Optimizacin

de
Sistemas II
 Semana 13
Unidad 5: MODELOS DE INVENTARIO
LOGRO DE LA SESIN:
Utilizar la teora de Inventarios como una herramienta
para la mejora competitiva de las empresas.
TEMARIO:
5.1. Control de Inventarios.
5.2. Componentes de los modelos de Inventarios.
5.3. Modelo EOQ.
5.4. Modelos determinsticos de revisin continua.
5.5. Modelo estocstico de revisin continua.
5.6. Revisin de modelos estocsticos peridicos.
5.7. Sistemas de inventarios reales grandes.
 Por qu las empresas almacenan inventario?
Existen varias razones para que una empresa mantenga
productos terminados o insumos como inventario.
El inventario permite enfrentar fluctuaciones de la
demanda, evitar quiebres de stock, obtener
economas de escala, permite una mayor flexibilidad
productiva y se puede usar como una arma
competitiva.
Entonces, si mantener inventarios tiene importantes
beneficios asociados
Por qu no llenamos nuestros almacenes de
inventario?
Fuente: http://www.investigaciondeoperaciones.net/eoq.html
Por qu las empresas almacenan inventario?
Las respuestas son mltiples, pero todas mantienen
una base comn:
COSTOS
Se afirma que mantener inventarios es un "mal
necesario" dado los costos asociados a la gestin de
inventarios. En este sentido podemos clasificar los
costos de inventario en:
1. Costo de rdenes: Costo que se incurre cada vez que se emite una orden.
2. Costo de mantener Inventario: Arriendo de bodegas, depreciacin, costo
de oportunidad, prdidas, seguros, etc.

3. Costo de quiebre de stock: Es ms difcil de estimar y esta asociado al costo de

la venta prdida (perder un cliente, deterioro de imagen, multas, etc.).
La Gestin de Operaciones
Provee modelos matemticos que permite enfrentar
de una forma sistemtica la problemtica de la gestin
de inventarios.
Estos modelos matemticos se clasifican en 2
categoras y depende del comportamiento (basado en
supuestos) respecto al comportamiento de la
demanda.
1. Modelos asociados a demanda constante (EOQ,
POQ, EOQ con descuentos por volumen, etc.)
2. Modelos relacionados con demanda aleatoria
(asociada a una funcin de probabilidad).
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Cantidad Econmica de Pedido.
EOQ resulta ser el modelo matemtico ms sencillo y
sus caractersticas principales se resumen a
continuacin:
1. Demanda constante y conocida
2. Un solo producto
3. Los productos se producen o se compran en lotes
4. Cada lote u orden se recibe en un slo envo
5. El costo fijo de emitir una orden es constante
6. El Lead Time (Tiempo de Espera) es conocido y constante
7. No hay quiebre de stock
8. No existen descuentos por volumen
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity).
El modelo considera los siguientes parmetros:
D: Demanda en unidades por ao
S: Costo de emitir una orden
H: Costo asociado a mantener una unidad en
inventario en un ao
Q : Cantidad a ordenar
En consecuencia:
Costo anual de mantener unidades en inventario es
H * Q/2
Costo de emitir ordenes para el mismo perodo es
S * D/Q
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity).
La funcin de Costo total (anual) asociado a la gestin
de inventarios es:
C(Q) = H * (Q/2) + S * (D/Q)
Si derivamos esta funcin respecto a Q e igualamos a
cero (de modo de encontrar un mnimo para la
funcin) obtenemos la siguiente frmula para el
modelo EOQ que determina la cantidad ptima de
pedido: D: Demanda en unidades por ao
S: Costo de emitir una orden
H: Costo asociado a mantener una
unidad en inventario en un ao
Q : Cantidad a ordenar
 Representacin grfica Modelo EOQ
Nivel de inventario Inventario
Cantidad Promedio
ptima del (Q*/2)
pedido (Q*)

Punto de pedido
o reorden (ROP,
RL)

Tiempo
Plazo de entrega
Lead Time
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity).
EJEMPLO 1:
Una empresa enfrenta una demanda anual de 1000
unidades de su principal producto.
El costo de emitir una orden es de $10 y se ha
estimado que el costo de almacenamiento unitario del
producto durante un ao es de $2.5.
Asuma que el Lead Time (Tiempo de Espera) desde que
se emite una orden hasta que se recibe es de 7 das.
Determinar la cantidad ptima de pedido utilizando
EOQ que minimiza los costos totales y cul es el punto
de reorden (ROP).
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity).
EJEMPLO 1:
D: Demanda en unidades por ao = 1000
S: Costo de emitir una orden = 10
H: Costo mantener en inventario 1 unidad/ao = 2.5
Q : Cantidad a ordenar = ?
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity).
EJEMPLO 1:
D: Demanda en unidades por ao = 1000
S: Costo de emitir una orden = 10
H: Costo mantener en inventario 1 unidad/ao = 2.5
Q : Cantidad a ordenar = 90
d: Demanda diaria = ?
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity).
EJEMPLO 1:
D: Demanda en unidades por ao = 1000
S: Costo de emitir una orden = 10
H: Costo mantener en inventario 1 unidad/ao = 2.5
Q : Cantidad a ordenar = 90
d: Demanda diaria = 2.74
L: Lead Time = 7 das
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity).
EJEMPLO 1:
D: Demanda en unidades por ao = 1000
S: Costo de emitir una orden = 10
H: Costo mantener en inventario 1 unidad/ao = 2.5
Q : Cantidad a ordenar = 90
d: Demanda diaria = 2.74
L: Lead Time = 7 das
ROP: Punto de reorden = 20
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Modelo EOQ con descuentos por cantidad.
Es posible considerar que el costo de mantener una
unidad en inventario (H) se puede representar
alternativamente como un porcentaje del costo de
adquisicin.

