ESCUELA DE MEDICINA

CONOCIMIENTO MATERNO Y DESNUTRICIN

EN NIOS DE 5 AOS, CENTRO DE SALUD
LARCO
INTEGRANTES:
ALVA AMAYA, Carlos Daniel.
ASCOY CARDENAS, Juan Carlos.
DAZ GASTAADUI, Lucas Matias.
JULCA PASTOR, Yerlandin Estefany
ORTIZ ASTO, Jennifer Yessebel.
ASESORA MG. Jesica Vicua Villacorta.
La poblacin peruana nos
muestra el estado de
magnitud del problema de
la desnutricin de los
nios en el Per. Sus
resultados muestran que
la desnutricin crnica
infantil, particularmente la
de menores de 5 aos.

Qu relacin hay entre el conocimiento materno y la

desnutricin en nios de 5 aos en el Centro de Salud - Larco?
PALLY y MEJIA (2012) desarrollaron un
estudio en Bolivia titulado Factores de
riesgo para desnutricin aguda grave en
nios menores de cinco aos. El objetivo fue
de identificar los factores de riesgo asociados
a desnutricin aguda grave en nios de cinco
aos de edad internados. Se estudiaron 144
nios de cinco aos de edad.

GUEVARA (2013), Per realizo un estudio

titulado Estado nutricional de nios menores
de 5 aos de comunidades rurales y barrios
urbanos del distrito de Chavn de Huncar,
cuyo objetivo fue conocer el estado nutricional
y apreciar el efecto de los programas de ayuda
alimentaria que reciben los nios de 5 aos de
comunidades rurales y barrios urbanos de un
distrito de la sierra de Ancash.
OBJETIVO GENERAL:
Analizar el conocimiento materno
como un factor de riesgo de la
desnutricin en nios de cinco aos en
el Centro de Salud Larco.

Objetivos especficos
Descriptivos
Identificar el nmero de casos con
desnutricin en nios de cinco aos en el
Centro de Salud Larco.
Determinar el nivel de desnutricin en nios
de cinco aos en el Centro de Salud Larco.
Identificar el grado de conocimiento de las
madres ante una alimentacin balanceada en
nios de cinco aos en el Centro de Salud
Larco.
La poblacin de estudio estuvo constituida por las madres de los nios de
5 aos que asisten al Centro de Salud Larco, 2017. Siendo un total de 52.

N= Poblacin de madres de nios

de 5 aos
Z = Coeficiente de confiabilidad
P = Proporcin de madres de
52 1.962 x 0.50 x 0.50 nios de 5 aos satisfecho
n= =
521 0.052 +1.962 0.50 0.50 Q = Proporcin de madres de
nios de 5 aos no satisfechos
49.46 E = Error de Estimacin
Para que la muestra de las madres de nios
de 5 aos en el Centro de Salud Larco sea
representativa, en esta investigacin
pudimos aplicar un muestreo aleatorio
simple para la seleccin, donde cada madre
tiene la oportunidad de ser elegida.
 Variable dependiente:
Desnutricin en nios de 5 aos.
- -

Variable Independientes:
Conocimiento materno.
 Naturaleza Escala
Variables Cuantitativa Cualitativa Nominal Ordinal Interval Razn
o
Conocimiento X X
materno
Desnutricin X X
en nios de 5
aos

Variables de los tems del instrumento:

Variables Naturaleza Escala
Cuantitativa Cualitativa Nominal Ordinal Intervalo Razn
Grado de X x
instruccin
Nivel de x x
conocimien
tos previos
Talla y peso X x
 RESULTADOS
TABLA N 01. EDAD DE LAS MADRES ENCUESTADAS DEL CENTRO DE SALUD LARCO, 2017

EDAD N DE EDAD PROPORCION DE PORCENTAJE DE EDAD

EDAD

16-20 9 O.180 18%

21-25 12 0,240 24%
26-30 12 0,240 24%
31-35 12 0,240 24%
36-40 3 0,060 6%
41-45 1 0,020 2%
46-50 0 0, 0%
51-55 0 0, 0%
56-60 1 0,020 2%

