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Qumica y Materia
prehistoria presente.
Teora: Una teora es aquello (suele ser una hiptesis) que intenta
dar explicacin de algn fenmeno y que es aceptada como cierta
por la comunidad cientfica. Para que una hiptesis sea una teora
debe de estar aprobada como cierta entre la comunidad cientfica.
Las teoras describen el comportamiento de algn sistema concreto.
Una teora puede que se demuestre con el paso de los aos que no
sea cierta. Si se demuestra cientficamente que es cierta, se
convertira en una Ley. Una demostracin podra ser una
demostracin matemtica, mediante formulas y ecuaciones.
Ejemplos teora atmica y teora de la relatividad.
Ley : Una ley es aquello que est demostrado cientficamente que es
cierto, es una "verdad absoluta" y de aplicacin universal. Por
ejemplo una teora puede convertirse en Ley cuando se demuestra,
por ejemplo ,matemticamente.
1 N mero ELEMENTOS 2
H at mico 7 GASEOSOS He
Hidr geno Helio
ELEMENTOS
3
Li
Litio
4
Be
Berilio
N S mbolo
LQUIDOS
ELEMENTOS
S LIDOS
5
B
Boro
6
C
Carbono
7
N
Nitr geno
8
O
Ox geno
9
F
Fl or
10
Ne
Ne n
11 12
NITR GENO Nombre
ELEMENTOS
ARTIFICIALES
13 14 15 16 17 18 Ejemplos:
Na Mg Al Si P S Cl Ar
Sodio Magnesio Aluminio Silicio F sforo Azufre Cloro Arg n
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
K
Potasio
Ca
Calcio
Sc
Escandio
Ti
Titanio
V
Vanadio
Cr
Cromo
Mn
Manganeso
Fe
Hierro
Co
Cobalto
Ni
N quel
Cu
Cobre
Zn
Cinc
Ga
Galio
Ge
Germanio
As
Ars nico
Se
Selenio
Br
Bromo
Kr
Cript n Cu
37
Rb
Rubidio
38
Sr
Estroncio
39
Y
Itrio
40
Zr
Circonio
41
Nb
Niobio
42
Mo
Molibdeno
43
Tc
Tecnecio
44
Ru
Rutenio
45
Rh
Rodio
46
Pd
Paladio
47
Ag
Plata
48
Cd
Cadmio
49
In
Indio
50
Sn
Esta o
51
Sb
Antimonio
52
Te
Teluro
53
I
Yodo
54
Xe
Xen n
Ag
55 56
Ba
57
La*
72
Hf
73
Ta
74
W
75
Re
76
Os
77 78 79 80
Hg
81
Tl
82 83 84 85 86 O2
Cs Ir Pt Au Pb Bi Po At Rn
87
Cesio
88
Bario Lantano
89
Hafnio
104
T ntalo
105
Wolframio Renio Osmio Iridio Platino Oro Mercurio Talio Plomo Bismuto Polonio Astato Rad n
P4
Fr
Francio
Ra
Radio
Ac**
Actinio
Ku
Kurchatovio
Ha
Hahnio S8
58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
* Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Cerio Praseodimio Neodimio Prometio Samario Europio Gadolinio Terbio Disprosio Holmio Erbio Tulio Yterbio Lutecio
Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lw
** Torio Protactinio Uranio Neptunio Plutonio Americio Curio Berkelio Californio Einstenio Fermio Mendelevio Nobelio Laurencio
Compuestos
Formados por dos o ms tipos de tomos (elementos).
Se representan a travs de frmulas qumicas.
Ejemplos:
H2O
NaCl
HCl
Mezcla
Mucha de la materia en nuestras vidas diarias consiste de mezclas. En
una mezcla, dos o ms sustancias se combinan fsicamente,
pero no qumicamente.
El aire que respiramos es una mezcla (O2 y N2)
El acero (Fe, Ni, C y cromo).
El latn (Zn y Cu)
Las soluciones como el t, caf y agua de mar tambin son mezclas. En
cualquier mezcla puede variar la composicin.
Tipos de mezclas
Las mezclas se clasifican tambin como homogneas o heterogneas.
Mezcla homognea, la composicin es uniforme a lo largo de la
muestra. Los ejemplos de mezclas homogneas familiares son el
aire, que contiene a los gases oxgeno y nitrgeno; el bronce, que es
una mezcla de cobre y estao; y el agua salada, una solucin de sal y
agua.
Tipos de mezclas
Mezcla heterognea, los componentes no tienen una
composicin uniforme a lo largo de la muestra. Por ejemplo, una
mezcla de petrleo y agua es heterognea porque el petrleo flota
sobre el agua. Otros ejemplos de mezclas heterogneas incluyen las
pasas en una galleta y las burbujas en un refresco..
