PROYECTO DE INVERCIN

CRIANZA Y COMERCIALIZACION DE CUYES

MEJORADOS

EMPROCUY.S R L
Buena crianza buen sabor
 INTRODUCCIN

En el mundo de los negocios existen diversidades de oportunidades

para todo tipo de actividad, y en nuestro pas existe muchas de ellas
que deben ser aprovechadas al mximo; generando bienestar y
desarrollo en la sociedad.
El presente proyecto, CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE
CUYES lo hemos elaborado con la finalidad de satisfacer una
demanda muy exigente en la provincia de Jan, de tal manera que se
pueda abastecer adecuadamente a los recreos campestres que se
dediquen a la venta de platos tpicos del cuy.
 ASPECTOS GENERALES
CRIANZA Y COMERCIALIZACIN DE CUYES
DESCRIPCIN DEL PROYECTO:

Al identificar un alto grado de consumo de los platos tpicos

del cuy en la provincia de Jan y al descubr la necesidad de un
abastecimiento insatisfecho de dicho producto en los recreos
campestres, nace la idea, de elaborar este proyecto que
buscamos determinar si resulta factible y rentable la instalacin
de una planta productora y comercializadora de animales
menores (cuyes) en la ciudad de Jan.

Actualmente en la ciudad de Jan existen diversos tipos de recreos

campestres y restaurantes que cubren las necesidades de alimentacin
de sus clientes, sin embargo, el plato tpico del cuy que es consumida
muy fuertemente hace que los recreos y restaurantes inviertan ms en
la adquisicin de este producto.
 MARCO LEGAL

Determinacin de la forma Asociativa. Entre todos los

socios se determin escoger el tipo de sociedad que ofrezca
ciertas ventajas al participacioncita y sobre todo que este
dentro de los parmetros que la ley estipula en este caso la
planta productora y comercializadora estar constituida
como una sociedad comercial de responsabilidad limitada
(SRL).

Denominacin o Razn Social. - Una vez que se acord

entre socios el nombre del EMPROCUY.SRL
procederemos a buscar en los Registros Pblicos en Jan si
existe una empresa con similar nombre.
ELABORACIN DE LA MINUTA. - Despus de concluir
con la bsqueda procedemos en acudir a un abogado para que
nos haga las respectiva minuta.

ELABORACIN DE LA ESCRITURA PBLICA

.- Una vez que se concluy con la elaboracin de la minuta este
ser llevada ante el Notario Pblico, aclaramos que tambin puede
elaborarse las minutas dentro de la misma Notaria, luego de que
el Notario verifique los datos, las firmas de cada socio, y tome
conocimiento del hecho

INSCRIPCIN EN LOS REGISTROS PBLICOS. - Una

vez que se nos hizo entrega de los partes dobles, procederemos a
la inscripcin de nestra empresa, para lo cual llenamos el
respectivo formulario Luego se nos asignara en nuestra hoja de
formulario un cdigo, con el cual regresaremos dentro de una
semana para ver si nuestro tramite no tiene ninguna observacin
TRMITES ANTE LAS DIVERSAS ENTIDADES. - Una
vez concluidos los trmites principales para la constitucin de
una empresa, ahora procederemos de manera ordenada para
terminar dichos trmites para la formalizacin y funcionamiento
de nuestra empresa para lo cual acudiremos.

TRMITES EN LA SUNAT.- Para poder inscribir nuestra

empresa en la Superintendencia Nacional de Administracin
Tributaria y obtener el RUC, tenemos que presentar en original
y copia.

TRMITES ANTE LOS MUNICIPIOS.- Uno de los

trmites ms conocidos para que pueda funcionar una empresa
es la Licencia Municipal en nuestro caso haremos el trmite
ante el municipio de Jan.
CERTIFICADO DE CONDICIONES
SANITARIAS: Para poder acceder a dicho documento
de deber efectuar el pago de derechos al Banco de la
Nacin por la suma de S/. 21.00 Nuevos soles.

