Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
DE LA SELVA
DEPARTAMIENTO DE CIENCIAS AGRARIAS
FACULTAD DE AGRONOMIA
CURSO : ESPECIAS
DOCENTE : CARDENAS SILVA, FAUSTO
INTEGRANTES : INGA VALENZUELA , MILTON
CICLO : II-2017
Germinacin
Desarrollo de hojas
Elongacin de tallo y
formacin de
inflorescencia
Maduracin de
semilla
GERMINACION
Va de la semana 4 a
la semana 10. En este
periodo, se
desarrollan las hojas
que se aprovechan
para su consumo.
FLORACION, FRUCTIFICACION Y
MADURACION DE LAS SEMILLAS
Es la culminacin del ciclo
productivo de la planta, va
de las semanas 10 a la 18,
durante este periodo la
planta emite la
inflorescencia, ocurre la
polinizacin, desarrollo de
los frutos y maduracin de
la semilla.
EPOCA DE SIEMBRA
La mejor poca del ao para sembrar
cilantro es la primavera, despus de
que haya pasado las ltimas cadas
de temperatura del ao.
Aunque el cilantro es una planta
fcil de cultivar, y no da muchos
problemas para germinar,
recomendamos utilizar tierra
relativamente suelta y sobretodo
macetas que tengan buen drenaje,
porque no sobrevive en terrenos
encharcados.
SIEMBRA DIRECTA
La siembra del cilantro se debe de
hacer de manera adecuada desde un
principio; ya que las races del
cilantro son muy sensibles al
trasplante y podras propiciar la
muerte de tu planta.
La siembra es directa, dejando 10
cm entre plantas y 25 cm entre
hileras.
La profundidad de siembra sugerida
es de 1 a 2 cm y el porcentaje de
emergencia es de 70 a 85 %.
SIEMBRA EN BOLSA:
Rhizoctonia y Fusarium,
severas en periodos de alta
humedad.
ASOCIACIONES
Se recomienda asociar con:
Tomate
Chile
Rotar con:
Acelga
Espinaca
Lechuga
IMPORTANCIA MUNDIAL
El cilantro es sembrado en el mundo, principalmente por sus
frutos los cuales son utilizados para la obtencin de aceites
esenciales. En la mayora de los casos, los frutos (conocidos
como semillas), no son producidos con fines de
reproduccin, sino para industria y obtener su aceite
esencial, utilizado en la industria de fragancias saborizantes.
El rea mundial sembrada anualmente es 550.000 ha y la
produccin de semillas podra estimarse en 660.000
toneladas anuales.
Los principales productores de semillas de cilantro son:
Ucrania. Rusia, India, Marruecos, Argentina, Mxico y
Rumania, otros pases que producen al menos algo de
cilantro para uso de sus semillas por regin geogrfica.
GRACIAS