Envases y Embalajes

ENVASES Y
EMBALAJES
CONTENIDO
1. DEFINICION
2. CLASES DE EMBALAJES.
3. FUNCIONES DEL EMBALAJE.
4. LA ETIQUETA.
5. LOS EMBALAJES Y LA PROTECCIN DEL AMBIENTE.
6. CARACTERSTICAS DE UN BUEN EMBALAJE.

Todo producto sin
importar su naturaleza
tamao o destino
requiere de un envase
que prolongue su vida,
mantenga sus
caractersticas, facilite su
manejo, favorezca su
transporte y facilite su
almacenamiento.
DEFINICIN
El embalaje es todo aquello que acompaa y protege al producto

intrnseco desde el momento de la produccin hasta el momento del
consumo.
Que es el envase y embalaje?
ENVASE
Se define envase a cualquier
recipiente o envoltura en el cual
este contenido el producto para su
venta, almacenaje o transporte.
Es el que esta en contacto directo o

indirecto con el producto
Su funcin es la de proteger, guardar, conservar e identificar

al producto que contiene a la vez facilita su manejo,
transporte y comercializacin
EMBALAJE
Es el envase o material que se

utiliza para envolver y reunir
productos previamente
envasados de forma individual.
Se presentan en forma colectiva con el objeto de

facilitar su manejo, almacenamiento, carga,
descarga, distribucin y comercializacin en
general.
Envase y embalaje
Un sistema de envase y embalaje es un
sistema coordinado de acondicionamiento de
mercancas para su transporte, distribucin,
almacenamiento, y comercializacin,
asegurando la buena conservacin de sus
propiedades con el propsito de reducir
costos y obtener ventas mixtas
2. CLASES DE EMBALAJES
2.1 Niveles de Embalaje.
2.2 Modos de Embalaje.
2.3 Tipos de Embalaje.

2.1 Niveles de Embalaje
Primario.
Secundario.
Terciario.
Embalaje Primario. Es aquel que est en contacto

directo con el producto intrnseco. Muchas veces
es llamado envase primario.
CLASES DE EMBALAJES
Embalaje Secundario.
Protege al embalaje primario y generalmente se descarta en el
momento del uso (no cumple una funcin ligada directamente al uso).
Se le llama tambin envase secundario.

Embalaje Terciario o de Transporte. Es aquel que protege al producto

para el transporte y generalmente contiene varias unidades de
producto individual. Para muchos este nivel es el que recibe el nombre
especfico de embalaje
2.2 Modos de Embalaje
Varan dependiendo de las caractersticas fsicas y de la

forma de cerrado utilizada.
CLASES DE EMBALAJES
2.3 Tipos de Embalaje
Los ms comunes son:
Cajas plegables o rgidas de cartn o plstico.

Latas metlicas (en latn o aluminio).
Botellas y frascos fabricados en vidrio o plstico.
Botellas de aerosol o gas (en metal).
Ampolletas.
Cilindros y barriles de metal o madera.
Sacos.
Big bags.
Bolsas de papel o plstico.

Envases
Vidrios Caractersticas
El material del que estn
hecho es de vidrio.
Su capacidad mayormente
es de 1TLt
Son sellados con una tapas
de aluminio (selladas a
presin)
ENVASE TETRA- POP
CARACTERISTICAS
Esta hecho de cartn compuesto
de varias laminas, una de ellas es
de LDPE.
La capa donde esta impresa la
descripcin del producto esta
protegida por una capa de LDPE
Posee una tapa o cierre de LDPE

los cual permite la facilidad al
servir
Lata
Caractersticas :
Tiene forma cilndrica.