NOMBRE DE LA EMPRESA EMPROCUY

RAZON SOCIAL: S.R.L (Sociedad comercial de

responsabilidad limitada)
REGIMEN: REGIMEN ES PECIAL (persona
jurdica)
NUMERO DE SOCIOS: 5 Participacioncitas.
Aportaciones monetarias: 5 mil
por cada socio
UBICACIN GEOGRAFICA:

DIRECCIN

Jan- (san Lorenzo de shumba)

Planta productora

DISTRITO JAEN

PROVINCIA JAEN

DEPARTAMENTO CAJAMARCA-PER
 ORGANIGRAMA
gerente
general
acesoria
contable

area de area de
distribucion
produccin markertign

almacen produccin publicidad

alimentos fungicidas tecnicos supervisor promotora

ENTORNO MACROECONMICO

En la actualidad en el Per se encuentra la mayor poblacin de

cuyes. El consumo anual es de 116 500 TM de carne,
provenientes del beneficio de ms de 65 millones de cuyes
producidos por una poblacin ms o menos estable de 22
millones.
El cuy es la tercera especie de exportancia de animales
pecuariosa nivel nacional obteniendo un rango del 15,8% del
total de los animales pecuarios

pecuario 100%

aves de
vacunos cuyes 15.8 otros 43.1
corral
15.8 % % %
25.4%
 EXPORTACIN
Las exportaciones de cuy peruano totalizaron 337,152
de dlares a fines del 2011, que representa un 69 % del
total de los envos, debido al incremento de la
demanda de su carne, principalmente los mercados de
exportacin son los Estados Unidos, Espaa, y la india.
CAPITULO

II
 PLAN ESTRATGICO

La empresa productora y comercializadora EMPRO

CUY, plantea proveer eficientemente dicho producto a
los diversos recreos y restaurantes que venden el plato
tpico (el cuy) con la finalidad que nuestros clientes
puedan seleccionar y escoger la cantidad necesaria que
desea adquirir
GIRO DEL NEGOCIO: produccin y
comercializacin.
Rubro: crianza y comercializacin de cuyes.

NECESIDADES:
Al no existir una empresa productora de cuyes aqu en Jan, los
dueos de los recreos campestres se ven obligados a comprar el
producto de otras provincias, (como cutervo, Cajamarca chota,
Chiclayo )
El 1.35%, debido al transporte el producto llega en mal estado.
La manutencin semanal del producto por el cliente, genera un
gasto a tal cliente.
Inseguridad al adquirir el producto, al no recibir un comprobante
de pago ( boleta , factura)
IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA:
La inexistencia de una empresa productora y
comercializadora de cuyes en la provincia de Jan.

ANTECEDENTES DEL PROBLEMA:

El cuy es un producto que est posicionndose de
forma moderada en la mente del consumidor, en la
provincia de Jan existe una demanda muy exigente de
este producto pero no existe una planta productora de
cuy mejorados constituida legalmente.
SOLUCIN DEL PROBLEMA:
Con este proyecto se van a satisfacer las necesidades
de nuestro mercado tales como son:
Rpida facilidad, de entrega del producto a nuestros
clientes.
La cantidad del producto que es solicitado ser
entregado en buenas condiciones.
Abastecimiento adecuado y permanente del
producto.
Mayor seguridad para nuestros clientes al entregar
comprobantes de pago.
MISION
Producir y comercializar un producto de ptima calidad,
ofreciendo a nuestros clientes una mayor seguridad y
confianza. Dentro de una marco tico y actuando
siempre con responsabilidad social y ambiental.
VISIN
Ser reconocida como una empresa nica en
transparencia, honestidad y responsabilidad en la
crianza y comercializacin de cuyes, con una gran
expansin de locales productoras a nivel nacional
 POLITICAS
EMPROCUY.SRL establece el compromiso ptimo
durante 8 aos:
Mejorar continuamente el nivel de produccin.
Mantener la transparencia de la calidad en el producto.
Abrir adecuadamente nuevos locales dentro del pas.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Producir eficientemente un producto de ptima calidad, cubriendo un
85% en el mercado local y nacional, con un abastecimiento
adecuado a nuestros clientes. Y obtener una rentabilidad

Objetivos especficos:
Promocionar nuestro producto en base a publicidades ya sea en
el mbito local y nacional
Creacin de criaderos en un 3% durante los 4 primeros aos.
Asociarnos con APROCUY.SAC para la exportacin.
 METAS
Acoger el 90 % de clientes en la provincia de Jan y
alrededores. En los 2 primeros aos del funcionamiento de
nuestra empresa
Estimamos que nuestro producto sea reconocido en un 80%
a nivel regional
Disminuir la tasa de mortalidad de mi producto en un 2 %
Aumentar el nivel de reproductores en los 2 primeros aos
en un en un 6.03
 FODA

FORTALEZA

Obtenemos 1500 cuyes reproductores

La empresa brinda un servicio de calidad en su producto
Contamos con un capital de s/.20000.
Contamos con conocimientos administrativos

OPORTUNIDAD

El producto es aceptado en el mercado.

