ESTEBAN LONDOO PADILLA

JOANA ANDREA QUIJANO MACHADO

Director
JULIO CESAR LONDOO

Universidad del Valle

Programa de Ingeniera Industrial
2014
 CONTENIDO
INTRODUCCIN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

OBJETIVOS

REVISIN BIBLIOGRFICA

DESARROLLO METODOLGICO

PRONSTICOS DE DEMANDA
GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS DE PRODUCTOS DE MODA
EVALUACIN Y ANLISIS DE LAS POLTICAS DESARROLLADAS.

CONCLUSIONES E INVESTIGACIN FUTURA

 INTRODUCCIN
Cuando la demanda ocurre nicamente durante un corto periodo de
tiempo, en ocasiones el producto termina siendo obsoleto, a pesar de que
sus atributos de calidad permanecen invariables. A esta categora se le
conoce como productos de corto ciclo de vida lo que Indiscutiblemente
exige una estrategia distinta de la usualmente empleada para los productos
tradicionales debido a la gran incertidumbre de su demanda y al alto riesgo
que generalmente conlleva su diseo, produccin y comercializacin

Se intenta utilizar de manera efectiva la informacin disponible sobre los

costos y la demanda de un producto de corto ciclo de vida, se propone
desarrollar una serie de actividades como la elaboracin de pronstico de
las demandas de acuerdo a la estacionalidad y se desarrollan dos modelos
de inventarios con alternativas de entrega y/o revisin.
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Altos costos de mano de obra en los pases
COSTOS
industrializados

FACTORES
Reubicacin de plantas en pases con
UBICACION costos comparativos ms bajos

Los tiempos de respuesta

Los costos de envo La flexibilidad del
aprovisionamiento
La incertidumbre de la
demanda
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Generalidades Situacin Problemtica
Los minoristas de vestuario en Colombia representan a un 8.3% del total del comercio con el
6,5% en la facturacin.
El inventario supone ms del 50% de los activos para los minoristas de vestuario de moda
En Colombia las ventas perdidas por no cumplir pedidos perfectos o porque los productos
estn agotados en los puntos de venta pueden llegar a mas del billn de pesos

Situacin Problemtica
Pronsticos de demanda inadecuados., es muy importante disponer de estimaciones
confiables, dado que el estrecho periodo de ventas no brinda oportunidad de recuperarse si se
sobreestima o subestima la demanda.
Faltantes de inventarios si ocurren , es posible que no se alcance a reabastecer el inventario,
bien sea por el elevado tiempo de suministro en proporcin a la temporada de ventas o por los
sobrecostos en que se podra incurrir.
Excedentes de inventario, Si hubiera excedentes al final de la temporada, generalmente estos
no podran almacenarse para ser vendidos en periodos posteriores. Deber entonces
disponerse de ellos de alguna manera que permita recuperar al menos una parte de los costos
incurridos

Los minoristas de vestuario de moda requieren determinar el nmero de

prendas que debern adquirir para maximizar su utilidad total anual esperada
 REVISIN BIBLIOGRFICA
CONTROL Y GESTIN DE
PRODUCTOS DE CORTO
PRONOSTICO DE DEMANDA INVENTARIOS DE PRODUCTOS DE
CICLO DE VIDA.
CORTO CICLO DE VIDA
(Nahmias 1982). Un caso especial
(Kurawarwala y Matsuo, 1996)
(Fisher et al. 2000) y (Fisher et al. dentro de los productos perecederos es
desarrollan una extensin del
1994) definen acciones necesarias cuando las unidades no pueden estar
modelo de difusin de Bass (1969), al
para mejorar en cuatro reas en inventario mas de un determinado
incluirle ndices estacionales. Con
claves de las ventas al minorista: periodo de tiempo. Este problema se
base en informacin relevante de
pronsticos, velocidad de la reduce al Modelo del Vendedor de
productos similares vendidos en
cadena de suministro, planeacin peridicos que es formulado para un
temporadas anteriores, este modelo
de inventarios y precisin en la solo un periodo de demanda incierta y
de difusin puede utilizarse para
recoleccin de los datos. su objetivo es maximizar la utilidad
pronosticar la demanda de un
esperada.
producto de corto ciclo de vida