Esta echa a base de una
lamina delgada(0.025mm)
de acero al carbn y
recubierta con una capa
de estao puro y una laca
o barniz para prevenir la
corrosin.
Botellas/ galones de HDPE
(polietileno de alta densidad)
Caractersticas
Estn hechas a base de
LPDE
Son fabricadas por una
operacin de SOPLADO
en MOLDES
son reciclables
BOLSA DE ALUMINIO PLASTIFICADA
Caractersticas
Tiene forma de tipo
almohada.
El material de embalaje es
un compuesto que consta
de una pelcula laminada
de aluminio y plstico.
Se fabrican a partir de
pelculas de PE de 70 a 90
micras de espesor, la cual
es suministrada en rollos.
Caractersticas
Envase de cartn en forma
de paraleleppedo
Laminas
Botella PET
Caractersticas
Hecha de PET
polietileno tereftalato
Posee una etiqueta de
asleeve.
Completamente
metalizada en film de
PET.
Brinda una buena
proteccion 0 y la luaz
2
Papel pergamino vegetal
Resistencia a la humedad
as como a las grasas y a
los aceites.
Es utilizado para envolver
mantequilla, margarina,
carnes, quesos, etctera.
Apropiado para contacto con comida.
Resistencia a la grasa.
Resistencia al calor.
Resistencia a la humedad.
Libre de olor.
Apropiado para ser moldeado.
Libre de suciedad
Envase para yogur
REDISEO
ENVASE PLASTICO
(POTE) 11.8 GRS PRODUCTOS ENVASE
PLASTICO 5 GRS
Reduccin de peso en 58%

Diseo, tecnologa ( form , fill & seal )
Reduccin en flete y energa
DESARROLLO DE PRODUCTOS
Madera
Los barriles de madera se
utilizan para embalaje de venta
al mayor de productos lcteos
como la leche condensada y la
mantequilla. Los barriles de
madera deben cumplir con altos
requisitos de calidad para evitar
contaminar la leche y en algunos
casos estn recubiertos con cera
o plstico para hacerlos
impermeables.
Envase en atmsfera modificada.
El envasado en atmsfera
protectora incrementa la vida
comercial de los
productos lcteos gracias a la
ausencia de oxgeno en el
interior del paquete unida a la
accin antimicrobiana de
algunos gases. No se
recomienda el vaco para
aquellos productos con
una textura blanda o frgil.
3 FUNCIONES DEL EMBALAJE
3.1 Funcin de Proteccin.
3.2 Funcin de Simplificacin de Uso.
3.3 Funcin de Estimulacin de Compra.

FUNCIONES DEL EMBALAJE
3.1 Funcin de Proteccin
Proteccin contra el tiempo.
Proteccin para el transporte.
Proteccin para las variaciones externas.

3.2 Funcin de Simplificacin de Uso
Nuevos usos del producto.
Versatilidad del uso del producto.
Facilidad de manejo del producto.

3.3 Funcin de Estimulacin de Compra
Atraccin de compra.
Identificacin del producto.
Diferenciacin.
4 LA ETIQUETA
4.1 Definicin.
4.2 Idioma de las etiquetas.
4.3 Informacin de las Etiquetas.

LA ETIQUETA
4.1 Definicin
Las etiquetas son las zonas en las cuales van las inscripciones diversas que
pueden ir directamente impresas o no, en los embalajes
LA ETIQUETA
4.2 El Idioma en las Etiquetas
Idioma del pas de origen.
Idioma del pas de destino.

LA ETIQUETA
4.3 Informacin de las Etiquetas
Marca.
Propietario de la Marca.
Fabricante.
Fecha de Caducidad.
Componentes.
Instrucciones de Uso.
Cliente del Fabricante.
Procedencia.
Cantidad.
Fecha de Fabricacin.
Sugestiones de uso.
Advertencias.
Precio.
LOS EMBALAJES Y LA PROTECCIN DEL AMBIENTE
5.1 Reduccin de la Toxicidad en los Embalajes.
5.2 Reduccin de la Cantidad en los Embalajes

5.1 Reduccin de la Toxicidad en los Embalajes
Algunos de los materiales ms interesantes en costo-beneficio,

daan el ambiente. Ejemplo:
Disminucin de uso de espuma plstica con triclorobenceno