Inasistencia de una empresa productora de cuyes en la provincia de Jan.
Alto ndice de clientes in atendidos.
Variacin del precio, en un mnimo porcentaje
Difusin por el consumo en el turismo.
Preferencias en el consumo de carnes en bajo contenido de grasas
Jan caracterizado como una ciudad de estresante.
DEBILIDAD

Falta de experiencia en el manejo productivo.

No contamos con un inmueble propio.

AMENAZA

Existe empresas competidora fuera de la provincia de Jan.

Debido al estado climtico de Jan el cuy demanda de
mayor cuidado.
Alta incidencia de enfermedades parasitarias e infecciosas
en la crianza de cuyes.
Financiamiento inaccesible para iniciar el proyecto.
 FO DO
Buscar empresas que brinden crditos
Realizar mayor publicidad para ser para optimizar la produccin,
reconocidos en el mercado. brindando rapidez y seguridad en la
Efectuar alianzas con los cliente entrega de nuestro producto a los
insatisfechos, para una eficaz clientes.
comercializacin Adquirir locales propios para la
crianza y produccin del producto, y
as aprovechar la alta demanda
insatisfecha de dicho producto.
FA DA
Contratar personal de confianza y
Ofrecer el producto a un costo menos capacitarlos, para una produccin
de la competencia. eficiente.
Contratar una persona especializada en Brindar las garantas necesarias a las
la crianza y manejo de cuyes. entidades financieras parar el acceso
Dar una mejor alimentacin para del crdito.
obtener un producto en buenas
condiciones.
 MODULO

III

ESTUDIO DE MERCADO
PRODUCTO
DEFINICIN DE PRODUCTO
El cuy es un mamfero originario de la zona andina,
su crianza es generalizada en el mbito rural para
usarlo como un animal productor de carne para
autoconsumo. Es llamado tambin cur, cobayo o
conejillo .
DIFERENCIACIN DE OTROS
ANIMALES
Especie Protena Grasa Minerales

Cuy 20.3 % 7.8 % 0.8 %

Pollo 18.3 % 9.3 % 1.0 %

Vacuno 17.5 % 21.8 % 1.0 %

Oveja 16.4 % 31.1 % 1.0 %

Cerdo 14.5 % 37.3 % 0.7 %

SISTEMA DE CRIANZA
En la crianza de cuyes existen varias etapas de produccin.
Para tener xito en la crianza se debe tener cuidado en las
siguientes etapas:

EMPADRE:
El empadre es la accin de juntar al macho
con la hembra para iniciar el proceso de la
reproduccin. Se conocen varios sistemas de
empadre; uno de los ms utilizados es el
sistema:
Empadre continuo:
El cual consiste en colocar las hembras reproductoras junto
con el macho durante una fase reproductiva (un ao) en
forma permanente, en el cual se aprovecha el celo post-parto
de la hembra, ya que est, 2 a 3 horas despus del parto
presenta un celo frtil con un 85% de probabilidad de
aprovechamiento.

En base a este tipo de empadre las hembras pueden tener de

4 a 5 partos por ao.
El empadre discontinuo:
Que consiste en separar a los machos una semana
antes del parto y volverlos a colocar al cabo de 21
das, lo cual permite un descanso sexual y
recuperacin de las hembras.
Bajo este sistema las hembras no aprovechan el celo
post-parto y se obtiene 4 partos por ao.
 GESTACIN
Esta etapa se inicia cuando la hembra queda preada y termina
con el parto.
La gestacin suele durar aproximadamente 67 das (9 semanas).
Si la hembra no est bien alimentado o no cuenta con el agua
suficiente pueden morir algunas de las cras en su vientre
 PARTO
Concluida la gestacin se presenta el parto, el cual no
requiere asistencia, por lo general ocurre por la
noche y demora entre 10 y 30 minutos.

