Programa Especializado en Sostenibilidad y Generacin de Valor

Sistemas de Gestin de
Calidad
Fiorella Roca
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Agenda
Beneficios Organizacionales
Herramientas de Calidad
Caracterizacin de los procesos
Anlisis de Riesgos
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Sistemas de Gestin de Calidad

Beneficios Organizacionales

Mejora la eficiencia (procesos internos) e incrementa la satisfaccin

del cliente (proceso externo).

Ver a la calidad como una estrategia para lograr y mejorar

satisfaccin del cliente e incrementar eficiencia interna y por ende
incrementar la utilidad.
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Sistemas de Gestin de Calidad

Internos

ISO 9001 crea cultura de calidad que impulsa a la organizacin y promueve comunicacin.

Los departamentos de compras podrn evaluar y seleccionar a sus proveedores, y lograr

impacto positivo en la calidad.

Entre ms detallada sea la capacitacin a los empleados, los procedimientos sern mas
sencillos.
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Externos
Al documentar las no conformidades y quejas del cliente, y
disear acciones correctivas y preventivas, ayuda a mejorar
negocio e incrementa ganancias.
Los clientes estarn satisfechos.
El negocio ser mas competitivo.
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Sistemas de Gestin de Calidad

Objetivos clave que deben existir en todo sistema de gestin de la calidad

Conseguir, mantener y buscar una mejora continua en relacin con los requisitos de la calidad.

Mejorar la calidad de las operaciones internas, para satisfacer de manera continua a los clientes y
dems partes interesadas.

Dar confianza a la direccin y a los empleados en cuanto al cumplimientos de los requisitos de la

calidad, y que esto conlleva a una mejora de la calidad.

Dar confianza a los clientes y partes interesadas en que los requisitos de la calidad estn siendo
cumplidos en la entrega del producto o servicio.
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Herramientas de Calidad
Son un conjunto de tcnicas grficas utilizadas en la solucin de
problemas enfocados a mejorar el anlisis y solucin de un problema
enfocado a la calidad y la mejora continua. Se caracterizan por su fcil
comprensin y sencilla aplicacin. No se necesitan conocimientos
avanzados de estadstica ni de matemtica por este motivo esta
herramientas son frecuentemente utilizadas en los niveles intermedios e
inferiores de la organizacin.
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Herramientas de Calidad
Lleva a obtener mejores resultados, gracias a estas herramientas podemos:

Identificar y seleccionar los problemas generados, analizando sus causas y efectos.

Buscar soluciones eficientes a los problemas generados
Analizar las causas generadas de la falta de calidad, facilitando el control y la supervisin.
Establecer actividades prioritarias en base a los efectos o consecuencias que las causas
pueden generar.
Facilitar el control de procesos y funciones, advirtiendo posibles irregularidades o
desviaciones detectadas
Ordenar las necesidades o expectativas de los clientes, tanto internos como externos.
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Herramientas de Calidad
1. Lista de Chequeo o Verificacin (CheckList)

La hoja de verificacin es una forma que se usa para registrar la

informacin en el momento en que se est recabando.

Esta forma puede consistir de una tabla o grfica, donde se registre,

analice y presente resultados de una manera sencilla y directa.
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Herramientas de Calidad
1. Lista de Chequeo o Verificacin (CheckList)

Es un medio para registrar de manera eficiente los datos que servirn

de base para subsecuentes anlisis.
Proporciona registros histricos, que ayudan a percibir los cambios en
el tiempo.
Facilita el inicio del pensamiento estadstico.
Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.
Se puede usar para confirmar las normas establecidas.
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Lista de Chequeo o Verificacin

(CheckList)
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Herramientas de Calidad
2. Diagrama de Flujo

Permite conocer de forma analtica la secuencia de acciones dentro de un

determinado proceso.

Aporta sustancialmente en conformar una slida estructura del pensamiento que

ayuda en la toma de decisiones.

Descompone procesos en partes que ayudan en la comprensin de su efectividad

organizacional y simplificacin del trabajo.
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Diagrama de Flujo
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Herramientas de Calidad
3. Diagrama de Pareto

El Diagrama de Pareto es una grfica de barras que ilustran las causas

de los problemas por orden de importancia y frecuencia (porcentaje)
de aparicin, costo o actuacin.

El Diagrama de Pareto permite adems comparar la frecuencia, costo y

actuacin de varias categoras de un problema.
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Herramientas de Calidad
3. Diagrama de Pareto

Permite la comparacin antes/despus, ayudando a cuantificar el impacto de

las acciones tomadas para lograr mejoras.

Un equipo de trabajo necesite identificar las causas/categoras ms

significativas de un problema.

Un equipo de trabajo necesite decidir sobre cules causas trabajar primero.

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Diagrama de Pareto
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Herramientas de Calidad
4. Diagrama de Causa Efecto (ishikawa)

Es una herramienta que nos muestra la relaciones entre un problema

(Causa) y sus consecuencias (Efecto).