Disminucin del uso de aerosoles con clorofluoruro de
carbono (daino para la capa de ozono).
5.2 Reduccin de la Cantidad en los Embalajes
Disminucin del nmero de embalajes.
Disminucin de los embalajes difcilmente degradables.
Reciclaje de los materiales de embalaje

CARACTERSTICAS DE UN BUEN EMBALAJE
6.1 Variable Producto.
6.2 Variable Comunicacin.
6.3 Variable Distribucin.
6.4 Variables Sentido Social o Ecolgico.
6.5 Variable Precio
6.6 Variable Seguridad

6.1 Variable Producto
Fcil de utilizar (abrir, cerrar y consumir).

Protector de las caractersticas del producto contra: luz, aire, golpes,
variaciones externas (temperatura, humedad, presin interna y externa).
Que conserve.
Que venda.
6.2 Variable Comunicacin
Atractivo.
Buen Transmisor de Informacin.
Diferente.
6.3 Variable Distribucin
Fcil de almacenar.
Fcil de exponer.
6.4 Variables Sentido Social o Ecolgico
Eficiente.
Reutilizable.
Reciclable.
No txico.
Degradable.
6.5 Variable Precio
El embalaje debe ser econmico.
Debe tener relacin con la fuerza de la necesidad que satisface.

6.6 Variable Seguridad
1-Que sea seguro para el consumidor

2-Que sea seguro para el medio ambiente
3-Que sea seguro para el fabricante
4-Que sea seguro para el distribuidor
Que sea activo participa de la conservacin del producto
Que sea Inteligente es capaz de entregar una informacin

adicional al usuario
OTRAS CARACTERISTICAS
QUE ESTE AL DIA EN TENDENCIAS
EMPAQUES PARA PRODUCTOS LIGHT

EMPAQUES BIODEGRADABLES
EMPAQUES RECICLABLES
EMPAQUES PARA MICROONDAS
EMPAQUES PARA PRODUCTOS CONGELADOS
EMPAQUES PARA ALIMENTOS ETNICOS
EMPAQUES PARA BEBIDAS
RECOMENDACIONES PARA EL DISEO
El nombre y la marca del producto deben

utilizar el 30% del espacio
Se recomienda disear una mascota
Debe haber una frase que sirva como
lema o promesa bsica (CONTIENE HIERRO)
Un espacio con informacin de contactos
(Telfonos)
Indicar el Contenido Neto
Cdigo de barras ( principalmente en las
presentaciones que se venden en los
Autoservicios )
Que al envase le suceda lo que se
espera, el ms bonito sale primero
EMBALAJES DE
EXPORTACION
ENVASES Y EMBALAJES
EL DESARROLLO DEL COMERCIO EXTERIOR DE MERCANCIAS INVOLUCRA

EL LLEVAR A CABO UNA SERIE DE ACTIVIDADES, IGUAL DE IMPORTANTES
UNAS QUE OTRAS, LO QUE NOS LLEVAR A QUE LA ACTIVIDAD
COMERCIAL SEA EXITOSA.
LA CORRECTA eleccin del embalaje para

la exportacin, hace del producto, lo ms
importante en una operacin de compra-
venta internacional
EMBALAJES
Sirve para proteger el producto o un conjunto de ellos durante todas las operaciones
de traslado, transporte y manejo, de manera que lleguen a manos del destinatario sin
que hayan sido deteriorados, desde que salieron de las instalaciones en que se
realiz la produccin o acondicionamiento
Es utilizado para la conservacin de los envases y por ende del producto, as como
tambin para facilitar la manipulacin durante distribucin fsica internacional DFI
Permite:
. Manipuleo durante la carga y descarga
. Mejor apilamiento de la mercadera
. Mejorar la capacidad de impacto y vibracin de la mercadera

