REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN POLLOS DE CARNE Y DE POSTURA

CALLE ZAVALETA FREDDY ALEXIS

CRDOVA ALVARADO JAVIER
GONZALES GONZALES JENRI
HERREROS PALACIOS HUALDEIR
 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA
GALLINA DE POSTURA
EN LA ETAPA DE CRIANZA EL ALIMENTO DE ARRANQUE HASTA LA
4 A 5 SEMANA SER EN FORMA GRANULADO CON UN 20.5% DE
PROTENA BRUTA Y 2.950 KCAL YA QUE EL OBJETIVO ES LLEGAR A
UN PESO CORPORAL ESTNDAR A LAS 4 SEMANAS .

EN LA ETAPA DE CRECIMIENTO- DESARROLLO LA DIETA DE

CRECIMIENTO SE REALIZAR DE 4 A 10 SEMANAS EN CLIMA
TEMPLADO Y DE 5 A 10 U 11 SEMANAS UN NIVEL DE ENERGA
DEMASIADO BAJO ORIGINAR UNA REDUCCIN DEL
CRECIMIENTO, UN NIVEL DE ENERGA DEMASIADO ALTO
RESTRINGIR EL DESARROLLO DEL TRACTO DIGESTIVO Y
PRODUCIR UNA DISMINUCIN DE LA INGESTA AL INICIO DE LA
PUESTA.
En la etapa de pre postura Dos semanas antes de alcanzar el 2% de
puesta, el hueso medular que acta como depsito de calcio movilizable
para la formacin de la cscara del huevo se desarrolla durante este
perodo. Es necesario proporcionar un alimento rico en protena, fsforo
y calcio.

En produccin El consumo de alimento variara de acuerdo al anlisis del

alimento (sobre todo el contenido de caloras), la temperatura del
gallinero, el ritmo de produccin, tamao del huevo y peso corporal (81).
50% hasta las 32 Semanas Produccin Mxima (1)
Energa de Alimento Recomendada 2838-2915 Kcal/Kg 11.8-12.2
MJ/Kg.

En muda
TABLAS DE REQUERIMIENTOS
 NECESIDADES NUTRICIONALES EN
POLLOS DE CARNE
LAS NECESIDADES REQUERIDAS DE NUTRIENTES VARAN MUCHO
DE UNA ESPECIE A OTRA, INCLUSO PUEDEN NOTARSE
VARIACIONES DENTRO DE LA MISMA ESPECIE, ESTO VA A
DEPENDER DIRECTAMENTE DEL POTENCIAL GENTICO PARA EL
CRECIMIENTO Y PRODUCCIN, AS COMO DE LA EDAD.
LAS NECESIDADES DE PROTENA Y ENERGA PARA EL
MANTENIMIENTO Y PRODUCCIN DEL POLLO DE ENGORDA SE
DEBEN OFRECER A CANTIDADES APROPIADAS, YA QUE LA
PRIMERA ES EL CONSTITUYENTE PRINCIPAL DE TODOS LOS
TEJIDOS DEL ORGANISMO Y LA ENERGA ES REQUERIDA PARA EL
FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO, TENIENDO SIEMPRE LA
PRECAUCIN DE SUMINISTRAR AMINOCIDOS ESENCIALES.
 EL ALIMENTO ES UN COMPONENTE MUY
IMPORTANTE DEL COSTO TOTAL DE PRODUCCIN
DEL POLLO DE CARNE. CON EL OBJETO DE
RESPALDAR UN RENDIMIENTO PTIMO, ES
NECESARIO FORMULAR LAS RACIONES PARA
PROPORCIONAR A ESTAS AVES EL EQUILIBRIO
CORRECTO DE ENERGA, PROTENA Y
AMINOCIDOS, MINERALES, VITAMINAS Y CIDOS
GRASOS ESENCIALES.
 ENERGA: LOS POLLOS DE CARNE REQUIEREN ENERGA PARA EL
CRECIMIENTO DE SUS TEJIDOS, PARA SU MANTENIMIENTO Y SU ACTIVIDAD.
LAS FUENTES DE CARBOHIDRATOS, COMO EL MAZ Y EL TRIGO, ADEMS DE
DIVERSAS GRASAS O ACEITES SON LA PRINCIPAL FUENTE DE ENERGA.

PROTENA: LAS PROTENAS DE LA RACIN, COMO LAS QUE SE

ENCUENTRAN EN LOS CEREALES Y LA TORTA O HARINA DE SOJA, SON
COMPUESTOS COMPLEJOS QUE EL PROCESO DIGESTIVO DEGRADA PARA
GENERAR AMINOCIDOS, LOS CUALES SE ABSORBEN Y ENSAMBLAN PARA
CONSTITUIR LAS PROTENAS CORPORALES UTILIZADAS EN LA
CONSTRUCCIN DE TEJIDOS COMO MSCULOS, NERVIOS, PIEL Y PLUMAS.

MACROMINERALES: EL SUMINISTRO DE LOS NIVELES CORRECTOS DE LOS

PRINCIPALES MINERALES ES IMPORTANTE PARA LOS POLLOS DE CARNE DE
ALTO RENDIMIENTO. ESTOS MACROMINERALES SON CALCIO, FSFORO,
SODIO, POTASIO Y CLORO.
 INICIO DE POLLOS
ESTE ES UN ALIMENTO BALANCEADO
DISEADO PARA LLENAR LOS
REQUERIMIENTOS DE POLLO DE
ENGORDE DESDE QUE NACEN HASTA
LAS 3 SEMANAS DE EDAD. DOSIS: SE
RECOMIENDA SUMINISTRARLO A LIBRE
CONSUMO, SIN EMBARGO, NO
OFRECER MUCHO PRODUCTO EL CUAL
PUEDA DESPERDICIARSE O
CONTAMINARSE
 CRECIMIENTO DE POLLOS
HUMEDAD MAXIMO 13.00 %
ALIMENTO BALANCEADO PARA
PROTEINA CRUDA MINIMO 19.00%
POLLOS DE ENGORDE DURANTE
SU 4 Y 5 SEMANA DE EDAD. FIBRA CRUDA MAXIMO 3.00%

DOSIS: SE RECOMIENDA ENERGIA METABOLIZABLE MINIMO 3100 Kcal/kg

SUMINISTRARLO A LIBRE
CONSUMO
GRASA MAXIMO 6.87%

CALCIO MINIMO 0.70%

FOSFORO DISPONIBLE MINIMO 0.70%

SAL (NaCL) MAXIMO 0.40%

 ENGORDE DE POLLOS
HUMEDAD MAXIMO 13.00 %
ALIMENTO BALANCEADO PARA
PROTEINA CRUDA MINIMO 18.00%
POLLOS DE ENGORDE DURANTE LA
LTIMA ETAPA (SEMANA 6) O BIEN FIBRA CRUDA MAXIMO 3.00%

HASTA SU SALIDA AL MERCADO. ENERGIA METABOLIZABLE MINIMO 3275 Kcal/kg

DOSIS: SE RECOMIENDA
SUMINISTRARLO A LIBRE
GRASA MAXIMO 6.54%
CONSUMO

CALCIO MINIMO 0.90%

FOSFORO MINIMO 0.50%

SAL (NaCL) MAXIMO 0.35%

YODO MAXIMO 1.00 mg/kg