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PROPSITO GENERAL:
La unidad de aprendizaje Ingeniera Celular rene conocimientos relacionados
con la produccin de metabolitos mediante cultivos celulares, considerando la
aplicacin de la modelacin matemtica al crecimiento celular, al consumo de
sustratos y a la formacin de productos del metabolismo en distintos niveles:
cintica no estructurada, cintica estructurada y anlisis de velocidades de
reaccin en rutas metablicas. Tambin plantea las estrategias generales, tanto
en las condiciones del cultivo celular como a nivel gentico dentro de la clula,
que permiten modificar el metabolismo para incrementar la produccin celular
de algn compuesto con actividad biolgica.
Operacin
Microbios, clulas vegetales o de mamferos
o sus componentes:
Enzimas.
rea de investigacin:
Desarrollo de las clulas racionalmente diseadas con capacidades
de biotransformacin especficas.
Crtico:
Un conocimiento riguroso de las interacciones entre las redes
metablicas y reguladoras.
Disciplina transdisciplinaria
Termodinmica, cintica enzimtica, biomatemticas, bioqumica,
gentica, biologa molecular, fisiologa microbiana y bioenergtica.
Ingeniera Celular
nfasis de la regulacin de las reacciones
metablicas en todo el organismo.
Procesos
basados en clulas,
terapias gnicas, y
degradacin de los contaminantes recalcitrantes.
La redireccin de los
flujos de sustrato, ya
sea a los productos
microbianos o a la
biomasa pueden
lograrse mediante la
modificacin de los
parmetros
ambientales o
actuando sobre el
propio
microorganismo
(Aon y Cortassa, 1997).
Ingeniera de Flujos Metablicos (Aproximacin transdisciplinaria)