EMBALAJES DE EXPORTACION
Codificacin
Marca Numeracin
MARCADO
BULTOS
Pesos Destinacin
Pictogramas
Posicin
Apilamiento Fragilidad Proteccin

5
CAJAS
Chiquita Foods
Cod. 3958
NY - USA
Miami
Gross Weight: 44 Kilos

Net Weight: 40 Kilos Bulto: 3 / 10
MARCAS EMPAQUE Y EMBALAJE
Manipuleo durante la carga y descarga

Mejor apilamiento de la mercadera
Mejorar la capacidad de impacto y vibracin de la mercadera
Facilita la DFI Transporte Manipulacin Almacenamiento
Brinda proteccin
Mejora tarifas de flete
Preserva la calidad ante:
Impactos Compresin Vibracin

Humedad Polvo Lluvia Temperatura
Insectos Robos Roedores
Exhibicin adecuada - Contaminacin
REQUERIMIENTOS
Preferencias
A) Conocer el Mercado Objetivo Sistema de Venta

Competencia
Medios de Transporte.
Rutas e Itinerarios
TRANSPORTE Ciclo de vida
Condiciones de la ruta
B) Conocer los
sistemas de Tipos de material
Modos de Conservacin
ALMACENAMIENTO ( refrigerado,congelado,
atmsfera modificada )
Utilizacin de contenedores,
Paletas, Tarimas, Etc.
CARACTERISTICAS A TENER EN CUENTA PARA SELECCIONAR UN MATERIAL
DE EMBALAJE
CARACTERZTICA DEFINICION
COMPATIBILIDAD
El material no debe interactuar con el producto ni con la tapa, ni afectar
las caractersticas organolpticas del contenido.
RESISTENCIA
MECANICA Los materiales de embalaje deben ser resistentes a la traccin,
compresin, desgarre, friccin, impacto y humedad.
BARRERA
Los materiales deben proveer la mejor barrera a gases, humedad, luz,
insectos, temperatura. As como la mejor prevencin del hurto.
ESTABILIDAD
El material debe mantener sus caractersticas fsico mecnicas frente a
las condiciones externas o medio ambiente
CARACTERISTICAS A TENER EN CUENTA PARA SELECCIONAR UN
MATERIAL DE EMBALAJE
CONVENIENCIA
El material escogido debe ser el ideal para el producto.
APARIENCIA
Los materiales utilizados deben facilitar su diseo grfico e industrial.
COSTOS
La suma de costos del material, y el proceso de empaquetado deben
hacer rentable el producto.
CARACTERISTICAS A TENER EN CUENTA PARA SELECCIONAR UN
MATERIAL DE EMBALAJE
LEGISLACION
Se deben tener en cuenta todos los aspectos legales en planeacin,
desarrollo, distribucin, reciclaje, seguridad.
OPORTUNIDAD DE
MATERIALES
Los materiales utilizados deben ser de fcil consecucin, o just in time.
DESEMPEO
OPERACIONAL Los materiales deben presentar el mejor desempeo durante el proceso
de empaquetado para evitar costos por inactividad en la lnea de
produccin.
CRITERIOS PARA SELECCIONAR EL EMBALAJE
Los materiales y empaques utilizados en el embalaje para exportacin, se deben evaluar

bajo los parmetros normativos vigentes en cada pas de origen y segn el pas destino.
En algunos casos los clientes en el exterior en sus especificaciones de compra detallarn

las caractersticas de los embalajes para transporte, esto facilitar la operacin al
exportador.
En el caso de exportaciones a pases Europeos se debe tener en cuenta los aspectos

legales sobre reciclaje y recogida contenidos en la normativa del mercado comn
europeo.
En el caso de exportaciones a estados Unidos y Canad deber tenerse en cuenta las

leyes y normas sobre bioterrorismo.
RIESGOS DURANTE EL TRANSPORTE
MECANICOS:
Son aquellos producidos por lo general durante el transporte y
son: Impactos, Choques, Cadas, Vibraciones, Compresin
CLIMATICOS: Alteraciones producidas por el medio ambiente

