritario.
Relacin tamao tecnologa
Define el tipo de proceso a emplearen la produccin.
Relacin tamao localizacin
Trata de medir el tamao del proyecto en relacin a la disponibilidad.
Relacin tamao financiacin
Trata de establecer el grado de restriccin o holgura que existe para la
financiacin.
Relacin tamao factores institucionales y capacidad de gestin.
Implica la consideracin de que el tamao del proyecto esta
identificado.
d) Aplicaciones
3.4 tecnologa
A) Tecnologa o ingeniera del proyecto

La tecnologa se entiende como el proceso tcnico utilizado

en el proyecto par obtener o producir los bienes o servicios a
partir de insumos.

Procesos productivos
Se debe establecer las caractersticas del local o de la infraestructura en
donde se van a llevar a cabo estos procesos, para lo cual se tiene que
considerar entre otros:

El rea del local

Las caractersticas del techo

Los ambientes

La seguridad delos trabajadores

Determinacin de necesidades de insumos

B) TECNOLOGA Y CRECIMIENTO

Se relaciona con el de ingeniera de proyecto, aun cuando la tecnologa

en si esta identificada en mucho con el progreso tcnico.

C) ESTUDIO Y SELECCIN DEL PROCESO TECNOLGICO


Entre ellos tenemos:
Simulaciones de procesos
Estudios de viabilidad tcnica
Evaluacin de procesos
Diseo bsico de equipos
de proceso:
Reactores
Columnas
Torres de absorcin
Intercambiadores de calor
Evaporadores
Clculos hidrulicos
Hornos y calderas
Equipo de miscelneo
Elaboracin de manuales de Estudios de optimizacin de procesos
operacin
Optimizacin de redes enrgicas
Evaluacin tcnica
Estudios de validez
Optimizacin de procesos existentes
Estudios de rendimiento
Anlisis de procesos de produccin
Simulacin
Estudios de renovacin
El proceso, por lo general, queda
Elaboracin de programas determinado por la naturaleza
Ejecucin de test-run en unidades de El proceso de produccin industrial
produccin
 d) El producto industrial

oLos productos son bienes tales como mercancas u objetos, pero tambin
pueden ser vicios, los cuales van a cumplir una funcin social al suplir una
necesidad del mercado.

oAl disear un producto es recomendable seguir los siguientes pasos para

aprovechar al mximo los recursos:

1. Genere alternativas

2. Preseleccione las ideas

3. Prediseo
1. Prueba sobre planos

2. Rediseo

3. Elaboracin del prototipo, modelo o maqueta

4. Prueba de mercado

5. Diseo definitivo
E) ASPECTOS FUNDAMENTALES DE INGENIERA DE
PROYECTOS

Los elementos necesarios a considerar en la ingeniera de proyectos son

los siguientes:

Ingeniera bsica y de detalle

Ingeniera de apoyo y supervisin

Campos de actuacin de los servicios de ingeniera

F) MTODOS DE PRESENTAR EL PROCESO
Para expresar o representar un proceso de produccin se utiliza por lo general:
Diagrama de bloques
Diagrama de flujos d proceso
Cursograma analtico
Seleccin del proceso de produccin
Ingeniera bsica
Bien o servicio
Programa de produccin
Caculo de produccin
G) APLICACIONES
3.5 ORGANIZACIN Y ESTRUCTURA DEL PROYECTO

A) FORMALIZACIN DEL PROYECTO

Su formalizacin contempla los siguientes aspectos:
Definicin de la personera natural o jurdica
Definicin de la estructura organizacional
Tiene que realizarse una serie de tramites
B) ORGANIZACIN ESTRUCTURAL
reas funcionales
Estudio administrativo
Concepto de la administracin
Objetivo del estudio administrativo
Elementos que integran el estudia administrativo
Antecedentes
Organizacin de la empresa
Aspecto legal
Aspecto ecolgico
Marco legal
C) ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
En la tabla se presentan las diferencias de estructuras organizacionales bsicas.
Diferencia entre tipos de organizaciones
Organizacin vertical Organizacin horizontal Organizacin en red
Relaciones interfuncionales Relaciones interequipos Relaciones interpersonales
Relaciones muy formalizadas Relaciones poco Relaciones informales
familiarizadas
Relaciones jerrquicas Relaciones de pocos niveles Relaciones no jerrquicas
jerrquicos
Regulacin por va jerrquica Autorregulacin interna Autorregulacin interna
interequipos interpersonas
Evolucin depende de la Visin compartida por los Carcter abierto y evolutivo
jerrquica colaboradores
Estructura pura o lineal