El nmero de cras nacidas puede variar desde 1

hasta 7.
las cuales nacen completas, con pelo, los ojos abiertos
y adems empiezan a comer forraje a las pocas horas
de nacidas.
 LACTACIN
La lactacin es el perodo en el cual la madre da de
lactar a su cra, tiene una duracin de 2 semanas desde el
momento del nacimiento hasta el momento del destete
(14 das).
Las cras no son tan dependientes de la leche materna
como otras especies.
Las madres producen buena cantidad de leche durante
las dos primeras semanas de nacidas las cras.
Cuando las camadas son numerosas, las cras crecen
menos, porque reciben menos leche.
Las cras pueden duplicar su peso entre el
nacimiento y el destete.
MARCA DEL PRODUCTO: RICCUY
CALIDAD: ofrecemos un producto de calidad y se
puede diferenciar por el brillo de su pelaje, y por tener
un peso a corte de su tamao

PRECIO: nuestro producto ser vendido a un precio

menor que la competencia. Estar en el rango de s/. 20 a
s/.24.

PESO: Animales vivos con pesos entre 800 a 1000 g,

sern vendidos al mercado con una garantia.
 Garanta:
Producto en buen estado.
Un tamao moderado
Retencin de clientes de nuestros clientes.

EMPAQUE
Nuestro producto ser entregado a nuestros clientes en
javas plastificados donde estar nuestra marca y en nombre
del producto.
 MERCADO
MERCADO OBJETVO
Sern aquellas personas, que visitan la ciudad de Jan,
as como tambin los habitantes de la misma. Para llegar
a nuestro mercado objetivo, utilizaremos una eficiente
estrategia de publicidad, con el fin de llegar a la mente
del consumidor y posicionarnos en el mercado.
MERCADO TOTAL.

Los Recreos campestres y Restaurantes, en la ciudad de

Jan es una variedad, desde los ms famosos hasta los
de menos acogida. Los recreos campestres son los ms
concurridos por la poblacin de familias del nivel socio
econmico A, B y C, debido a que buscan un momento
de degustacin y pasarla en compaa.
CARACTERISTICAS DEL MERCADO LOCAL
La ciudad de Jan es una de las trece provincias que
componen la regin Cajamarca.

Cuenta con una poblacin total de 232 000 habitantes y la

zona urbana de 87 000, se caracteriza por tener una
poblacin de colonizadores ; es decir que est constituida
por personas de otras provincias consideradas forasteras,
que vienen a la ciudad de Jan ya sea por motivos de trabajo,
profesionales, estudios, familiares y otros aspectos.
PERFIL DEL CLIENTE Y CONSUMIDOR

CLIENTES:
Recreos y restaurantes que se dediquen a la venta de
platos tpicos del cuy.

QUE BUSCA NUESTRO CLIENTE

Un abastecimiento del producto permanente.
Rpida entrega del pedido
Confianza y seguridad.
Producto de buena calidad.
Costo menos de la competencia
CONSUMUDOR FINAL:
Nuestros consumidores sern principalmente las familias que
residen en la ciudad de Jan y sus alrededores, llegando
atreves de los recreos campestres, y se puede sealar como
clientes prioritarios, a los consumidores que acuden
directamente, a ellos.

Como se trata de un producto de calidad, las familias de cada

nivel socio-econmico tratan siempre de conseguir este
nutritivo alimento, a pesar de su precio establecido en el
mercado, se seguir consumiendo.
QUE BUSCA EL CONSUMIDOR FINAL

Buscar el buen sabor del plato tpico (cuy)

Buscar satisfacer sus gustos del momento.
Busca la higiene y el ambiente agradable.
Busca la rapidez en el servicio.
Buscan reducir el colesterol y controlar el cncer.
SEGMENTACIN DE MERCADO:
Consiste en dividir nuestro mercado total, en
homogneas, para identificar las necesidades de los
clientes .Es por ello que de acuerdo al anlisis
realizado del mercado, se ha segmentado de la
siguiente manera.

MERCADO ACTUAL:
Nuestro producto est dirigido exclusivamente a los
recreos campestres que venden naturalmente platos
tpicos de cuy y a los consumidores finales.
MERCADO CONCURRENTES:
La venta de nuestro producto se dirige a todos los
restaurantes y recreos campestres que nos compraran
temporada o solo pedidos exclusivos.