(Kurawarwala y Matsuo, 1996)

(Rodrguez 2007). Se puede
proponen un modelo de inventario
afirmar que el producto
(Choi et al. (2006) observan que la estocstico de horizonte finito para
perecedero es aquel que cambia
eleccin adecuada del producto pre- determinar el reabastecimiento ptimo
aunque la demanda no cambie,
estacional puede influenciar a lo largo del ciclo de vida. Este modelo
mientras que el obsolescente no
notablemente la calidad del no tiene en cuenta costos fijos de
cambia aunque la demanda se
pronstico. transporte y procesamiento de la
extinga
orden.

Nota: En la revisin de la literatura se puedo observar, que no existe un modelo que se pueda aplicar
directamente para resolver el problema expuesto.
 OBJETIVOS
GENERAL
Desarrollar una poltica de control y gestin de inventarios para los tems en una
empresa minorista de productos de moda que permita maximizar su utilidad
Determinar y aplicar la metodologa a
utilizar en la realizacin de pronstico de la
demanda para el minorista de productos de
moda
Disear una poltica de inventarios que
maximice la utilidad del minorista de
productos de moda.

Evaluar y analizar la poltica en distintos

escenarios
DESARROLLO METODOLGICO
 PRONSTICOS DE DEMANDA
Se realiz una agrupacin de las prendas de vestir por categoras como camiseta, camisa,
blusa, pantaln, chaqueta etc.. Para trabajar la demanda como una demanda agregada y se
Agrupacin y seleccionaron las categoras de mayor relevancia para el minorista de moda en funcin de
seleccin de la cantidad demandada aplicando el principio de pareto.
datos

Se estudia el comportamiento de la demanda agregada en una serie de tiempo. En este

anlisis se toma como una estacin el lapso de tiempo de un ao y los perodos estacionales
de longitud un mes.
Para el anlisis de los datos atpicos se utilizan los diagramas de cajas basado en los
Anlisis de serie cuartiles, los datos arrojados como atpicos, no se eliminaron automticamente por el
de tiempo y promedio, si no que se tomaron en cuenta variables de la situacin especfica del dato
datos atpicos atpico para eliminarlo.

Debido a que el comportamiento de la demanda encontrado corresponde a un patrn

estacional se propone aplicar para pronosticar la demanda los mtodos de descomposicin,
Determinacin los cuales se basan en la suposicin de que se pueden separar los componentes como
de Mtodos de tendencia, ciclo, estacionalidad e irregularidad.
Pronsticos
PRONSTICOS DE DEMANDA
Agrupacin y seleccin de datos
Camiseta Camiseta
Roja azul cuello
Estampada en V
Camisetas
(Demanda
agregada)

Diagrama de Paretto
40% 125%
30% 100%
PORCENTAJE

75%
20%
50%
10% 25%
0% 0%

BERMUDA
POLO
BLUSA
PANTALON

CHAQUETA

FALDA
VESTIDO

CHALECO
ACCESORIOS

BLAZER

LEGGIS
SUETER

SHORT
CARDIGAN

BUSO
CAMISETA

CAMISA

% DE DEMANDA % ACUMULADO
 UNIDADES DEMANDADAS UNIDADES DEMANDADAS

500
1000
1500
2000

0
1000
1500
2000

500
0
Ene Ene
Mar Mar
May May
Jul

Ao 1
Jul

Ao 1
Sep Sep
Nov Nov
Ene Ene
Mar Mar
May May
Jul

Ao 2
Jul
Ao 2
Sep Sep
Nov Nov
Ene Ene
Mar Mar
May May
Jul Jul

Ao 3
Ao 3
Demanda Real

Demanda ajustada

Sep Sep
Nov Nov
Ene Ene
Mar Mar
May May
Jul Jul
Ao 4
Ao 4
Anlisis de serie de tiempo y datos atpicos