TOTAL 50 1 100%
Fuente: Encuesta aplicada
MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL
1.EDAD: EDAD (fi) xi xi * fi
16-20 9 18 162
21-25 12 23 576
26-30 12 28 336
31-35 12 33 396
36-40 3 38 114
41-45 1 43 43
46-50 0 48 0
51-55 0 53 0
56-60 1 58 58
TOTAL 50 342 1675

MEDIA ARITMETICA: En este caso n es 50 por lo tanto es par:

X = (Xi .Fi)/n 17+17+18+18+18+19+19+20+20+21+21+23+24
X = 33 +24+24+24+24+25+25+25+25+26+27+27+28
28+28+28+29+29+29+30+30+31+31+32+32+32
MODA: =24
+33+33+34+34+35+35+35+36+37+40+42+58
MEDIANA: : N/2
Si n es par : n/2
Me=(28+28)/2=28
Si n es impar : n+1/2
 TABLA 2. NMERO DE HIJOS DE MADRES ENCUESTADAS DEL
CENTRO DE SALUD LARCO, 2017

N HIJOS N HIJOS PROPORCION DE HIJOS

HIJOS EDAD

1 23 0,460 46%
2 18 0,320 36%
3 6 0,120 12%
4 1 0,020 2%
6 1 0,020 2%
12 1 0,020 2%
TOTAL 50 1 100%

GRFICO 2. NMERO DE HIJOS DE MADRES

ENCUESTADAS DEL CENTRO DE SALUD LARCO, 2017
50% 46%
45%
40%
1
35% 32%
2
30%
25% 3
20% 20% 20%
20% 4
15% 12% 6
10%
12
5%
0%
1 2 3 4 6 12
2.NUMERO DE HIJOS:
N HIJOS xi N HIJOS(fi) xi * fi
1 23 23
2 18 36
3 6 18
4 1 4
6 1 6
12 1 12
TOTAL 50 99
MEDIA ARITMTICA:
. En este caso n es 50 por lo tanto es par:
=
1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+
= =2
1+1+1+1+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+

2+2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3+4+6+12
MODA:1
MEDIANA: N/2
o Si n es par : n/2 Me=(2+2)/2=2
o Si n es impar : n+1/2
3.GRADO DE INSTRUCCIN
MEDIANA
1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1++1
1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+2+2+2+2+22+2+2
+2+2+2+2+2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3

1+1
Me =1
2

MODA= 1
MEDIA ARITMETICA
1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+1+2+2+2+2+22+2+2+2+2+2+ 2

50

2+2+2+2+2+3+3+3+3+3+3
50 69
X= 1.38
50
 TABLA 3. ESTADO CIVIL DE LAS MADRES ENCUESTADAS DEL CENTRO DE
SALUD LARCO, 2017

ESTADO CIVIL N DE VECES PROPORCION DE PORCENTAJE DE

GRADO DE EGRADO DE
INSTRUCCIN INSTRUCCIN

SOLTERA 20 0,400 40%

CASADA 26 0,520 52%
VIUDA 1 0,020 2%
DIVORCIADA 3 0,060 6%
TOTAL 50 1 100%

GRFICO 3. ESTADO CIVIL DE LAS MADRES ENCUESTADAS DEL

CENTRO DE SALUD LARCO, 2017
SOLTERA CASADA VIUDA DIVORCIADA

70%
60%
60%
52%
50%
40%
40%

30%

20%

10%
2%
0%
SOLTERA CASADA VIUDA DIVORCIADA
4.-ESTADO CIVIL:
Valores:
ESTADO CIVIL N DE
viuda: 1
VECES
Divorciada: 2
SOLTERA 20
Soltera: 3
CASADA 26
Casada: 4
VIUDA 1
DIVORCIADA 3 1+2+2+2+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+3+
TOTAL 50 3+3+3+3+3+3+3+4+4+4+4+4+4+4+4+4+4+
MEDIA ARITMTICA:
4+4+4+4+4+4+4+4+4+4/50