MERCADO POTENCIAL:
Son todos los recreos y restaurantes que no compran el
cuy pero que en el futuro lo harn.
MERCADO DEMOGRFICO.
Est dirigido al pblico en general
Edad.- de 4 aos
Gener.- Femenino y masculino
Ciclo de vida: nios, jvenes y adultos
Nivel socio econmico.- A ,B y C

MERCADO GEOGRFICO.
Regin del pas: Cajamarca
Provincia de la regin: Jan.
Tamao de provincia es de 232 000 habitantes
Tamao de la ciudad es de 87 000 habitantes
Tamao del mercado en 88.74% consumen cuy
 DEMANDA
FACTORES QUE DETERMINAN LA
DEMANDA

Culturales: el cuy es un producto tradicional que era

antiguamente consumida en momentos de alguna
celebridad, pero ahora est en una revolucin que se
consume ms frecuente y en cualquier momento.
Socio-econmicos: en la ciudad de Jan existe un
nivel econmico moderado, las familias si cubren sus
necesidades bsicas y otras como de justo. En un 89 %
del PEA, 11% desempleados.
Conductuales.

Frecuencia de compra: diario y Semanal.

Lugar de compras: los recreos campestres y
restaurantes.
Volumen de compra: un promedio de 493
cuyes diarios y 3450 semanal.
DEMANDA
DEMANDA DE NUESTROS CLIENTES.
Q= cantidad demandada por semana.
precio El parral La casita Don Doa lola Los horno otros Q Total. %
del cuy pancho cedros S/.

S/.21 200 100 180 200 80 90 75 925 19425 26.81%

S/.23 400 150 200 250 70 60 25 1155 26565 33.48%

S/.25 400 250 120 350 100 100 50 1370 34250 39.71%

total 1000 500 500 800 250 250 150 3450 80240 100%
 1200

1000

800
cantidad

600

400

200

0
el parral casita del cuy don pancho doa lola los cedros el horno otros
 precios semana mensual anual

Q S/. Q S/. Q S/.

S/.21 925 19,425 3,700 77,700 44,400 932,400.00

S/.23 1,155 26,565 4,620 106,260 55,440 1,275,120.

00

S/.25 1,370 34,250 5,480 137,000 65,760 1,644,000.

00

TOTALES 3,450 80,240 13,860 320,960 165,600 3,851,520.

00
 OFERTA
COMPETIDORES

CUY DE ORO CAX CUY -CAJAMARCA

Q 95,156 Q 6,5476

S/. (S/.19.00 a S/.25.00) S/. (S/.19.00 a S/.25.00)

 DEMANDA INSATISFECHA

DEMANDA OFERTA DEMANDA

INSATISFECHRA

165,600 160,632 -4,968

La variable insatisfecha tiene un alto grado de

insatisfaccin y debido a esta insatisfaccin los
dueos de los recreos y restaurantes tienen
que criar el producto an les parezca
molestoso.
 PUBLICIDAD
Emplearemos medio de comunicacin para dar a conocer nuestro
producto en la crianza y comercializacin del cuy, para la cual tener
una buena aceptacin en el mercado.

Televisin: Lo publicaremos en el canal 21, en horarios de (12.00

a.m. a 1:30p.m.) y (8:00 pm. A 9:00 pm), tres veces al da, y, tres das
a la semana teniendo un costo de S/. 540 al mes.
Radio: En la emisora Lalo tv, en horarios desde las
10:00 am hasta las 5:00 am, diez veces al da, por 6 veces
semana, con un costo de S/. 1050 mensual.
Peridico: se publicara en el peridico la HORA 2
veces por semana, obteniendo un costo de s/. mensual.

FRECUENCIAS Unid. medida precio cantidad TOTAL

A) TELEVICION 25 segundos S/. 15.00 36 avisos 540 mensual

A) RADIO 10 veces x da S/. 37.50 6 das x semana en un 900 mensual

mes

A) PERIODICO 2 ves x semana s/.150.00 8 publicaciones al mes 1800 mensual

Total S/. 3240.00

 PROMOCION.
Por la compra de nuestro producto les brindaremos una oferta
por una cierta cantidad requerida. Para que nuestros clientes se
sientan satisfechos y tener mayor acogimiento en el mercado.
La cual son los siguientes:
Polos diseados con la marca de nuestra producto y empresa
Portas servilletas diseado con la imagen del producto
Relaciones Pblicas.- Como actividad se realizar un evento, y
se invitara a los dueos de los recreos campestres y restaurantes
para la degustacin de nuestro producto, con la finalidad de dar su
visto bueno.
Marketing Directo.- Se colgara toda la informacin necesaria
sobre nuestro producto, RICCY (valor nutritivo, volumen de
presentacin, precio, promociones especiales, etc.), en las redes
sociales de Facebook y el correo electrnico, con el objetivo de
que nuestro producto sea ms reconocido por el pblico.

