Alimentacin en la edad

preescolar
Dra. Natalia Lemos Calle
MD. Pediatra
Universidad del Sin - Cartagena
Agenda
Caractersticas biolgicas del nio en edades preescolar.
Requerimientos nutricionales.
Reparto de las comidas y manera de tomar las comidas.
Declogo para fomentar en los nios hbitos saludables en la
alimentacin.
Objetivos
Conocer lo importante de mantener una dieta equilibrada, teniendo en cuenta
que todos los alimentos son necesarios y evitar las chucheras y la bollera
industrial.

Reconocer el papel de los padres como la influencia de los educadores, de otros

nios y de los comedores escolares, van a tener un papel decisivo en la
adquisicin de hbitos de alimentacin saludables.
CARACTERSTICAS BIOLGICAS DEL NIO EN
EDADES PREESCOLAR
Etapa Fisiolgica
1. Desaceleracin del crecimiento. Aumento de las
extremidades inferiores, disminucin de la cantidad de
agua y grasa y aumento de la masa muscular y del
depsito mineral seo.
2. Crecimiento estable.
3. Perodo an marcado por riesgo de infecciones
otorrinolaringolgicas o digestivas.
4. La necesidad de sueo disminuye entre 11 y 13
horas da.
5. A los 3 aos madurez de la mayora de rganos y
sistemas, similar al adulto.
 CARACTERSTICAS BIOLGICAS DEL NIO EN
EDADES PREESCOLAR

Etapa Madurativa Neurolgica

1. Disminuye el apetito y el inters por los
alimentos.
2. Irregularidad en la ingestin.
3. Rpido aprendizaje del lenguaje, de la marcha
y de la socializacin.
4. Incorporacin de muchos nios a la guardera
y/o escuela donde una gran parte de ellos
aprenden a comer y prueban nuevos alimentos.
Influencia de los educadores y otros nios en la
en la alimentacin
 Requerimientos nutricionales: Definiciones

Es proceso mediante el
cual los seres vivos
consumen diferentes tipos
de alimentos con el
ALIMENTACION objetivo de recibir los
nutrientes necesarios para
sobrevivir.
Caractersticas: CESA (C:
Completa, E: equilibrada,
S: suficiente, A:adecuada)
Requerimientos nutricionales: Definiciones

Es la que se ocupa de solventar las necesidades

energticas del cuerpo aportndole aquellas
sustancias que requiere el cuerpo para poder
desarrollar las actividades cotidianas.
NUTRICION Estas sustancias reciben el nombre de nutrientes y el
conjunto de procesos que llevan a cabo para
obtenerlas y utilizarlas se llama nutricin
MODELO DE DISTRIBUCION DE LA DIETA DEL
PREESCOLAR
MODELO DE DISTRIBUCION DE LA DIETA DEL
PREESCOLAR
Reparto de las comidas y manera de tomar las comidas.
 Declogo para fomentar en los nios
hbitos saludables en la alimentacin.
1. Los nios no siempre estn interesados en probar nuevos alimentos.
Ofrecer los alimentos nuevos en pequeas porciones.
2. Los mens deben planearse con tiempo, tratando de involucrar al
nio en su elaboracin. Evitar la monotona.
3. Es importante que el nio descanse unos minutos antes de sentarse
a la mesa a comer. Acostumbrarle a lavarse las manos antes de cada
comida.
4. Los alimentos no se deben ofrecer como recompensa o castigo.
5. Se ha de evitar comer viendo la televisin.
 Declogo para fomentar en los nios
hbitos saludables en la alimentacin.
6. Es importante asegurar diariamente un buen desayuno, porque es la
primera comida que recibe el nio despus de varias horas de ayuno y le
permite iniciar la jornada de estudio y de actividad.
7. El aporte de alimentos se debe distribuir en 4 o 5 comidas al da, evitando
las ingestas entre horas.
8. Se debe asegurar diariamente el aporte de fibra a travs de la dieta, junto
con un consumo adecuado de lquidos,
fundamentalmente agua.
9. Es admisible el consumo espordico de golosinas, por ello es conveniente
establecer unas pautas de moderacin.
10. Presentar de forma atractiva los diferentes alimentos y ensear a probar
todos los alimentos en un ambiente relajado, sin presiones, malas caras o
castigos.