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ESCUELA DE ADMINISTRACIN
TEMA:
ELEMENTOS Y ACTIVIDADES DE UNA EMPRESA
DOCENTE:
MEZA SAAVEDRA, PEDRO
ALUMNAS:
ACOSTA GARCA, ANGGIE
FERNNDEZ ANZUALDO, ANGIE
VILLANUEVA CACHIQUE, MARA ELIZABETH
Direccin: Miguel Iglesias 279 Urb. Santa Mara
CAPITAL HUMANO
Nivel Directivo
Nivel Ejecutivo
Nivel Operativo
Trabajadores
CAPITAL ECONMICO
Cantidad diaria
para producir S/.7,000
Utilidades
mensuales S/. 252, 000
RECURSOS DE MERCADEO
Razn social: Carbn & Miel S.R.L.
Marca:
RUC: N. 20480933886
Blanqui
Administracin Cocina
Ingredientes:
Pan de molde
Pollo sancochado
Mayonesa industrial
Jamn
Queso
Preparacin:
1 Se corta el pan quitndole las cortezas.
2 Untar la mayonesa, colocar las lonjas de jamn, untar otra
capa de mayonesa, otra capa de pan de molde, otra capa de
mayonesa, se cubre con lonjas de queso, otra capa de mayonesa,
otra capa de pan, una capa de pollo sancochado deshilachado
mezclado con mayonesa y por ltimo, una capa de pan.
3 Se corta al tamao requerido (6, 8, 20 pedazos).
ACTIVIDAD DE LOGSTICA
Principales proveedores:
Higiene y Seguridad
salubridad industrial
Almacenamiento Refrigeracin
OPORTUNIDADES DE MEJORA
Mantenimiento y mejoramiento de la infraestructura
Marketing