Venta Directa.- Consistir en que cada representante de la

micro empresa EMPROCUY S.R.L., se encargara de promocionar
nuestro producto RICUY en diferentes recreos campestres y
restaurantes
 PRODUCTO PRINCIPAL.
CUY RAZA PERU es nuestro producto bandera
Es un producto nutricional en su carne de alta protena baja en grasa
y disminuye el colesterol
La carne del cuy es alta en vitamina que contiene un alto nivel de
nutricin
Su carne es muy gustosa y agradable
El cuy es una especie con alta productividad en carne
La carne del cuy constituye un producto de alta calidad nutricional
que contribuye la seguridad alimenticia del poblador peruano
SUB PRODUCTO
GUANO DE CUY
El sub producto es un abono para las hortalizas
El guano del cuy tambin es utilizado para las
plantas
El guano del cuy es mesclado con otros qumicos y
es utilizado como abono de las plantas de
reforestacin.
CADENA DE DISTRIBUCIN

el parral
otros
EMPROCUY

el horno
consumidor
la tia lola final
los cedros
casa del cuy
don pancho
POBLACIN SENTIDO ESTADISTICO
Nmero de habitantes que consumen el plato tpico el
cuy.
MUESTRA: 100 habitantes al azar:

ENCUESTA
Objetivo: La presente encuesta tiene por finalidad
recaudar informacin identificar los gustos y
preferencias de nuestros consumidores:
1.-Con qu frecuencia consume Ud. el plato
tpico del cuy
1 ves a la semana 2 veces a la semana 3 veces al mes

2.-por que consume Ud. El cuy

a).- es muy rico
b).- por su alto nivel de nutrientes.

3.-A que recreo campestres concurre Ud. Con

frecuencia
a).- el parral b).- don pancho c).-la casita del cuy
d).-la ta lola. e).-el horno. f).-los cedros.
4.-cul es su ocupacin de Ud.
a).-profesionales.
b).-agricultores.
C.-turistas.
d).-estudiantes.

5.- le gustara encontrar el plato tpico del cuy en diferentes

puntos o lugares de Jan.
a).-SI por qu?
b).-NO Por qu?

6).- le parece favorable el precio del cuy.

a).-si
b).-no
c).- debe disminuir un poco.
RESULTADOS OBTENIDOS DE LA
ENCUESTA
Con qu frecuencia consume Ud. el plato tpico del
cuy?

100 encuestados

%
Alternativas Respuestas 100
a) 6 veces al mes 45 45
b) 4 veces al mes 30 30
c).3 veces al mes 20 20
d) 1 veces al mes 5 5
60
CONSUMO
0%
50

mensual.
40 30%

mensual.
45%
30

20 mensual.
20%

10

0
6 veces 4 veces 3 veces 1 vez
 Por qu Ud. Consume el cuy?

100 ENCUESTADOS

%
100
Alternativas Respuestas

a) RICO y NUTRIENTES 80 80 %

B)NUTRIENTES 20 20%

100
 80
gusto

70
0%

60 0%

nutrientes
50 20%
gusto

40

ricos
30 80%

20

10

0
ricos-nutrientes nutrientes
respuestas
A QUE RECREO CONCURRE UD CON FRECUENCIA

ALTERNATIVAS RESPUESTAS 100%

A) EL PARRAL 30 30%

A) CASITA DEL CUY 15 15%

A) DON PANCHO 15 15%

A) ELHORNO 5 5%

A) LOS CEDROS 10 10%

A) TIA LOLA 20 20%

A) OTROS 5 5%

TOTAL 100
 Chart Title Ventas
30 el parral la casita del cuy don pancho el orno
los cedros tia lola otros

25

20
5%
concurrencia

20% 30%

15

10%
10
5% 15%
15%
5

0
parral la casita don el horno los tia lola otros
del cuy pancho cedro
recreos
QUE OCUPACION TIENE?

ALTERNATIVAS RESPUESTAS

A) PROFESIONALES 35

A) AGRICULTORES 35

A) TURITAS 20

A) ESTUDIANTES 10

TOTAL 100
40
Ventas
35

30

estudiantes
25
10%
turistas profecionales
20% 35%
20

agricutores
15 35%

10

0
profecionales agicultores turistas estudiantes