como: Humedad Lluvia agua mar. Temperatura Sol Frio
Nieve. Condensaciones Cambios bruscos.
BIOTICOS: Alteraciones producidas por roedores, hongos, aves,

insectos
CONTAMINACION: Alteraciones y riesgos que pueden ser

causados por roturas de los envases o de otros productos que
se encuentren relativamente cerca.
HURTO: El hurto y el saqueo son delitos de frecuente

ocurrencia durante el trnsito de los productos de exportacin
CAMBIAZO: Se refiere al cambio de productos originales por

otros falsificados o por drogas ilcitas durante el transporte.
MATERIALES Y TIPOS DE EMBALAJE UTILIZADOS EN LA
EXPORTACION
EXPORTACION
EMBALAJE
MATERIALES Y TIPOS DE EMBALAJE UTILIZADOS EN LA EXPORTACION
EMBALAJE APLICACIONES OBSERVACIONES

CAJAS Diversas clases y resistencias. Es el tipo de
Electrodomsticos, frutas, todo tipo de
material mas utilizado, en embalaje para
CORRUGADAS producto en envase primario
exportacin.
Cajas GREENCOAT sin cera para el embalaje y el

transporte de flores y de verdor tales como pastos y
helechos, materiales de jardinera y suministros.
100% reciclables, repulpables y compostables para
envases ms ecolgicos
Contenedores de cartn ondulado de alta

resistencia e impresos para embalaje de frutas y de
hortalizas
Manipulacin de paletas optimizada

800 mm x 1200 mm
1000 mm x 1200 mm

Fertilizantes, cemento, caf, minerales, Pueden ser fabricados en papel, rafia,
SACOS granos, cereales. algodn, fique o yute.

Productos qumicos, pulverizados, Se fabrican en fibra, con tapas en plstico y
BIDONES adhesivos, colorantes, materias primas. fibra y reborde metlico con precinto de
Bebidas y pulpa de fruta a granel. seguridad.

Productos a granel como azcar, harinas,
JUMBO BAGS granos, plsticos en pellet o grnulos.
Se fabrican en rafia de polipropileno.

Petrleo y sus derivados, productos Se fabrican en acero o polietileno de alta
TAMBORES qumicos, Bebidas y pulpas de fruta a densidad con capacidad hasta 55 galones o
granel. 240 litros. Aplicables a sistema bag in box.

Se denominan tambin damajuanas,
GARRAFAS Productos qumicos requieren de material de proteccin y
amortiguamiento.
CUETES Principalmente polvos, adhesivos, qumicos De cartn, (30 Kgs.)


CAJONES DE
Embalajes de transporte Madera, diversas aplicaciones
MADERA

Se fabrican en madera con capacidad desde
BARRILES Licores
15 galones hasta 55 galones.
EXPORTACION
MATERIAL DE AMORTIGUAMIENTO
MATERIAL AMORTIGUAMIENTO
APLICACIONES OBSERVACIONES
ESPUMAS PU
Amortiguamiento Costo moderado
Poliuretano
ESPUMAS PE
Amortiguamiento Alto costo
Polietileno
ESPUMAS PS
Poliestireno
PS
EXPANDIDO
POLIETILENO
BURBUJA
VIRUTAS DE
Bajo costo Pueden contener insectos y
PAPEL O Amortiguamiento
polvo.
MADERA
PULPA
Amortiguamiento Alto costo
MOLDEADA
ELEMENTOS Costo alto, el transportador debe tener estos
INFLABLES Amortiguamiento elementos que van a evitar que las cargas
FIELTROS se deterioren
EXPORTACION
ELEMENTOS DE FIJACION
Ayudan el la estructura y marco de la Se pueden obtener en plstico, cartn y