Separacin de mezcla
Los mtodos de separacin estn basados en las diferentes
propiedades fsicas (como la densidad, la temperatura de ebullicin,
la solubilidad, el estado de agregacin , etc.) de las sustancias que
componen la mezcla.
Decantacin Sedimentacin
Filtracin
Esta tcnica est basada en el
diferente tamao de las partculas de
las sustancias que componen la
mezcla.
Arena y agua
Se utiliza para separar un slido de
un lquido en el cual no es soluble. Preparacin
de un papel Arena
Arena y agua
de filtro
Para ello, se hace pasar la mezcla Agua
Filtracin
Mtodos de separacin en mezclas heterogneas
Decantacin
Este mtodo est basado en la diferente densidad de
dos lquidos que no forman una mezcla homognea;
es decir, de dos lquidos inmiscibles. Aceite
Separacin magntica
Esta tcnica est basada en las
propiedades magnticas de
algunas sustancias.
Consiste en aplicar un campo
magntico (un imn) para extraer
de la mezcla las sustancias que son
atradas por l.
Se utiliza habitualmente este
mtodo de separacin en las
plantas de tratamiento de residuos
para separar los metales de las
basuras.
Mtodos de separacin en mezclas heterogneas
Sedimentacin
Este mtodo se basa, al igual que la
decantacin, en la diferente densidad de las
sustancias que componen la mezcla. La
diferencia es que la sedimentacin permite
separar slidos de lquidos.
Consiste en dejar reposar la mezcla el tiempo
suficiente hasta que los slidos vayan al fondo
por su mayor densidad.
Este proceso se puede acelerar utilizando una
centrifugadora (como la mostrada en la
fotografa), en la cual se hace girar la mezcla a
gran velocidad para que los slidos se depositen
en el fondo rpidamente.
Mtodos de separacin en mezclas homogneas
Destilacin
Este mtodo est basado en la diferente
Termmetro
temperatura de ebullicin de las sustancias que
componen una mezcla y sirve para separar
lquidos miscibles. Refrigerante
Cristalizacin
Mediante esta tcnica, basada en la diferente
solubilidad que tienen los componentes
de una mezcla al variar la temperatura,
podemos separar un slido disuelto en un
lquido.
Para ello, calentamos la disolucin para
eliminar parte del agua y la dejamos en
reposo en un recipiente de vidrio de gran
superficie, denominado cristalizador; pasado
un tiempo, el lquido se habr enfriado y el
slido, al disminuir su solubilidad, formar
cristales en el fondo.
Mtodos de separacin en mezclas homogneas
Cristalizacin
Se ocupa para separar varias sustancias
disueltas en un lquido o para separar un
slido de un lquido. Es importante hacer
notar que el slido debe formar cristales;
por ejemplo, sal con agua o azcar con agua
Mtodos de separacin en mezclas homogneas
Cromatografa
Esta tcnica est basada en la diferente velocidad con
que los componentes de una disolucin se mueven a
travs de un medio poroso cuando son arrastrados por
un disolvente en movimiento.
Un forma de realizarla consiste en introducir un
extremo de un papel de filtro en el vaso que contiene la
disolucin. El disolvente, al mojar el papel de filtro y
ascender por l, arrastra a los componentes de la
disolucin que, al moverse a distintas velocidades,
dejarn franjas de distinto color en el papel de filtro.
Mtodos de separacin en mezclas homogneas
Evaporacin
Se aplica para
separar un slido
disuelto en un
lquido; por
ejemplo, sal con
agua.
Mtodos de separacin en mezclas homogneas
Sublimacin
Se usa para separar dos
slidos, uno de ellos debe
ser sublimable, es decir,
capaz de pasar al estado
gaseoso sin pasar por el
lquido; por ejemplo, la
mezcla del sulfato de sodio
con el yodo.
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Reacciones cido-base
Reacciones de precipitacin
Formacin de complejos
Fe2+ + 6CN- [Fe(CN)6 4 -]
Reacciones de combustin
2C4H10 + 9O2 4CO2 + 10H2O
Reacciones de descomposicin
Solucin:
I. (F) el punto de fusin es la temperatura a la cual una sustancia slida pasa al
estado lquido. Es una propiedad fsica.
II. (V) las propiedades fsicas pueden ser observadas sin que la materia sufra
algn cambio en su composicin. El color es una propiedad fsica.
III. (V) la electrlisis es una reaccin rdox no espontnea producida en una
celda electroltica.
Clasificar cada uno de los siguientes cambios como qumica o
fsica:
condensacin del vapor
quema de gasolina
acidificacin de la leche
la disolucin de azcar en agua
de fusin del oro
. (a) Fsico; (B) Qumico; (C) Qumico (D) Fsico; (E) Fsico