Estructura jerrquica pura o lineal

Caractersticas inconvenientes
Cada persona recibe Sobrecarga a personas con
ordenes de un solo jefe. deberes y
Prevalece el principio de responsabilidades.
jerarqua. Excesiva rigidez.
Estructura funcional

Director general

Produccin Ventas Financiacin personal

Fabrica 1 Fabrica 2 Fabrica 3

Personal
Produccin Ventas
Organizacin por producto / mercado
Organigrama por producto / mercado de una empresa manufacturera
PRESIDENTE

VICEPRESIDENTE
investigacin y VICEPRESIDENTE VICEPRESIDENTE VICEPRESIDENTE
desarrollo Mercadotecnia Produccin Finanzas

GERENTE GENERAL GERENTE GENERAL GERENTE GENERAL

Productos farmacuticos Productos de patente Productos para el
cuidado personal

PRESIDENTE

Vicepresidente Vicepresidente Vicepresidente Productos

productos industriales Productos de consumo militares
Organizacin por divisin de clientes
Organigrama de una empresa manufacturera: divisin por clientes
Estructura formal e informal
Formal: es la estructura intencional de funciones en una empresa.
Informal: es un red de relaciones personales u sociales no establecidas.
Organizacin por divisiones o departamentos
Director general

Directora de calidad

Dpto. de Dpto. Dpto. de Dpto. de Dpto. de Dpto

producci- Dpto Dpto. de
comerci- marke- informa- adms. y de
on I+D compras
al ting tica finanzas diseo

Organizacin matricial
Organizacin segn enfoque tecnolgica
Estructura organizacional segn enfoque ambiental
Estructura ambiental

Director general

Seguridad y medio Ventas Finanzas Produccin

ambiente

Superintendente de Fabrica 1 Fabrica 2

medioambiente

Superintendente de Personal Ventas

seguridad

Administracin postmoderna
Comprende nuevos enfoques, escuelas, herramientas, filosofas. A
continuacin se describen algunas de las principales tcnicas
Outplacement
Administracin postmoderna
Comprende nuevos enfoques, escuelas, herramientas, filosofas. A
continuacin se describen algunas de las principales tcnicas
Outplacement
Desvinculacin programada o asistida.
Reingeniera

Modelo de negocios para abordar cambios en las organizaciones.

Objeto: se basa en los siguientes indicadores:

La eficacia

La confiabilidad

La eficiencia

El costo o factor econmico

Mejora de procesos
Siete son los pasos para la mejora de procesos:
oDefinir los limites del proceso.
oObservar los pasos del proceso.
oRecolectar los datos relativos al proceso.
oAnalizar los datos recolectados,
oIdentificar las reas de mejora.
oDesarrollar mejoras.
oImplantar y vigilar las mejoras.
Benchmarking

Entre las principales definiciones podemos mencionar las siguientes:

Proceso de comparacin, proceso sistemtico, establecimiento de metas y

proceso continuo de medir productos.

Es un proceso sistemtico, continuo, de investigacin y aprendizaje para evaluar

los productos
Mtodo para el establecimiento de metas
Benchmarking es el proceso continuo de medir productos, servicios y
practicas
Tipos de Benchmarking
oInterno
oCompetitivo
oFuncional
oGenrico
Calidad total

Implica la participacin continua de todos los

bajadores en la mejora del desarrollo.

Elementos de un plan de calidad total

Visin de largo plazo.

Compromiso total de la alta direccin.

Administracin participativa y trabajo en equipo.

Mejora continua de todos los procesos de la empresa.

Programa de capacitacin en todos los niveles de la empresa.

Adecuado uso de herramientas estadsticas en la toma de decisiones.