ESQUINEROS unidad de carga paletizada. Protegen la fibra, siendo los ltimos los mejores. Pueden
DE CARTON, carga las vibraciones y de los zunchos muy personalizarse con la marca o logo del
PLASTICO O apretados. producto o empresa.
FIBRA
Protectores de esquinas para apoyar las paletas, protegiendo los bordes, proporcionando
resistencia al apilamiento. Mejoran la imagen del producto y son ideales para los sistemas de
pelcula estirable (Film). Tambin conocidos como cubre esquinas.
ZUNCHO O Agrupan la carga y evitan el desarme del Se pueden obtener en acero o polipropileno
FLETE apilado o paleta siendo estos ltimos los mas utilizados.
METALICO O
PLASTICO
Ayudan a evitar que la carga se mueva, en El transportador debe tener suficientes para
ESLINGAS el medio de transporte. afianzar debidamente las estibas.
Excelente material para estibado y
PELICULAS Unitarizacin o agrupamiento de cargas paletizado. Minimiza el impacto de las
STRECH estibadas vibraciones. Minimiza el desagrupamiento de
la carga.
FIN PRESENTACION
ENVASES Y EMBALAJES

Envases y Embalajes

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ENVASES Y

3. FUNCIONES DEL EMBALAJE.

5. LOS EMBALAJES Y LA PROTECCIN DEL AMBIENTE.

6. CARACTERSTICAS DE UN BUEN EMBALAJE.

El embalaje es todo aquello que acompaa y protege al producto

Es el que esta en contacto directo o

Su funcin es la de proteger, guardar, conservar e identificar

Es el envase o material que se

Se presentan en forma colectiva con el objeto de

2.1 Niveles de Embalaje.

2.2 Modos de Embalaje.

2.3 Tipos de Embalaje.

2.1 Niveles de Embalaje

2.1 Niveles de Embalaje

Embalaje Primario. Es aquel que est en contacto

2.1 Niveles de Embalaje

Se le llama tambin envase secundario.

2.1 Niveles de Embalaje

Embalaje Terciario o de Transporte. Es aquel que protege al producto

2.2 Modos de Embalaje

Varan dependiendo de las caractersticas fsicas y de la

2.3 Tipos de Embalaje

Los ms comunes son:

Cajas plegables o rgidas de cartn o plstico.

Bolsas de papel o plstico.

Posee una tapa o cierre de LDPE

Tiene forma cilndrica.

Reduccin de peso en 58%

3.1 Funcin de Proteccin.

3.2 Funcin de Simplificacin de Uso.

3.3 Funcin de Estimulacin de Compra.

3.1 Funcin de Proteccin

Proteccin contra el tiempo.

Proteccin para el transporte.

Proteccin para las variaciones externas.

3.2 Funcin de Simplificacin de Uso

Nuevos usos del producto.

Versatilidad del uso del producto.

Facilidad de manejo del producto.

3.3 Funcin de Estimulacin de Compra

Identificacin del producto.

4.2 Idioma de las etiquetas.

4.3 Informacin de las Etiquetas.

4.2 El Idioma en las Etiquetas

Idioma del pas de origen.

Idioma del pas de destino.

4.3 Informacin de las Etiquetas

5.1 Reduccin de la Toxicidad en los Embalajes.

5.2 Reduccin de la Cantidad en los Embalajes

5.1 Reduccin de la Toxicidad en los Embalajes

Algunos de los materiales ms interesantes en costo-beneficio,

Disminucin de uso de espuma plstica con triclorobenceno

5.2 Reduccin de la Cantidad en los Embalajes

Disminucin del nmero de embalajes.

Disminucin de los embalajes difcilmente degradables.

Reciclaje de los materiales de embalaje

6.1 Variable Producto.

6.2 Variable Comunicacin.

6.3 Variable Distribucin.

6.4 Variables Sentido Social o Ecolgico.

6.5 Variable Precio

6.6 Variable Seguridad

6.1 Variable Producto