Esta herramienta es til en la identificacin de las posibles causas de

un problema, y representa las relaciones entre algunos efectos y sus
causas.
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Herramientas de Calidad
4. Diagrama de Causa Efecto (ishikawa)

Esta herramienta es til en la identificacin de las posibles causas de

un problema y representa las relaciones entre algunos efectos y sus
causas.

En un ambiente no-manufacturero, las categoras de causas potenciales

incluyen mquina, mano de obra, materiales, mtodo, etc (las 4 Ms).
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Diagrama de Causa Efecto (ishikawa)

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Herramientas de Calidad
5. Histograma

Un histograma es una descripcin grfica de los valores medidos

individuales de un paquete de informacin y que est organizado de acuerdo
a la frecuencia o relativa frecuencia de ocurrencia.

Los histogramas ilustran la forma de la distribucin de valores individuales

en un paquete de datos en conjuncin con la informacin referente al
promedio y variacin.
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Herramientas de Calidad
5. Histograma

Despliega la distribucin de datos en barras, graficando el nmero de

unidades de cada categora.

Adentrarse en la naturaleza de la variacin del proceso (por ejemplo,

determinar si slo una variacin est presente).
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Histograma
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Herramientas de Calidad
6. Diagrama de Dispersin

Proporciona la posibilidad de reconocer relaciones Causa/Efecto.

Hace fcil el reconocimiento de correlaciones.

Ayuda a determinar relaciones dinmicas o estticas (de mediciones).

Indica si dos variables (factores o caractersticas de calidad) estn

relacionados.
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Diagrama de Dispersin
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Herramientas de Calidad
7. Grfico de Control

Un diagrama de control es una herramienta que sirve para examinar si

un proceso se encuentra en una condicin estable, o para indicar que el
proceso se mantiene en una condicin inestable.
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Herramientas de Calidad
7. Grfico de Control

Proporciona un mtodo estadstico adecuado para distinguir entre

causas de variacin comunes o especiales mostradas por los procesos.

Promueve la participacin directa de los empleados en el logro de la

calidad.

Sirve como una herramienta de deteccin de problemas.

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Grfico de Control
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Caracterizacin de los procesos

La Caracterizacin de Procesos consiste en identificar condiciones y/o
elementos que hacen parte del proceso, tales como: quin lo hace?,
Para quin o quienes se hace?, Por qu se hace?, Cmo se hace?,
Cundo se hace?, Qu se requiere para hacerlo?

Este documento permite identificar los elementos diferenciadores que

componen cada uno de los procesos de la empresa. Tales elementos los
constituyen unas entradas, unas actividades de procesamiento para
finalmente obtener unas salidas.
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Mapa de procesos ISM

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Diagrama de flujo
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Caracterizaciones
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Taller Caracterizacin de
procesos
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Anlisis de Riesgos
Pensamiento basado en riesgos es el sentido comn que se aplica de
forma automtica e inconsciente en nuestra vida diaria al realizar
cualquier trabajo, para lograr los mejores resultados. Es este abordaje
del pensamiento que forma parte de todo el sistema de gestin de la
calidad, de acuerdo con la revisin de la norma ISO9001:2015.
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Por qu una organizacin debe adoptar el

Pensamiento basado en el riesgo"?

Mejorar la confianza y la satisfaccin del cliente.

Garantizar la consistencia de la calidad de los bienes y servicios

Establecer una cultura proactiva de prevencin y mejora continua

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Identificacin del riesgo

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Identificacin del riesgo

Una vez definidos e identificados cada uno de los riesgos es necesario
precisar los siguientes elementos:
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Matriz de Riesgos
Matriz de Riesgos

Responsable de actualizacin:
Fecha de actualizacin:
ANLISIS TRATAMIENTO
EVALUACIN

Se va a tomar Observacin /
ndice de Tipo de Herramientas de
N CALIFICACION EFECTO CONTROL ACTUAL Impacto Probabilidad
prioridad
Nivel accin de manera Tratamiento Acciones a tomar
Seguimiento
Leccin
aprendida
inmediata?

4
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Anlisis y evaluacin del riesgo

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Tratamiento del riesgo

Las medidas dependen de la celda en la cual se ubica el riesgo, as: los Riesgos de
Impacto leve y Frecuencia alta se previenen; los Riesgos con Impacto moderado y
Frecuencia leve, se reduce o se comparte el riesgo, si es posible; tambin es viable
combinar estas medidas con evitar el riesgo cuando ste presente una Frecuencia
alta y media, y el Impacto sea moderado o catastrfico. Cuando la Frecuencia del
riesgo sea media y su Impacto leve, se debe realizar un anlisis del costo beneficio
con el que se pueda decidir entre reducir el riesgo, asumirlo o compartirlo. Cuando
el riesgo tenga una Frecuencia baja e Impacto catastrfico se debe tratar de
compartir el riesgo y evitar la entidad en caso de que ste se presente.
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Tratamiento del riesgo

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Taller Matriz de Riesgos