Factores claves en la calidad total

Atencin al cliente

Dedicacin total

Evaluacin

Apoyo sistemtico

Mejora continua
Herramientas bsicas

Kaoru Ishikawa estableci seis estadsticas y una de anlisis

de la calidad:

Diagrama causa-efecto.
Estratificacin.
Hojas de verificacin y recopilacin de datos.
Diagrama de dispersin.
Histograma.
Graficas de control.
Diagrama de Pareto.
Just in time (JIT)
Herramienta encargada de proveer los materiales en cada fase del proceso
productivo.
Objetivos
Atacar los problemas fundamentales.
Eliminacin del despilfarro.
Bsqueda de la simplicidad.
Diseo permanente de sistemas de identificacin de problemas.
Beneficios
Eliminacin de los desperdicios.
Disminucin del tiempo de espera en cada fase de la produccin .
Reduccin de los espacios destinados a los inventarios.
Aumento de la productividad de las operaciones directas e indirectas.
Ubicacin de la empresa en una mejor posicin dentro del mercado.
Requerimiento y operacin

Para disminuir inventarios y producir el articulo adecuado en el tiempo y

cantidad precisos, es necesario contar con toda la informacin acerca del tiempo
y el volumen de los requerimientos de produccin de todas las etapas.

EI JIT proporciona esta informacin por medio de tcnicas como el kanban o

control de la produccin e inventarios con tarjetas, lo que permite producir solo
cuando se necesita.
Fases:

Puesta en marcha del sistema

Educacin y formacin

Mejora de los procesos

Mejoras en el control

Relacin proveedor/ cliente

Empowerment (empoderamiento)

Empowerment significa crear un ambiente en el cuales los empleados de todos

los niveles sientan que tienen una influencia real sobre los estndares de
calidad.

Fundamento: Segn Koontz y Weihrich, las relaciones entre poder y res-

ponsabilidad generan los resultados siguientes:

Si el poder es igual a responsabilidad (P = R).

Si el poder es mayor a la responsabilidad (P > R)

Si la responsabilidad es mayor al poder (R > P)

Caractersticas:

Los trabajadores se sienten responsables no solo por su tarea.

El individuo se transforma en un agente activo de soluci6n de sus problemas.

El trabajador toma decisiones en lugar de ser un simple duplicador de

ordenes.

Las organizaciones se disean y redisean para facilitar la tarea de sus

integrantes.
Acciones a seguir:
Definir los elementos claves de cada trabajo.
Establecer y revisar peridicamente los indicadores.
Describir claramente los objetivos y resultados esperados.
Potenciar, ensear, retroalimentar.
Resultados
Mejora el desempeo de los equipos de trabajo.
Genera mayor nivel de productividad
Incrementa la satisfacci6n de los clientes.
Logra un mejor desempeo frente ala competencia.
Trata de corregir la excesiva centralizaciones
Promueve la colaboracin
Potencia el trabajo en equipo
Favorece la rpida toma de decisiones.
Involucra al personal para ofrecer calidad al cliente.
Mejora los servicios.
Faculta al empleado para tomar decisiones.
Motiva al personal a sentirse tomado en cuenta
Outsourcing

Tambin conocido como subcontratacin, administracin adelgazada o

empresas de manufactura conjunta.

Razones para utilizar el outsourcing

oReduccin y control de los gastos operacionales.

oEvitar la asignacin de recursos

oManejar eficientemente aquellas funciones complicadas.

oEnfocar mejor la empresa.

BENEFICIOS RIESGOS

oMayor flexibilidad en la oNegociacin de un contrato poco

organizacin. adecuado.
oOperaciones mas eficientes. oDifcil eleccin del proveedor.
oIncremento en la competitividad. oRiesgos debido a fallos en los
proveedores
oDisminucin de costos.
 Kaisen
Es una filosofa ampliamente difundida entre las empresas niponas la cual encierra en
si la idea de "mejoramiento continuo.

Preceptos Problemas
oEnfocarse los procesos en lugar oDescubiertos
que en los resultados. oDesenterrados
oResolucin de las principales oCreados
causas de un problema.
oPreguntarse siempre: por que?
 Las 5 S de kaizen

Seiri (despejado):Disposicin metdica o necesidad de distinguir entre lo necesario y lo

prescindible.

Seiton (orden):Todos lo recursos usados en el proceso deben encontrarse en un sitio

asignado.

Seiso (limpieza):Mantenimiento de equipos y herramientas

Seiketsu (estandarizar):Desarrollar estndares y procedimientos en todas las tareas.

