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CUYES
NOVIEMBRE, 2012
CUYES : Dispersin actual
USO : USO :
Mascota Productor de carne
Animal de laboratorio Medicina tradicional
Conocen : Conocen :
Guinea pig Cuy, cuye, curie,
Conejillo de Indias cobayo, ruco
LNEAS O RAZAS DE CUYES
Centros de Produccin de Reproductores
Estacin Experimental
Baos del Inca - Cajamarca
Santa Ana - Junn
o Andenes - Cuzco
o Illpa - Puno
El Porvenir - San Martn
Donoso - Lima
La Molina Lima
o o UNALM (Agraria)
o Huancayo (IVITA-UNCP)
o o AYACUCHO
DESTINO DE LA PRODUCCION
AUTO CONSUMO : fuente proteica
para la familia
La crianza de cuyes
bien conducida por
la mujer permite lograr
ms alimento para su familia
e ingreso por venta de excedente.
TIPO A
Cabeza : Redondeada
Orejas : Cadas
Cuerpo : Profundo
Temperamento : tranquilo
TIPO B
Cabeza : Triangular, alargada,
angulosa
Orejas : Erectas
Cuerpo : Poco profundo
Temperamento : nervioso
Tipo 1
Tipo 2
Tipo 3
Tipo 4
Demanda elstica
COMERCIAL
(Rentabilidad)
FAMILIAR COMERCIAL
(Bienestar familiar)
Sierra
Costa
Criollo Mejorado
MANEJO REPRODUCTIVO
PUBERTAD :
Machos : 84 das, espermatozoides en
todos los machos, Freud 1962. Los
primeros espermatozoides aparecen a los
50 das de edad, Reid, 1958.
Permanente
Post destete (plantel)
Un ao
Dos aos
CELO POST - PARTO
ENFERMEDADES INFECCIOSAS.
ENFERMEDADES PARASITARIAS.
ENFERMEDADES CARENCIALES.
SALMONELOSIS
Es una de las
enfermedades que causa
la mayor perdidas,
pudiendo morir
alrededor del 90 95%
de lo animales
afectados.
ABORTO EN CUYES
NEUMONA
Es una enfermedad
que generalmente
afecta en mayor
grado a los gazapos y
recras y menor
grado a los adultos
NECROPSIA
A la necropsia
encontramos los
pulmones
hemorrgicos y
hepatizados, y las
vas respiratorias
altas con restos de
secreciones muco
sanguinolentas.
FASCIOLA
Parsito que afecta
generalmente al
hgado produciendo
baja de peso,
hinchazn del
vientre y muerte
sbita, a la necropsia
se aprecia liquido en
el vientre y los
parsitos al cortar el
hgado.
HERIDAS POR PELEAS
HONGO
Se presenta
generalmente
alrededor de ojos,
boca, nariz en
forma de
medialuna.
LIMPIEZA DE
GALPN Y POZAS
Para evitar la
presentacin de
diferentes
enfermedades es
necesario mantener
las pozas de crianza
limpias y secas,
realizar la limpieza por
lo menos cada 15 20
das segn la
necesidad
PROBLEMA: Tamao de una granja para cuyes.
Se tiene una demanda de 1500 cuyes mensuales. Calcular
tamao de la granja? Calcular consumo de forraje? Calcular
consumo de concentrado? Y Calcular rea de siembra para
alfalfa?
DATOS:
Rendimiento de alfalfa=1.8kgr/m2 y 6 cortes/ao.
Un cuy hembra produce 4.5 partos / ao.
Tamao de camada =3.5 cras/parto comercializables.
Destete 15 das.. Edad de venta 90 das.
Ncleo: 5 hembras/ macho.
Consumo de forraje= Adultos 250 gr/da/animal. Recra 150 gr/da/animal.
Concentrado= Adultos 40 gr/da/animal. Recra 30 gr/da/animal.
SOLUCIN
Demanda anual = 1500 x 12 = 18,000 cuyes
1 hembra=4.5 p/a x 3.5 TC=15.75= 16 cras
vender
1 hembra16 cras vendibles
X .18,000 demanda
X = 1,125 madres
# de machos: 1,125 5 = 225 animales
Total reproductores : 1,125 + 225 = 1,350 y
REQUERIMIENTO DE FORRAJE
1,350 x .250 kg x 365 das = 123,187.5 kg
18,000 x .150 x 75 das = 202,500.0 kg
Total = 325,687.5 Kg
REQUERIMIENTO DE CONCENTRADO
1,350 x .04 kg x 112.5 das = 6,075 kg
18,000 x .03 x 75 das = 40,500 kg
Total = 46,575 Kg
REA REQUERIDA PARA SIEMBRA DE
ALFALFA
Oferta:
1.8 kg/m2 10,000 m2 x 6 cortes/ao=108,000 kg
1 Ha108,000 kg
x.325,687.5 kg
x = 3.016 Has
Respuesta:
Para satisfacer la demanda de los 18,000 cuyes durante
el ao, se requiere de 1,125 madres reproductoras y 225
machos y 3.016 has de alfalfa instalada ms 46.6 tm de
concentrado comercial.
COMUNIDADES EMPRENDEDORAS