En este caso en la frmula de EOQ se debe reemplazar

H por I*C, donde I representa un porcentaje y C el
costo unitario de adquisicin.
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Modelo EOQ con descuentos por cantidad.
Es una extensin del modelo bsico de EOQ.
Se asume que el costo de adquisicin (C) disminuye en
la medida que aumenta el tamao de lote.
Adicionalmente se considera que el costo de
almacenar una unidad en inventario es un porcentaje
(I) del costo de adquisicin. Por tanto la frmula a
utilizar es:
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Modelo EOQ con descuentos por cantidad.
Al existir un descuento por cantidad o volumen de
compra se genera un incentivo a pedir lotes de un
mayor tamao, sin embargo, esto a la vez incrementa
el costo de mantener unidades en inventario. Por tanto
se busca determinar la cantidad ptima a pedir para
cada nivel o quiebre de precios, analizar si dicho
tamao de pedido es factible, ajustar el tamao de lote
si es necesario y finalmente comparar las distintas
alternativas para ver cul de ellas provee el menor
Costo Total el cual est definido por la siguiente
expresin:
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Modelo EOQ con descuentos por cantidad.
Al existir un descuento por cantidad o volumen de
compra se genera un incentivo a pedir lotes de un
mayor tamao, sin embargo, esto a la vez incrementa
el costo de mantener unidades en inventario.

Por tanto se busca determinar la cantidad ptima a

pedir para cada nivel o quiebre de precios, analizar si
dicho tamao de pedido es factible, ajustar el tamao
de lote si es necesario y finalmente comparar las
distintas alternativas para ver cul de ellas provee el
menor Costo Total.
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Modelo EOQ con descuentos por cantidad.
Este Costo Total est definido por la siguiente
expresin:
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Modelo EOQ con descuentos por cantidad.
EJEMPLO 2
Un proveedor le ofrece la siguiente tabla de descuento
para la adquisicin de su principal producto, cuya
demanda anual usted ha estimado en 5000 unidades.
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity) -
Modelo EOQ con descuentos por cantidad.
EJEMPLO 2
El costo de emitir una orden de pedido es de $49 y
adicionalmente se ha estimado que el costo anual de
almacenar una unidad en inventario es un 20% del
costo de adquisicin del producto.
Cul es la cantidad de la orden que minimiza el costo
total del inventario?.
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity)
EJEMPLO 2
Paso 1. Determinar el tamao ptimo de pedido (Q*)
para cada nivel o quiebre de precios.
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity)
EJEMPLO 2
Paso 2. Ajustar la cantidad a pedir en cada quiebre de
precio en caso de ser necesario. As tenemos:
Tramo 1 Q(1)=700 unidades esta en el intervalo por
tanto se mantiene.
Tramo 2 Q(2)=714 est por debajo de la cota inferior
del intervalo, por tanto se aproxima a esta cota
quedando Q(2)=1000.
Tramo 3 Q(3)=718 que tambin est por debajo de la
cota inferior del intervalo, por tanto se aproxima a esta
cota quedando Q(3)=2000.
5.3. Modelo EOQ (Economic Order Quantity)
EJEMPLO 2
Paso 3. Calcular el costo asociado a cada una de las
cantidades determinadas (utilizando la frmula de
costo total presentada anteriormente).
Costo Tramo 1 = C(700) = $25700
Costo Tramo 2 = C(1000) = $24725
Costo Tramo 3 = C(2000) = $24822
Se concluye que el tamao ptimo de pedido que
minimiza los costos totales es 1000 unidades, con un
costo total anual de $24725.
 EJERCICIO PROPUESTO
Ingrese a la plataforma, Carpeta Documentos, Unidad 5 /
Semana 13 y descargue el archivo Ejercicio propuesto-
Semana 13.docx.
Al finalizar la prctica el alumno deber enviarlo al
campus Virtual de la universidad, con su apellido y
nombre. (Ejemplo MUNIZ_YURY.DOCX)
El archivo deber ser entregado en la Opcin Tareas
Unidad5-Semana13, no se aceptara trabajos enviados al
correo del docente y fuera de fecha.