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Tema: Cultivo de la Concha

de Abanico
Expositor: Mg. Sc. Juan Montalico Pongo

Email: ejmontalico@gmail.com
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CONCHA DE ABANICO
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Algunos moluscos son verdaderos hermafrodita , tanto la gonada masculina como

la femeninan maduran de forma simultanea. Los gametos se expulsan de forma
secuancial, normalmente el esperma primero luego los ovulos, para luego cambiar
a esperma, dentro del mismo ciclo de desove
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11 INDUCCION A LA MADURACION
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Una vez se sacan los adultos maduros del mar , estos se les lava la concha
meticulosamente para evitar la presencia de organismos incrustados en el caparazn

El agua de mar no tiene que filtrarse, la diversidad de las especies alimenticias del
agua de mar es beneficiosa para el proceso de acondicionamiento. Ademas es
aconsejable vaciar lo estanques y volverlos a llenar al menos 2 veces por semana, para
evitar la acumulacin de bacterias y metabolitos.

Se los cultiva con abundante caudal de agua y baja densidad , teniendo en cuenta
tambin la salinidad y la temperatura

La velocidad del caudal debera superar los 25 ml por adulto, es recomendable tratar
los efluentes con cloro libre o un desifectante. Antes de devolverlo al mar

Las conchas cuando se sientes estresadas cierran sus valvas, cuando menos se las
moleste mas tiempo pasaran alimentandose
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Al momento de alimentar a los reproductores, es necesario alimentarlos con

microalgas ricos en acidos grasos insaturados, y NO ALIMENTAR CON
MICROALGAS CON BAJOS ACIDOS GRASOS INSATURADOS

Segn un estudio puede ser muy rentable no filtrar el agua de mar de los cultivos.

Calculo de la racion diaria de los reproductores

La cantidad de alimento es del 2 al 4% del peso seco del animal, y esto se calcula
primero tomando como muestras 10 ejemplares , estos se pesan antes de secarlos (en
un horno de 70 a 80 C de 2 a 3 das), y una vez obtenido se usa la siguiente:

G de racion por dia por adulto= 3 x peso seco medio de la carne (g)/100
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Para retirar los gametos de forma manual, primero se retira la valva , para
descubrir los tejidos blandos . Se corta la gonoda con un bistur y se lavan los
gametos exudantes con agua de mar filtrada, o se inserta una pipeta pasteur
debajo del epitelio y se retiran los gametos con una suave succin, luego se
transfiere los gametos a un recipiete con agua de mar. Despues se realiza un
anlisis de microscopio para determinar el sexo y el aspecto de los gametos

Los espermatozoides deben ser mviles y los

ovulos tienen una forma de pera
16 INDUCCION AL DESOVE (Tratamiento trmico)

Una forma de inducir el desove es el acondicionamiento trmico, que si se aplica

este tratamieto no desovan seguramente se deba a que los gametos no estn
maduros.

Otro mtodo de serotonina es poco beneficiosa , y adems son menos viables que
los producidos por shock trmico.

Es necesario limpiar el agua de mar con filtro UV

El desove raramente dura mas de 40 minutos. Es necesario retirar a la hembra que va
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desovando , porque esto afecta que siga desovando, (evitar altas concentranciones de
ovas).

Los huevos pueden ser liberados en forma de racimos , por ello se lavan los huevos
suavemnte con agua de mar. Los huevos en grumos no se fecundan bien.

Los huevos recin expulsados tienen forma de pera, que posterior toman forma
redonda por la hidratacin con el agua de mar (se procede una evaluacin de las ovas)
obviamente se procede a retirar los ovulos que no tomen la forma redonda

Es muy importante evitar la autofecundacin. Ademas se sabe que estn desovando

cuando el agua esta nublada
18 1. Se acondiciona a los reproductores
2 a 4 semanas por 20 0 22C, con
circuacion constante y se les
alimenta diariamente.
2. Presenta ovario anaranjado y los
testicuos blancos ocupa la parte
distal y proximal de la gonada
3. Observar con atencin las que
empiezan a desovar
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Lo tanque que se utilizan por primera vez, hay que llenarlos con agua y
cambiarles el agua por 2 a 4 meses cambindoles semanalmente, para eliminar
cualquier material toxico o limpiarlo con vapor.

Tanques para embriones

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 Tratamiento de agua
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Es conveniente tratar el agua con 1 mg de EDTA (sal sdica) y 20 mg por litro de

metasilicato sdico y luego airearla por 24 horas (tratamiento previo). Este
tratamiento ayuda a compejar los metales pesados y volverlos inocuos en las
primeras etapas de desarrollo de las fases larvarias de bivalvos
 Cultivo de embriones
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Durante el desarrollo embrionario se usa poca o nada de aireacin

Hay que mirar las ovas fecundadas y ver si han formado su concha D, con un
microscopio de aumento 1000X

Las larvas D maformadas se las retira, pues

raravez alcanzan un buen desarrollo
 CULTIVO LARVARIO
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Las larvas se las alimenta con algas unicelulares (diatomeas), flagelados. Al

momento de alimentarlos es necesario calcular la cantidad con la que se les
alimenta, si no se sabe hay que calcularlo
23 ALIMENTACION

La alimentacin de las larvas es principalmente microalgas, donde se destaca la suma

importancia a los que tiene acidos grados n-3 y n-6
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PROBLEMTICA CULTIVO CONCHA DE ABANICO

FOULING

Elevan costos de operacin y deterioro

Disminuyen el flujo de agua
Compiten por alimento y oxigeno
Originan stres y mortalidad
Impactan al ambiente, principalmente fondos marinos
31 MORTALIDAD DE LAS LARVAS DE LA CONCHA DE ABANICO

Solucion de tomar medidas profilcticas dentro de un sistema de cultivo larval , se

recomienda:

La mantencin de ceparios microalgales libres de patgenos

Uso de agua de mar desinfectada a travs de filtracin y tratamientos con luz
UV
Recambio de agua frecuentes
Aplicacin de practicas de higiene y desinfeccin del equipamiento
Uso de agentes quimioteraputicos o antibioticos
Microflora asociada al tracto digestivo participa en varias funciones de de
nutriciony provision de vitaminas al husped y contribuyen al sistema de defensa
contra la colonizacin de bacterias patgenas

Estas bacterias participa en el proceso de digestin de las microalgas y les provee

de factores de crecimiento, , adems tambin benefician una buena calidad de
los huevos y un numero normal de larvas producidas.
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TRASPASO DE POST-LARVAS AL MEDIO NATURAL

Se produce un significativo descenso en el n de post-larvas, los factores son

desconocidos
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MALFORMACION DE LARVAS

FECUNDACION POR CONSAGUEINEDAD

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