ALIMENTACIN

NUTRITIVA EN EL
DESARROLLO DE UN NIO
 En la ltima dcada, la ya que estos no suplen sus
industrializacin en requerimientos
nuestra regin ha trado nutricionales para su
consigo una serie de desarrollo, y por el
productos alternativos a contrario puede incluso
los alimentos frescos que ocasionarle problemas no
generaciones anteriores a solo en el presente, sino
la nuestra consuman. tambin en el futuro.
El problema radica en la
aparicin de la comida
chatarra en la ingesta
habitual de infantes, nios
y adolescentes
principalmente,
Entre las principales consecuencias de una mala alimentacin
tenemos:
Falta de energa.
Mala concentracin
Bajo rendimiento acadmico
Mal estado fsico
Sobrepeso, entre otras enfermedades
CRECIMIENTO Y ALIMENTACION

Son varios los factores que determinan el

crecimiento y la talla (altura) definitiva de un nio.
El factor gentico (la herencia) influye en gran
forma, pero no debemos olvidar la importante
relacin que existe entre crecimiento y
alimentacin.
Est demostrado que una dieta hipocalrica (pocas caloras)
severa llevada a cabo sin el control del mdico o nutricionista,
altera el crecimiento en dos etapas:

Si la malnutricin dura poco tiempo

El retraso de crecimiento se recupera tan pronto como se vuelva
a una alimentacin adecuada.

Si el dficit alimentario se prolonga por ms tiempo

La fase de recuperacin no se produce, aunque se restablezca la
dieta equilibrada con un suplemento.
NUTRICIN Y EDUCACIN
Para un adecuado rendimiento se necesita preparar al nio desde pequeo, con una
buena alimentacin con protenas de alto valor biolgico y grasas saludables.
 El poder intelectual
Ninguna nacin puede darse el
lujo de desperdiciar su mayor
recurso: el poder intelectual de su
gente.
En el mundo de hoy, son los
recursos intelectuales, ms que los
recursos naturales o fsicos, los
que cada vez con mayor
Sin embargo, precisamente es frecuencia determinan el poder de
esto lo que est sucediendo en una nacin.
lugares donde el bajo peso al
nacer es comn, donde los nios
no alcanzan su potencial real de
crecimiento, donde las
deficiencias de micronutrientes
daan permanentemente el
cerebro y donde la anemia y el
hambre a corto plazo limitan el
rendimiento escolar.
Importancia de programas de prevencin.

Los tres primeros aos de vida, ms la fase prenatal, son los periodos ms
importantes en trminos del desarrollo mental, fsico y emocional. Es durante estas
ventanas de tiempo crticas que se forma el capital humano. La mayora del retardo
en el crecimiento ocurre entre los 6 y los 24 meses de vida. Un dao temprano
causado por anemia, deficiencia de yodo y desnutricin crnica slo puede
revertirse parcialmente ms tarde en la vida. Por ende, se les tiene que dar una
prioridad alta a los programas de prevencin.
CIFRAS ALARMANTES
Treinta y seis por ciento de los nios menores de cinco aos tienen retardo de
crecimiento. Este nmero puede aumentar a cerca del 50 por ciento en los nios
en edad escolar.

Se estima que mil seiscientos millones de personas en el mundo tienen

deficiencia de yodo. La deficiencia de yodo est asociada con una reduccin
promedio de 13.5 puntos en el coeficiente intelectual en una poblacin.

A 38,3% se increment la anemia entre los menores de 5 aos en la

regin Lambayeque, situndose como el indicador ms preocupante tras los
efectos notorios dejados por el Fenmeno El Nio Costero.