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OBJETIVO
ESTABLE LAS ESPECIFICACIONES SANITARIAS QUE DEBE CUMPLIR LA LECHE, FORMULA LCTEA Y
PRODUCTO LCTEO COMBINADO.
CAMPO DE APLICACIN
ES DE OBSERVANCIA OBLIGATORIA EN EL TERRITORIO NACIONAL PARA LAS PERSONAS FSICAS QUE SE
DEDICAN A SU PROCESO.
NOM-243-SSA1-2010 PRODUCTOS Y SERVICIOS. LECHE,
FORMULA LCTEA, PRODUCTO LCTEO COMBINADO Y
DERIVADOS LCTEOS. DISPOSICIONES Y
ESPECIFICACIONES SANITARIAS MTODOS DE PRUEBA
OBJETIVO
ESTABLECE LAS ESPECIFICACIONES SANITARIAS Y NUTRIMENTALES QUE DEBE CUMPLIR LA LECHE,
FORMULA LCTEA, PRODUCTO LCTEO COMBINADO Y LOS DERIVADOS LCTEOS.
CAMPO DE APLICACIN
ES DE OBSERVANCIA OBLIGATORIA EN EL TERRITORIO NACIONAL PARA LAS PERSONAS FSICAS QUE SE
DEDICAN AL PROCESO E IMPORTACIN DE LA LECHE, FORMULA LCTEA, PRODUCTO LCTEO CAMBINADO
Y DERIVADOS LACTEOS