COCOS GRAM

POSITIVOS AEROBIOS
DANIELA REBOLLEDO
HEIDY CASTRO
FIDEL GUARDO
JORGE BRIEZ
LINA ROMERO
 BACTERIAS

AEROBIAS ANAEROBIAS

GRAM POSITIVOS
GRAM NEGATIVOS

COCOS BACILOS
BACILOS COCOS
COCOBACILOS
 COCOS GRAM POSITIVOS AEROBIOS
(GENERO)
GRUPO: Micrococcus Streptococcus
- S. Pyogenes
Staphylococcus - S. Agalactiae
- S. Aureus - S. Pneumoniae
- S. Epidermidis - S. Viridans
- S. Saprophyticus
- S. Sanguis
- S. Mutans
Enterococcus
- E. Faecalis Planococcus
- P. Citri
Stomatococcus
- S. Mucilaginosus - P. Ficus
- P. Minor
 COCOS GRAM POSITIVOS AEROBIOS
GENERO
Staphylococcus (racimos)
Catalasa (+); Oxidasa (-)
Microbiota normal de piel y mucosa
Aerobio, Anaerobio facultativo
Patgeno
No esporageno, no movil
35 a 40C
18 a 24 hora
37 especies y 17 subespecies
Resistentes NaCl (10%)
 Staphylococcus Aureus
No esporulada
Catalasa (+); coagulasa (+)
Patgeno estricto, oportunista
Infecciones nosocomiales
Son resistentes a la penicilina
Antibiticos combatirlos:
- Aminoglucsidos
- Cefaloporinas
- Oxacilina
- Nafcilina
Eliminada
- 54 - 60 C, por 4- 24 min
DETERMINANTES DE PATOGENICIDAD
Staphylococcus Aureus
cidos teicoicos
Protena A
Hemolisinas
Coagulasa
Estafiloquinasa o fibrinolisina
Toxina exfoliativa
Enterotoxinas
Toxina del Shock Txico
Otras enzimas: Hialuronidasa, desoxirribonucleasa y lipasa
 PATOLOGAS
Staphylococcus Aureus
De origen no txico
* Infecciones cutneas: imptigo, ntrax, fornculos
* Infeccin de heridas
-Celulitis
-Abscesos
* Osteomielitis
* Infecciones urinarias hematgenas
* Neumonas
* Endocarditis
De origen txico
* Sndrome de la piel escaldada
* Intoxicacin alimentaria
* Shock txico
 ALIMENTOS ASOCIADOS
Staphylococcus Aureus
Alimentos asociados
- Carnes y derivados
- Aves y derivados del huevo
- Atn
- Pollo
- Papa
- Pasta
- Productos de panificacin: Pasteles con
crema, Tortas con crema leche cruda, productos
lcteos.
 COCOS GRAM POSITIVOS AEROBIOS
GENERO
Streptococcus (cadenas)
Catalasa (-); oxidasa (-)
cido lctica
Anaerobio facultativo
Clasificacin
- Brown
- Lancefield
- Especies
 Streptococcus Pyogenes
- hemoltico Grupo A
Patgeno oportunista
Productor de pus
Bacteria comedora de carne
Secuelas
DETERMINANTES DE PATOGENICIDAD
Streptococcus Pyogenes
Protena M
cidos lipoteicoicos
Estreptolisinas O (SLO) y S (SLS
Toxina eritrognica
Estreptoquinasa
Otras enzimas: Hialuronidasa, desoxirribunocleasa
 PATOLOGAS
Streptococcus Pyogenes
Supurativas
- Faringitis, otitis, sinusitis
- Escarlatina
- Erisipela
- Celulitis
- Meningitis
- Endocarditis
- Abscesos
- Sepsis
No supurativas o Secuelas post-estreptoccicas
- Glomerulonefritis
- Fiebre reumtica.
 COCOS GRAM POSITIVOS AEROBIOS
GENERO
Enterococcus (Pares o cadenas cortas)

Microbiota tracto gastrointestinal

Anaerobio facultativo
 Enterococcus Faecalis
Indicadores de contaminacin fecal
Muy resistentes a condiciones
adversas (congelacin, desecacin,
tratamiento trmico, etc.)
Patgeno oportunista
Infecciones polimicrobianas
 ALIMENTOS ASOCIADOS
Enterococcus Faecalis
Alimentos asociados
- Embutidos*
- Leche evaporada
- Queso*
- Croquetas de carne
- Pasteles de carne, budines
- Leche cruda
- Leche pasteurizada
 COCOS GRAM POSITIVOS AEROBIOS
GENERO
Planococcus (parejas o ttradas)

Mvil
Aerobio
Comn en ecosistemas marinos
 Planococcus Ficus
Tornillo de la cochinilla en polvo
Viedos
Plagas
 COCOS GRAM POSITIVOS AEROBIOS
GENERO
Stomatococcus (racimos o parejas )

Anaerobio facultativo
No mvil
 Stomatococcus Mucilaginosus
Patgeno oportunista
Microbiota (oro faringe, tracto respiratorio
superior)
Agar sangre y chocolate
No hemoltica
Catalasa (-)
Nitratos (+), piruvato (+), hidrolisis de esculina
(+)
Vancomicina y penicilina
 COCOS GRAM POSITIVOS AEROBIOS
Streptococcus Thermophilus

- hemoltico
Fermentacin lctica
Probitico
 ALIMENTOS ASOCIADOS
Streptococcus Thermophilus
Yogurt
Fermentados lcticos
Pro biticos
 Evaluacin de la colonizacin del tracto
digestivo de cerdos por cepas de
Lactobacillus acidophilus y Streptococcus
termophilus, componentes de un
producto pro bitico.
 INTRODUCCION
Antibiticos prohibidos, (Unin Europea)
Bsqueda de una alternativa (Probiticos)
Colonizacin de Tracto gastrointestinal
Creacin de ambiente indeseable para microorganismos patgenos
 OBJETIVOS
Evaluar la colonizacin del tracto digestivo de los cerdos recin nacidos
Presentar una alternativa a los antibiticos
Evaluar la posible utilizacin de pro biticos a base de Lactobacillus acidophilus y
Streptococcus termophilus
 MATERIALES Y METODOS
Como probitico se utiliz:
-miel de caa
-levadura torula
-agua hasta completar 1000 ml (Esterilizamos)
-25 ml del cultivo de Lactobacillus acidophilus y Streptococcus termophilus.
Placebo se utilizo:
-miel de caa
-levadura torula
 MATERIALES Y METODOS
YORKSHHIRE - LANDRACE
Grupo 1: 18 cras (camada de dos cerdas) a las cuales se les aplic 5 ml del producto por va oral al
nacimiento;
Grupo 2: 17 cras (camada de dos cerdas) a las cuales se les aplic 5 ml del producto por va oral al
nacimiento y 24 horas despus del primer tratamiento;
Grupo 3: 10 cras (camada de una cerda) a las que se les aplic 5 ml del placebo por va oral al
nacimiento;
Grupo 4: 12 cras (camada de una cerda) a las cuales se les aplic 5 ml del placebo por va oral al
nacimiento y 24 horas despus del primer tratamiento.
A todos los animales se les realiz un hisopaje rectal a los 7, 14 y 21 das de finalizado el
tratamiento.
RESULTADOS
RESULTADOS
RESULTADOS
 CONCLUCION
Colonizacin, disminuye
Reduce la presencia de otros microorganismos
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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GRACIAS