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[] io ho scelto di interessarmi di

chimica che ero un bambino, avevo 14-15


anni: perch mi appassionava il
parallelismo tra la formula scritta sulla
carta e quello che avviene nella provetta:
mi sembrava gi allora qualcosa di
magico e la chimica mi sembrava la
chiave principale per aprire i segreti del
cielo e della terra
[] noi (chimici) montiamo e smontiamo
delle costruzioni molto piccole. Ci dividiamo
in due rami principali, quelli che montano e
quelli che smontano, e gli uni e gli altri
siamo come dei ciechi con le dita sensibili
[] perch le cose che manipoliamo sono
troppo piccole per essere viste, anche coi
microscopi pi potenti; e allora abbiamo
inventato diversi trucchi intelligenti per
riconoscerle senza vederle.
Primo Levi La chiave a stella
Storia della CHIMICA
metalli
10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000

Primo oggetto Argento


Oggetti di rame
di rame in Iraq
in Turchia Stagno
Bronzo

Et del Ferro
Oro

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
vetro
2000 a.c 1000 1 1000 d. c. 2000

Fenici: vetro
Siria: soffiatura
Venezia:
produzione vetro

Inghilterra:
Vetro piombico

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
Materiali polimerici
1500 d.c. 1600 1700 1800 1900 2000

1492: caucci
1730 caucci 1839: 1955
importato in vulcanizzazione polipropilene
Europa

1910-1940:
nylon e pvc

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA

Nella Grecia classica si svilupp un forte interesse


per le cause prime.

Lo scienziato greco il filosofo.

Anassagora e Democrito Teorie atomistiche


Anassagora parla di atomi indistruttibili e immutabili, diversi tra loro in forma
colore e sapore.
Democrito parla di atomi indivisibili e invisibili, differenti in forma posizione e
disposizione

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA

Empedocle
Fuoco

Aria Terra

Acqua

Scopr che laria un corpo materiale

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
Platone Atomi avevano forme che ne spiegavano
le propriet

Fuoco tetraedrica
Aria ottaedrica
Acqua icosaedrica
Terra cubica

Oro metallo nobile


Altre sostanze oro impuro

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA

Materia primigenia
Aristotele
Le sostanze avevano forma sostanziale
e dotate di sentimenti

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
Aristotele

Fuoco

Caldo Secco

Aria Terra

Bagnato Freddo

Acqua

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA

Filosofi scolastici individuano nel Hg la qualit


umido e nello S la qualit secco.
Filosofi ellenistici (Euclide, Tolomeo, Archimede)
Utilit degli esperimenti
Artigiani alessandrini: metallurgia, tintura di
tessuti, imitazione di pietre preziose

Teorie aristoteliche + artigianato alessandrino

ALCHIMIA

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA

Alchimia Cinese

Metallo, legno, terra, acqua e fuoco

Loro il metallo nobile con poteri terapeutici

Metalli vili = Oro ammalato


Elisir

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA

Sole oro
Luna argento
Marte ferro
Venere rame
Saturno piombo
Giove stagno
Mercurio mercurio

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
Avicenna: (980-1037) scettico sulla possibilit di trasmutazione dei
metalli

Paracelso: (XVI Secolo) iatrochimica


tria prima: zolfo, mercurio e sale

Zolfo: Principio infiammabile (lanima)


Mercurio: lo spirito
Sale. Il corpo

Libavius: (1540-1616) larte di produrre magisteri ed estrarre le


essenze pure per mezzo della separazione dei corpi dalle
miscele

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
Nel 1575 apparve la traduzione della Pneumatica di Erone che
stimol la rivoluzione meccanicistica.

Lemery (1675): acidi aguzzi e basi spugnose

Boyle dimostr che il fuoco poteva determinare sia la scissione


che la combinazione.

Stahl: teoria del flogisto

Black, Cavendish, Prestley: gas sostanze chimiche

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA

ANTONIO LORENZO
LAVOISIER

Chimica Moderna

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
Lavoisier

Elemento: sostanza chimicamente pura che non si


pu decomporre in pi sostanze

Analisi elementare decomposizione o sintesi

Nomenclatura razionale composizione

In una reazione chimica la massa dei


reagenti uguale a quella dei prodotti

Chimica Generale ed Inorganica


Storia della CHIMICA
Proust
Legge delle proporzioni definite

In un composto puro definito la


composizione elementare in massa
espressa da frazioni definite e
riproducibili.
Storia della CHIMICA
Dalton
Legge delle proporzioni multiple

Il rapporto di combinazione di due dati


elementi cambia in una serie di loro
composti puri secondo una frazione
razionale semplice

Chimica Generale ed Inorganica


Legge di Dalton
%N %O R A B C

Protossido 63.64 36.35 1.750 base X 2/1 X 6/1


di azoto
Ossido di 46.68 53.32 0.872 X1/2 base X 3/1
azoto
Acido nitrico 22.23 76.17 0.292 X1/6 X 1/3 base