Sep Sep
Nov Nov
Ene Ene
Mar Mar
May May
Jul Jul
Ao 5
Ao 5

Sep Sep
PRONSTICOS DE DEMANDA

Nov Nov
 PRONSTICOS DE DEMANDA
Mtodo De Descomposicin

El modelo de descomposicin puede adoptar una

variedad de formas.
Modelo Multiplicativo= (Nivel) (Tendencia) En este caso se realiz con un modelo mixto de
(Factor estacional) descomposicin, debido a criterios de decisin
grficos, ya que tiene oscilaciones constantes en
Modelo Aditivo = (Nivel) + (Tendencia) + (Factor el tiempo (modelo Aditivo) y con alguna
estacional) tendencia (modelo Multiplicativo).
Modelo Mixto = (Nivel + tendencia) x Factor
estacional

Se plantearon mtodos combinados, es decir se

utilizo un mtodo esttico para modelar un
componente y otro dinmico para modelar otro
de acuerdo con el anlisis de los patrones de
demanda
 PRONSTICOS DE DEMANDA
Desarrollo de las combinaciones de Pronsticos
Yt = Serie
Tt = Componente tendencia en el periodo t
St = Componente estacional en el periodo t
Ft = Componente Nivel (serie desestacionalizada) en el periodo t
It= Componente irregular (error) en el periodo t

Nivel (Ft) Regresin lineal Anual.

Combinacin
Estacionalidad (St) Mtodo Porcentaje medio.
1 (Esttica)
Tendencia (Tt) no se tomo en cuenta

Combinacin Nivel (Ft) Dinmico-suavizacin exponencial anual

2 (Esttica - Estacionalidad (St) Esttico Mtodo Porcentaje medio.
Dinmica) Tendencia (Tt) no se tomo en cuenta

Nivel (Ft) suavizacin exponencial

Combinacin
Estacionalidad (St) porcentaje medio suavizado.
3 (Dinmica)
Tendencia (Tt) suavizacin exponencial
 PRONSTICOS DE DEMANDA
RESULTADOS
ERROR CUADRTICO
COMBINACIN 1 COMBINACIN 2 COMBINACIN 3
MEDIO (ECM)
CATEGORA 4 120,08 109,59 154,85
CATEGORA 6 507,38 625,07 451,47
CATEGORA 7 4.798,56 6.342,19 3.424,45
CATEGORA 10 395,94 984,74 277,98
CATEGORA 14 2.902,48 3.826,84 3.524,25
CATEGORA 15 293,96 288,29 330,54

Se toma como criterio de decisin el ECM debido a que los errores muy grandes en el
pronstico tienen un impacto ms negativo que el efecto positivo generado por un error
pequeo.
No se encontr un nica combinacin que sea la mejor para todas las categoras, se puede
observar que para tres de las seis categoras analizadas, la que menor ECM obtuvo fue la
combinacin 3, ya que calcula los componentes de manera dinmica, es decir se adapta mejor a
los cambios en la cantidad demanda.
Es importante tener en cuenta que para el desarrollo de la combinacin 2 y 3 de pronsticos se
optimizaron las constantes de suavizacin (, , ) a travs del solver.
 PRONSTICOS DE DEMANDA
RESULTADOS

PRONOSTICO CATEGORIA 7 COMBINACION 3

1000
Cantidad de Unidades

800

600

400 Yt
Yt+m
200

0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71
Periodos

PRONOSTICOS CATEGORIA 15 COMBINACION 2

Cantidad de Unidades

120
100
80
60
Yt
40
20 Yt
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 69 71
Periodos
 GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS
DE PRODUCTOS DE MODA
Caractersticas del Sector Moda y el Minorista caso de estudio
La gestin en el sector de la moda est sujeta al concepto de coleccin que es un conjunto de
prendas creadas con una coherencia interna en trminos de estilo y destinada a una temporada del
ao en concreto.
Invierno ( Enero Marzo)