= . MODA:4

MEDIANA :
=
=3
o Si n es par : n/2
o Si n es impar : n+1/2

Me(3+3)/2=3 En este caso n es 50 por lo tanto es

par:
 TABLA 4. SITUACIN LABORAL DE LAS MADRES ENCUESTADAS DEL
CENTRO DE SALUD LARCO, 2017

SITUACION LABORAL N PROPORCION DE PORCENTAJE DE

SITUACION SITUACION
LABORAR LABORAR
TRABAJA 20 0,400 40%
NO TRABAJA 30 0,600 60%
TOTAL 50 1 100%

GRFICO 4. SITUACIN LABORAL DE LAS MADRES

ENCUESTADAS DEL CENTRO DE SALUD LARCO, 2017

40%

60%

TRABAJA NO TRABAJA
 TABLA 5. PERSONA RESPONSABLE DE ALIMENTAR AL NIO EN LAS
MADRES ENCUESTADAS DEL CENTRO DE SALUD LARCO, 2017

PERSONA N DE RESPONSABLE RESPONSABLE DE RESPONSABLE DE

RESPONSABLE DE DE ALIMENTAR AL ALIMENTAR AL ALIMENTAR AL
ALIMENTAR AL NIO NIO NIO NIO
MADRE 35 0.700 70%
OTRO 15 0.300 30%
TOTAL 50 1 100%

GRFICO N 05. PERSONA RESPONSABLE DE ALIMENTAR AL

NIO EN LAS MADRES ENCUESTADAS DEL CENTRO DE
SALUD LARCO, 2017

30%

70%

MADRE OTRO
 TABLA 6. MADRES ASISTENTES A LAS CHARLAS DE NUTRICIN
DEL CENTRO DE SALUD LARCO, 2017

CHARLAS DE NUTRICION N DE CHARLAS DE PROPORCION DE PORCENTAJE

NUTRICION CHARLAS DE CHARLAS DE
NUTRICION NUTRICION

SI 24 0,480 48%
NO 26 0,520 52%
TOTAL 50 1 100%

Grfico 06. MADRES ASISTENTES A LAS CHARLAS

DE NUTRICIN DEL CENTRO DE SALUD LARCO,
2017

52% 48%

SI NO
 TABLA 7. SEXO DE LOS HIJOS DE MADRES ENCUESTADAS DEL CENTRO
DE SALUD LARCO, 2017

SEXO N SEXO PROPORCION DE PORCENTAJE DE

SEXO SEXO
F 27 0,540 54%
M 23 0,460 46%
TOTAL 50 1 100%

GRFICO 7. SEXO DE LOS HIJOS DE MADRES ENCUESTADAS

DEL CENTRO DE SALUD LARCO, 2017

46%
54%

FEMENINO MASCULINO
 TABLA 8. EL NMERO DE VECES QUE ES RECOMENDADO QUE
ALIMENTEN AL INO SEGN LA MADRE ENCUESTADA DEL CENTRO DE
SALUD LARCO, 2017

PROPORCIN DE PORCENTAJE DE
NMERO DE VECES
VECES VECES
RECOMENDADO QUE N
RECOMENDADO QUE RECOMENDADO QUE
ALIMENTEN AL INO
ALIMENTEN AL INO ALIMENTEN AL INO
3 15 0,300 30%
4 17 0,340 34%
5 11 0,220 22%
6 7 0,114 14%
TOTAL 50 1 100%

GRFICO 8. EL NMERO DE VECES QUE ES RECOMENDADO

QUE ALIMENTEN AL INO SEGN LA MADRE ENCUESTADA DEL
CENTRO DE SALUD LARCO, 2017
40% 34%
30%
30%
22%
20%
11%
10%

0%
3 4 5 6

3 4 5 6
 HIPOTESIS

El conocimiento materno influye de manera inversa

con la desnutricin infantil de los nios que acuden al
Centro de Salud Larco.