Fosfato 28.18 42.93 0.656 X 3/8 X 3/4 X 9/4


ammonico
Urea 46.64 26.64 1.750 X 1/1 X 2/1 X 6/1

Glicina 18.66 42.62 0.438 X1/4 X1/2 X 3/2

Chimica Generale ed Inorganica


Legge di Dalton
%H %O %N O/H N/H

Acqua 11.19 88.81 - 7.936 -

Ammoniaca 17.75 - 82.25 - 4.633

Acqua 5.93 94.07 - 15.863 -


ossigenata
idrazina 12.58 - 87.42 - 6.948

Acido nitrico 1.60 76.17 22.23 47.60 13.89

Acido nitroso 2.15 68.06 29.79 31.65 13.85

Chimica Generale ed Inorganica


Legge di Dalton
A B C D
mH=1 mH=1 mH=1 mH=1
mO=7.936 mO=1/2(7.936) mO=3(7.936) mO=2(7.936)
mN=4.632 mN=2/3(4.632) mN=2(4.632) mN=3(4.632)
Acqua HO HO2 H3 O H2 O
Ammoniaca NH N3H2 NH2 NH3
Acqua ossigenata HO2 HO4 H 3 O2 HO
idrazina N3H2 N9 H4 N 3 H4 NH2
Acido nitrico HN3O6 H2N9O12 H 2 N 3 O4 HNO3
Acido nitroso HN3O4 H2N9O16 H 6 N 9 O4 HNO2

Chimica Generale ed Inorganica


Legge di Gay-Lussac
Mentre i rapporti ponderali tra reagenti e prodotti assumono valori definiti,
ma del tutto generici, i rapporti volumetrici tra le specie gassose risultano
essere espressi da interi semplicissimi.

Reazione Rapporti volumetrici


Ossigeno + Idrogeno = acqua 1+2=2

Cloro + Idrogeno = acido cloridrico 1+1=2

Ossido di carbonio + ossigeno = 2+1=2


anidride carbonica

Metano + ossigeno = anidride 1 +2 = 1+ 2


carbonica + acqua

Chimica Generale ed Inorganica


Legge di Gay-Lussac
Legge di Gay-Lussac
Legge di Gay-Lussac
Principio di Avogadro

Un dato numero di molecole di gas


occupa, ad una data temperatura e
pressione, sempre lo stesso volume
qualunque sia la natura chimica del gas

Chimica Generale ed Inorganica


Legge di Dulong e Petit

Gli atomi di tutti gli elementi hanno


la stessa capacit calorifica allo
stato solido.

Massa atomica x calore specifico = costante

Chimica Generale ed Inorganica


Regola di Cannizzaro

mx - m0
d=
ma - m0 Determinazione della massa
atomica relativa

N mx
d=
N ma

Chimica Generale ed Inorganica


Regola di Cannizzaro
Massa Percentuale Massa totale
ossigeno
molecolare O
Acqua 17.90 88.81 15.9
Ossido di azoto 30.13 53.32 16.1
Anidride carbonica 44.22 72.71 32.1
Anidride solforosa 64.64 49.15 32.3
Etere dimetilico 45.64 34.73 15.8
Formaldeide 30.20 53.28 16.1

Chimica Generale ed Inorganica


Mole

Numero di Avogadro

Masse atomiche assolute

Isotopi

Grammoatomo

Grammomolecola

Mole

Chimica Generale ed Inorganica


Mole

Chimica Generale ed Inorganica


Formula chimica

linguaggio internazionale per individuare


un determinato prodotto puro.

la composizione atomica quantitativa

il peso formula oppure il peso molecolare

la composizione ponderale

Chimica Generale ed Inorganica


TESTI CONSIGLIATI

J.C. Kotz e K.F. Purcell: "Chimica". Casa Ed. EdiSES, Napoli.


P. Corradini: "Chimica Generale". Casa Ed. Ambrosiana, Milano.
D. W. Oxtoby, N. H. Nachtrieb, W.A. Freeman: "Chimica". Casa Ed.
EdiSES, Napoli.
P.W. Atkins: "Chimica Generale". Casa Ed. Zanichelli, Bologna.
B.H. Mahan: "Chimica Generale e Inorganica". Casa Ed. Ambrosiana,
Milano.
T.L. Brown e H.E. Le May Jr.: "Chimica, centralit di una scienza". Casa
Ed. Zanichelli, Bologna.
R.H. Petrucci e W.S. Harwood: "Chimica Generale, Principi e Moderne
Applicazioni". Ed. Piccin, Padova.
A. Immirzi: Chimica Generale ed Inorganica Ed. Liguori, Napoli
R.J. Gillepsie, D.A. Humphreys e N.C. Baird, E.A. Robinson: "Chimica".
Soc. Ed. Scientifica, Napoli.
W.L. Masterton, E.J. Slowinski e C.L. Stanitski: "Principi di Chimica". Ed.
Piccin, Padova.
J.A. Brady e J.R. Holum: "Fondamenti di Chimica". Casa Ed. Zanichelli,
Bologna.
G. Bandoli, A. Dolmella, G. Natile: Chimica di Base Casa Ed. EdiSES,
Napoli.