Primavera ( Abril Junio)

Verano (Julio - Septiembre)

Otoo ( Octubre Diciembre)

El tipo de contrato que se maneja es por devolucin. En esta modalidad de contrato el

proveedor le vende al minorista a un precio v, pero le reconoce un monto s por cada unidad no
vendida al final de la estacin.(v>s)
 GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS
DE PRODUCTOS DE MODA
Determinacin de Sistemas de Control y Gestin de Inventarios

Cantidad de entregas y/o

Vendedor de peridicos Poltica Revisin Peridica
revisiones

Determina una cantidad

Se adapta a la demanda
de pedido que
que se estudia es Con el propsito de
corresponde al balance
probabilstica, al sistema reducir las devoluciones,
ptimo entre los costos
de informacin, al costo se considera realizar tres
de excedentes y faltantes
de la revisin y la entregas y/o revisiones
de inventario para un
prediccin de la carga durante la temporada.
nico periodo de tiempo
laboral.
.
 GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS DE
PRODUCTOS DE MODA
Supuestos Generales
El ambiente que se estudia es el ltimo eslabn de la cadena de abastecimiento conformado
por el minorista de moda.
El minorista manej un contrato por devolucin con el proveedor, en donde este le vende al
minorista a un precio v, pero le reconoce un monto s por cada unidad no vendida al final de la
temporada, v > s.
La demanda del producto no est correlacionada con el nivel de inventario.
El precio de venta , costo, y valor del salvamento del producto, se establece constante a lo
largo de la temporada de moda.
Cualquier demanda insatisfecha se toma en cuenta como una venta perdida.
El costo de mantener inventario durante la temporada en el punto de venta se asume que es
proporcional al nmero de unidades mantenidas en inventario.
Los costos de reabastecimiento son constantes y conocidos.
El inventario no sufre deterioro durante el periodo de ventas.
Tiempo de abastecimiento se considera cero.
Los errores de pronstico tienen una distribucin normal.
GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS
DE PRODUCTOS DE MODA
Nomenclatura modelo
 GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS
DE PRODUCTOS DE MODA
Desarrollo de Poltica Basada en el Modelo del Vendedor de Peridicos
Determina la cantidad ptima de producto para atender la demanda de una temporada que
corresponde al balance ptimo entre los costos de excedentes y faltantes de inventario para
un nico periodo de tiempo , esto se realiza a partir de la ecuacin de la utilidad esperada.
El costo de mantener inventario se plantea de acuerdo al inventario promedio por
temporada, dado por la demanda y la rotacin del inventario en unidades en la
temporada y, la tasa r y el valor del inventario.
Costo de ordenar se adapto al modelo a partir del costo fijo de ordenar A ($/pedido) y la
cantidad de entregas fijadas por la administracin.

Modelo del vendedor de

peridicos

Modelo adaptado

Esta ecuacin se optimiza con la funcin Solver para hallar el nivel de servicio P1 ptimo, su
respectivo nivel de seguridad k* y por supuesto Q*, esta poltica se desarrolla para una entrega y
para tres entregas durante la temporada de moda
 GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS
DE PRODUCTOS DE MODA
Desarrollo de Poltica Revisin Peridica (R, S)
Se establece que el pedido Q se realiza a partir de la diferencia del nivel de inventario en el
momento de la revisin R y un nivel de inventario mximo S establecido a partir de la demanda
esperada durante el tiempo de revisin y el lead time ms el inventario de seguridad para cubrir
la variabilidad de la demanda esperada durante estos intervalos de tiempo.
La demanda no servida se consideran ventas perdidas el costo unitario de faltante para esta
investigacin es igual (p-v)
Se adaptan los beneficios esperados debido a la demanda esperada y tambin se contemplan
los costos por excesos de inventarios que estn relacionados directamente con el inventario
de seguridad