HIPOTESIS PROMEDIO
Segn el MINSA, existe una gran influencia del conocimiento
materno en cuanto a la desnutricin infantil. Debido a que, el
cuidado que brinda la madre esta estrechamente ligado de la
alimentacin del nio.
 Correlacin: Promedio:

=
= = .

=

=
= = .
=

1) Hallando la Suma Cruzada XY

=6423,4

= 4935 ( )( )
=

= .

=

= .
1) Hallamos la Suma Cruzada X

( )
=


=

=230.5

1) Hallamos la pendiente

=

.
=
.
= .

1) Hallamos el Intersecto de Origen

=

= . . (. )
= .
 HIPOTESIS DE PRUEBA

TOTAL
SEXO
NUMERO DE HIJOS FEMENINO MASCULINO

1 14 = . 9 = 23


2 9 = 9 = . 18


3 2 = 4 = 6


4 0 1 = . 1


6 1 = . 0 1

1
12 1 = . 0 COLUMNA 1COLUMNA 2

TOTAL 27 23 50

DATOS:
O21= 9
O11= 11.92 O22=7.04
O12=6 O23=6 Eij=6250=0.24
O12=0.66 O24=O.06
O14=O O25= 0
O15= 0.03 O26 =0
O16 =0.03
FORMULA:

(1411.92)2 (99)2 (96)2 (97.04)2 (20.66)2

2 = + + + + +
11.92 9 6 7.04 0.66
(46)2 (10.04)2 (10.03)2 (10.03)2
+ + +
6 0.04 0.03 0.03
2
= 0.36 + 0 + 1.5 + 0.54 + 2.72 + 0.66 + 23.04 + 31.36
+ 31.36
2 = 91.54
Comprobacin de la hiptesis
Se toma la encuesta en 60 madres, de las cuales 11 tienen un
desconocimiento total acerca de cuidados hacia sus menores
hijos. A nivel de significacin el 6,7% tiene un nivel alto de
conocimiento de cuidados para sus hijos.
a) Ms del 41,7% de la poblacin tiene bajos conocimientos en
cuidados.
b) Mens del 50% de la poblacin tiene conocimientos medios
de cuidados .

Datos:
n = 60

x = 11

11
p= = 0,183
60

a= 6,7 = 0,067
Donde:
x = ocurrencias
n = observaciones

= proporcin de la muestra

Po= proporcin propuesta

Solucin

11
0,417 0,234
60
a) Zprueba= = = 3,714
0,417(10,417) 0,063
60

11
60
0,5
a) Zprueba= = 5,031
0,50(10,5)
60
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Cruzado, J. y Esquel, H. Malnutricin y valoracin del estado
nutricional. Nutrici Hosp 2014; 14(2): 4-13.
2. Garcia, J. Epidemiologa de la desnutricin en Latinoamrica:
situacin actual. Nutr Hosp 2014; 25:50-56.
3. Guevara, X. Estado nutricional de nios menores de 5 aos
de comunidades rurales y barrios urbanos del distrito de Chavn de
Hunta. Paediatrica.2013; 5(1):14-20.
4. Hernndez, Y., Linares, M., Snchez, Y., Bencomo, L., Fernndez, Z.
Estado nutricional de los nios ingresados en el Hospital Pediatrico de
Pinar del Rio. Rev Ciencias Mdicas. 2012, 16(4): 84-97.
5. Pally, E. y Mejia H. Factores de riesgo para desnutricin aguda grave
en nios menores de cinco aos. Rev Soc Bol Ped 2012; 51 (2): 90
6.
6. Toussaint, G., Kaufer, M., Carrillo, H., Klnder, M., Jarillo, A.., Garca,
H. Estado nutricional de nios en condiciones crticas de ingreso
a las unidades de terapia intensiva peditrica. Bol Med Hosp
Infant Mex 2013;70(3):216-221.
GRACIAS