UNIVERSIDAD CENTRAL

DEL ECUADOR
LOS ALIMENTOS QUE TIENEN CETONAS
INTEGRANTES
DAZ EDUARDO
TUITICE ALICIA
VACA MARA ELISA
 Los alimentos que tienen cetonas

Las cetonas no se encuentran en los alimentos, pero se

producen al comer dietas bajas en carbohidratos.
Las cetonas son molculas que tu corazn, el cerebro y
los msculos pueden utilizar para la energa, en lugar de
azcar o grasa.

EXPOSICIN HUMANA A CETONAS

La mayora de las clulas son en realidad 25 por ciento ms eficiente al utilizar

cetonas en lugar de azcar.

Tener cetonas que circulan en la sangre pueden ayudar a prevenir las

convulsiones en epilpticos y tambin podran ayudar a proteger contra las
enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y Parkinson.
Las cetonas en los Alimentos

Las cetonas no estn presentes en los alimentos.

Son una fuente de energa que casi todas las clulas del cuerpo se
pueden utilizar, cetonas son en realidad un subproducto de la oxidacin
de grasas.
En otras palabras, cuando su cuerpo se quema la grasa, produce
cetonas que se pueden utilizar para producir energa.
Cuanto ms grasa que su cuerpo quema, se producen los ms cetonas.
Aunque los alimentos no tienen cetonas, los alimentos que usted elija
pueden ayudarle a promover la cetosis - el estado en que el cuerpo
utiliza cetonas.
Cmo producir cetonas

Para obtener su cuerpo para producir cetonas, es necesario seguir una

muy baja en carbohidratos, moderada en protenas y la dieta rica en
grasas.
Cmo producir cetonas

Es slo cuando la ingesta diaria de carbohidratos cae por debajo de 50 g

al da que su cuerpo produce suficientes cetonas como resultado de la
utilizacin de la grasa como su principal fuente de grasa.
Debido a que la dieta tpica estadounidense proporciona de 250 a 400 g
de hidratos de carbono al da, la mayora de la gente no tiene niveles
detectables de cetonas que circulan en la sangre.
 Evitar alimentos altos en
carbohidratos

Para tener niveles significativos de cetonas en el cuerpo y proporcionar una

fuente eficiente de energa para las clulas, hay que evitar los alimentos altos en
carbohidratos.
Los cereales, como el pan, los cereales de desayuno y pastas, as como el azcar
que se encuentran en los refrescos, dulces y postres, son demasiado altos en
carbohidratos para un cetognica - o cetona productoras - dieta.
 Evitar alimentos altos en
carbohidratos

Tambin debe evitar las papas, el maz, las legumbres, la mayora de las
frutas, la leche y el yogur. El seguimiento de su consumo de carbohidratos
para asegurarse de que usted no recibe los das ms de 50 ga.
:
Para ayudar al cuerpo a quemar grasa y producir cetonas, se debe
obtener alrededor de dos tercios a tres cuartos de sus caloras de la grasa