Shitsuke (disciplina):Asegurarse de que todo el personal que participa en el proceso

comprenda.
Ventajas
Concentra el esfuerzo en mbitos
organizativos y de procedimientos
puntuales.
Consigue mejoras en un corto plazo y
resultados visibles,
Incrementa la productividad
Contribuye en la adaptacin de los
procesos a los avances tecnolgicos.
Permite eliminar procesos repetitivos.
Desventajas
Se pierde la perspectiva de la
interdependencia que existe entre
todos los miembros de la empresa
.
Requiere de un cambio en toda la
organizacin
Hay que hacer inversiones
importantes.
Franchising

Acuerdo contractual mediante el cual una compaa matriz (fran-

quiciadora) concede a una pequea compaa.
Ventajas de la franquicia
oPrestigio el producto o servicio
que se ofrece ya es aceptado por
el publico.
oCapital de trabajo
oSi es necesario, el franquiciador
puede tambin dar asistencia
financiera para los gastos
operativos.
Ventajas para el franquiciador
oAcceso a nuevos capitales.
oCooperar con los emprendedores
motivados.
oRealizar un aumento rpido y
exponencial de las ventas.
oBeneficiarse de las economas de
escala.
Desventajas de la franquicia
oLos derechos, precios y otros gastos que cobra el franquiciador pueden ser
demasiados altos.
oCreacin de potencial competidor en caso de que el franquiciador le vaya
muy bien.
Viabilidad de la franquicia
oMarca conocida y estable.
oProductos y/o servicios que satisfagan una necesidad real.
oExperiencia.
oTodo debe girar en torno al franquiciatario.
oConocimiento del mercado local y de los segmentos a atender.
oRecursos econmicos necesarios.
oRecursos administrativos necesarios.
oExperiencia de negocios en el pas del franquiciante,
Balanced scorecard (BSC)
Es la representacin, en una estructura coherente, de la estrategia de negocio a
travs de objetivos
claramente encadenados entre si.
Componentes bsicos de un BSC (Kaplan y Norton)
oCadena de relaciones de causa-efecto
oEnlace a los resultados financieros
oBalance de indicadores de resultados e indicadores guas
oAlineacin de iniciativas o proyectos con la estrategia a travs de los objetivos
estratgicos
oConsenso del equipo directivo de la empresa u organizacin
Implantacin del BSC: fases del modelo

oFase 1. Concepto estratgico: Incluye misin, visin, desafos, oportunidades.

oFase 2. Objetivos, vectores medidas estratgicas: Incluye objetivos estratgicos,

modelo causa-efecto preliminar

oFase 3. Vectores, metas e iniciativas: Incluye objetivos estratgicos detallados,

modelo causa-efeeto con vectores.

oFase 4: Comunicacin, implantacin y sistematizacin: Incluye divulgacin,

automatizacin, agenda gerencial con BSC.
EI balanced scorecard en perspectiva

oPerspectiva estratgica: EI BSC parte de la visin y las estrategias de la

empresa.

oPerspectiva del accionista: La perspectiva financiera tiene como objetivo

el responder a las expectativas de los accionistas.
oPerspectiva de clientes: En esta perspectiva se responde a las
expectativas de los clientes.

oPerspectiva de procesos internos: En esta perspectiva se identifican

los objetivos e indicadores estratgicos, asociados a los procesos
clave de la organizacin o empresa , de cuyo xito depende la
satisfaccin de las expectativas de clientes y accionistas.
Algunos indicadores de carcter genrico asociados a procesos
oTiempo de cicIo del proceso (cycle time).
oCosto unitario por actividad, niveles de produccion.
oCostos de falla.
oCostos de retrabajo.
oDesperdicio (costos de calidad).
oBeneficios derivados del mejoramiento continuo, reingenieria.
Las siete "S" de McKinsey

La empresa de consultores McKinsey & Co. desarrolla el enfoque de las

7Spara el anlisis administrativo. Dichos factores son:

Strategy (estrategia):Obviamente se debe plantear una estrategia correcta que

refleje una precisa evaluacin del entorno y en especial de la competencia.

Superordinate goals(metas superiores):Equivale a una traduccin del concepto

de misin.

Skills (habilidades):Son las capacidades distintivas de la empresa, sus

competencias centrales, lo que la empresa hace mejor.
Structure (estructura):Se refiere a la estructura organizacional y a las
relaciones de autoridad y responsabilidad que en ella se dan.

Systems (sistemas):Todos los procedimientos y procesos necesarios para

desarrollar la estrategia (sistemas de informacin, sistemas y procesos de
produccin, presupuestos, controles, etc.)

Style (estilo):La forma en que la alta direcci6n se comporta es el modelo a

seguir.

Staff (personal):Son las personas que ejecutan la estrategia.