FACULTAD DE CIENCIAS

CONTABLES Y FINANCIERAS

CONTABILIDAD DE COSTOS I

TEMA: POLLERIA EL GUSTITO

DOCENTE: CPCC. MARICELA OCHOA GUILLEN

PANIHUARA CAPCHA SILVIA

CUBA MAYTA YONI
MELON PUMA MILUSKA
ESTRADA MOREANO SANDRA
SUAREZ SORIA SENAIDA
 POLLERIA GUSTITOS

La Empresa se
encuentra inscrita
La empresa utiliza los La empresa utiliza los
en el Nuevo RUS
en la categora 2
pollos mejorados pollos mejorados para la
el Titular es una para la preparacin preparacin que son 100%
persona natural. que son 100% frescos frescos
 ORGANIGRAMA

ADMINISTRADOR
(PROPIETARIO)

rea de rea de ventas

produccin

Maestro Mozo
pollero
 ASPECTO Est inscrita en la SUNAT
LEGAL

ASPECTO Boletas de
TRIBUTARIO
venta

La administracin est a
ASPECTO
cargo del Gerente que es el
CONTABLE
mismo tiempo el TITULAR
(Propietario)

ASPECTO
ADMINISTRATIV
rea de
O produccin : 1
rea de venta:1
 EL PRODUCTO

El pollo a la brasa es uno

de los platos tpicos de la
gastronoma peruana y uno
de los de mayor consumo
en el Per

Es as que su objetivo es Brindar

un producto de calidad con un
Buen Servicio, que exceda las
expectativas de todos nuestros
consumidores en la regin cusco.
Ofrecemos una alternativa
diferenciada en base a una cultura
por la calidad, la excelencia en
la atencin y una constante
renovacin en nuestras ofertas.
TECNOLOGIA
EXISTENTE

La elaboracin del Pollo

a Brasa se realizaran con
maquinarias y equipos
de nueva tecnologa y
para su control y
seguimiento se
dispondr de un control
de calidad.
 La capacidad de produccin de LA POLLERIA EL GUSTITO,
pollos a la Brasa con personal de 2 trabajadores la produccin
al da son de 7 Pollos a la Brasa trabajan 6 das a la semana.

Capacidad de produccin de solo un da

es de 7 Pollos a la Brasa..

Capacidad de produccin de mensual es

de 189 Pollos a la Brasa

Capacidad de produccin de mensual

es de 500 chompas

Capacidad de produccin de 6 meses

es de 3000 chompas

Capacidad de produccin anual es de

6000 chompas
 DESCRIPCIN DEL PROCESO

PREPARACIN.

Las lanas son enrolladas en

bobinas (conos de papel) por
una mquina devanadora
elctrica.

TEJIDO.

Las bobinas de lana son colocadas en las

distintas mquinas de tejer, tales como, la
tejedora manual, y Maquina recta.
ENSAMBLE.

Las mangas, el cuerpo, etc. son unidos para completar la

chompa a travs de una mquina de coser o manualmente,

ACABADO.

Este proceso consiste en el lavado,

secado, planchado a presin, inspeccin
y empaque de las chompas. Despus de
este proceso, las chompas quedan
impecables.
 MATERIA PRIMA

La lana se adquiere de la
COSTOS INDIRECTOS DE ciudad de Cusco tienda
FABRICACION: Dentro de Mischel para la produccin
estos costos indirectos tenemos como es alpaca 100%,
Hilo, bolsas, alquiler del local, Cuzqueita (50% de alpaca
luz, agua, depreciacin y 50% acrlico).

MANO DE OBRA DIRECTA:

La empresa tiene 5 trabajadores
(3 tejedoras y 2 acabadoras).
 EL PRECIO UNITARIO: El precio
de la chompa incluido el IGV mas
la utilidad es de S/ 43.43

LA PUBLICIDAD: La publicidad EL DESTINO DE VENTA: El

o anuncio publicitario se tiene producto se vender a
previsto en los medios de intermediarios por canales de
comunicaciones catlogos, distribucin en la zona del
trpticos y ferias artesanales. Cusco.
 PROCESO DE PREPARACION DE
CHOMPAS

REVISADO
INSUMOS COSTURA LAVADO PLANCHADO CHOMPA
FINAL
ESPECIFICACION DE LOS EQUIPOS NECESARIOS

Para producir unas

500 chompas
mensuales se
necesita solo tres
maquina tejedora y
una maquina de
costura y una plancha
vaporiza dora.
 EL DESTINO DE VENTA

CONSUMIDORES
PRODUCTO INTERMEDIARIOS
FINALES
 CONCLUSIONES

la empresa tiene altas

probabilidades de la produccin de
expandirse y ampliar sus chompas es un negocio
horizontes; diversificando rentable; si se
su producto, contratando diversificara, se haran
mas personal, comprando mejores acabados y
mas maquinarias, detalles se obtendran
ampliando su local y mejores ganancias
asesorndose mejor.
 COSTO POR ORDEN DE PRODUCCION- CASO PRACTICO
EMPRESA: FABRICA DE CHOMPASLLANKASUNCHIS PANAY
EIRL DATOS Y OPERACIONES.