Los elementos de nuestro

entorno
Comprender y conocer que
elementos forman nuestro entorno.
Conocer la composicin qumica de
los eres vivos
Elementos qumicos en el universo
Elementos qumicos en la litosfera
Elemento qumicos en la atmosfera
Composicin qumica de los
seres vivos
 Las proporciones en que encontramos los
elementos en la naturaleza pueden variar. Por
ejemplo, un elemento que es abundante en la
Tierra, como el silicio, no necesariamente lo
ser en los seres vivos, es decir, no todos los
elementos estn presentes en las mismas
proporciones en la naturaleza.
 En el caso de los seres vivos, el elemento ms
abundante es el oxgeno, ya que forma parte
de la molcula de agua, que compone entre
50 % y 75 % de las clulas humanas. El
segundo elemento ms abundante es el
carbono, que se halla en un 18 % y est
presente en todos los compuestos orgnicos.
Otros elementos, como el hidrgeno, el
nitrgeno, el calcio, el fsforo y el potasio se
encuentran en un porcentaje menor al 10 %.
Las biomoleculas
 Existen cuatro elementos de suma
importancia para el funcionamiento de
nuestro organismo: carbono (C), hidrgeno
(H), nitrgeno (N) y oxgeno (O), los que
forman parte de la composicin de todas las
molculas de inters biolgico, conocidas
como biomolculas.
Las biomolculas Inorgnicas
 Son aquellas que no contienen carbono
El dixido de carbono es la una excepcin.
Las principales son:
Agua
Sales Minerales
Gases
 Agua
Es la biomolcula ms abundante en los seres
vivos, y se caracteriza por ser un excelente
disolvente y medio de suspensin para una
gran variedad de molculas presentes en las
clulas. Otra importante propiedaddel agua es
su capacidad termoestabilizadora, que impide
los cambios bruscos de temperatura.
 Sales Minerales
Se encuentran en el organismo em pequeas
cantidades.
Algunas estan en el medio intracelular y otras
em el medio extracelular.
Cuando las sales se disuelven forman iones,
como el Na+ , el K+ y el Cl-.
Los iones mantienen el grado de salinidad del
organismo y regulan la acidez corporal
 Gases
Constante incorporacin , produccin y
eliminacin de gases a travs del sistema
respiratorio, por ejemplo, inhalamos grandes
volmenes diarios de O2 y eliminamos CO2
Estos gases son los ms abundantes en
Nuestras celulas, y participan em las
reacciones qumicas de produccin de
energa.
Biomolculas Orgnicas
 Son importantes constituyentes estructurales
y funcionales de las clulas.
Se caracterizan por tener un esqueleto
formado por tomos de carbono.
Las ms importantes en las clulas son:
- los glcidos;
- los lpidos;
- las protenas;
- los cidos nucleicos.
 Cmo se organizan las biomolculas
orgnicas?
La mayora estn formadas por unas pequeas
unidades llamadas Monmeros, que se unen
entre si.
La unin de dos o mas monmeros formar
ahora una estructura llamada Polmero.
(Polimerizacin)
Los polmeros forman biomolculas de gran
tamao llamadas Macromolculas
 Entonces
Biomolculas orgnicas mas abundantes: C, H
y O.
El C es importantsimo en la formacin de las
biomolculas. Por qu?
1.- los tomos de carbono presentan cuatro
electrones
de valencia, lo que implica que pueden unirse a
otros cuatro tomos, como H, el O y el N,
entre otros, formando variadas molculas.
2.- El tomo de carbono tambin puede unirse a
otros atomos de C formando largas cadenas
que pueden dar lugar a la formacin de
macromolculas.
 Los Glcidos
Tambin se les llama azcares, carbohidratos
o hidratos de carbono.
Son componentes fundamentales de la clula.
Glcidos = Glucos (dulce) pero no todos los
alimentos con glcidos son dulces. (pan y
fideos)
Estn formados por C, H y O.
 Funciones:
- servir de reserva de energa para el organismo
- funcin estructural, ya que forman parte de la
membrana plasmtica y d ela pared celular de
algunas bacterias y de las clulas vegetales.
 Los lpidos
Conocidos comnmente como grasas y aceites
estn formados por C e H principalmente, y
tambin por O, aunque en menor
proporcin.
Su principal caracterstica es que son
insolubles en agua (hidrfobos)
No forman polmeros, porque no existen
formas monomricas de ellos.
 Sin embargo, hay lpidos simples y complejos,
segn su estructura molecular y la cantidad de
tomos que tengan.
Funciones: Los lpidos almacenan energa y
algunos cumplen uma funcin estructural,
forman parte de las membranas biolgicas y
de envolturas impermeables (fosfolpidos)
 Tambin hay hormonas sexuales que estn
formadas por lpidos y participan en la
reproduccin y desarrollo de muchas especies
Los teiglicridos son los lpidos mas
abundantes en nuestro cuerpo. Se almacenan
en unas clulas llamadas Adipositos
formando una capa de grasa bajo la piel que
constituye una nueva fuente de reserva de
energa y sirve de aislante trmico.