Modelo de lo R, S y
CTR

Modelo adaptado

Igualmente optimiza con Solver para hallar el k* y su respectivo nivel mximo de inventario S*, para
obtener la mxima utilidad esperada, esta poltica se desarrolla para una revisin y para tres
revisiones durante la temporada de moda
 GESTIN Y CONTROL DE INVENTARIOS
DE PRODUCTOS DE MODA
Resultados de las Polticas Desarrolladas
Poltica de Entregas o Total unidades ao
Nivel de servicio P1 Utilidad anual esperada
Inventario revisiones pedidas Q*

Revisin peridica 3 75,33% $ 91.517.613 6110

Vendedor de
peridicos 3 60,03% $ 87.676.551 5969
adaptado

Revisin peridica 1 26% $ 80.668.269 5840

Vendedor de
peridicos 1 53% $ 77.081.747 5806
adaptado

Los resultados muestran que de acuerdo a los costos considerados, la opcin ms conveniente
para el minorista de moda es el sistema de revisin peridico con tres revisiones, ya que
adquiere un 19% ms de utilidad esperada que el modelo del vendedor de peridicos de una
sola entrega, siendo est el sistema que menor utilidad esperada genera. Por otro lado el
comportamiento del nivel de servicio tambin alcanza su mayor nivel con la poltica de revisin
peridica, sin embargo este nivel de servicio se considera bajo en la teora.
 EVALUACIN Y ANLISIS DE LAS
POLTICAS
Utilidad VS Nivel de Servicio
$ 95
$ 90
$ 85
$ 80
Utilidad

$ 75 Revisin peridica 3 R
$ 70
$ 65 Vendedor de peridicos 3 E
$ 60 Revisin peridica 1 R
$ 55
$ 50 Vendedor de peridicos 1 E
95% 75% 60% 53% 35% 26%
Nivel de Servicio

Valor de salvamento (s) como porcin del valor de compra (v) Vs Nivel de servicio

100%
Nivel de servicio

80%
Revisin peridica 3 R
60%
Vendedor de peridicos 3 E
40%
Revisin peridica 1 R
20%
Vendedor de peridicos 1 E
0%
50% 58% 66% 74% 82% 90% 100%
Valor de Salvamento
EVALUACIN Y ANLISIS DE LAS
POLTICAS

La sensibilidad de las polticas frente

La poltica de mejor desempeo en
al valor de salvamento S es alta ya
relacin a la utilidad y el nivel es la
que este valor est directamente
de revisin peridica con tres
relacionado con el costo de
revisiones por temporada.
excedentes.

Uno de los aspectos a resaltar es la

igualdad del nivel de servicio entre
Se ratifica que el nmero de
las polticas de la misma cantidad de
revisiones y/o entregas est
revisiones y/o entregas cuando el
altamente relacionado con el
valor de salvamento es igual al
desempeo de las polticas.
precio de compra v esto nos indica
que la polticas son comparables.
 CONCLUSIONES
No se encontr un nico mtodo de pronsticos que sea el mejor para todos los productos, aunque
s se puede observar que, para el 50% de los productos analizados, los mejores mtodos son
aquellos que son dinmicos ya que se adaptan mejor a los cambios en la cantidad demanda.

Al analizar la sensibilidad de las polticas se concluye que con altos costos fijos de ordenar, es ms
conveniente basarse en el modelo del vendedor de peridicos para realizar un nico despacho que
atienda la demanda de toda la temporada de ventas.

Permitir dos o ms despachos a lo largo de la estacin de ventas mejora el desempeo de las

polticas, la complejidad de esta opcin est en la captura informacin de demanda a medida que
ocurre. el nmero de revisiones y/o entregas est altamente relacionado con el desempeo de las
polticas, por lo cual requiere de mayor investigacin para determinar un numero optimo de
reabastecimientos para este tipo de Productos.

Para la formulacin y resolucin de modelos analticos de los productos de corto ciclo de vida es
necesario considerar una subdivisin de estos en relacin a la variabilidad en el tiempo: de la
demanda, el precio y las caractersticas de calidad.
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