Unidad 1

ANTECEDENTES DE LA GESTIN
DE CALIDAD
 Hay que tener valor para
admitir que uno ha hecho
algo mal, admitir que uno
tiene algo que aprender, y
que existen muchas maneras
de hacer las cosas mejor

Edward Deming
ANTECEDENTES DE LA GESTIN DE LA CALIDAD

1. Antecedentes
2. Definiciones de calidad
3. Evolucin de la calidad
Inspeccin
Control de la Calidad.
Aseguramiento de la Calidad.
Gestin de la Calidad Total
 CAUSAS PARA PENSAR ACTUALMENTE EN CALIDAD
Gestin de la calidad es una estrategia de la
empresa

Aumentos en las exigencias del consumidor

Globalizacin de los mercados Competitividad

y supervivencia
de las empresas
Internacionalizacin de las economas

Complejidad de productos, procesos, sistemas y

organizaciones
 ALGUNAS IDEAS FALSAS SOBRE LA CALIDAD
La Gestin de la Calidad:
Consiste en hacer ms rigurosa la inspeccin
Es establecer normas de calidad para procesos y productos
Es desarrollar manuales de calidad
Equivale a certificacin
Consiste en preparar grficos de control
Es estadstica
Es innecesaria en mi empresa, porque es rentable
Es Innecesaria en empresas de servicios

La calidad se alcanza con el mximo esfuerzo, trabajando al

mximo
La calidad es costosa
 QU IMPLICA LA CALIDAD

ES LA SATISFACIN DE:
CLIENTES INTERNOS
CLIENTES EXTERNOS
DUEOS DE LA EMPRESA
 CALIDAD ES
Hacer los trabajos bien desde la primera vez.
Sin errores.
Sin desperdicios y oportunamente.

El compromiso personal de cada uno, para mejorar continuamente en todo y cada

uno de los roles que desempeamos como:
Personas
Miembros de familia.
Empleados.
Miembros de un Equipo.
Miembros de la Sociedad.
 DEFINICIN DE CALIDAD
CALIDAD: Grado en que un conjunto de caractersticas
inherentes cumplen con los requisitos.

Son todas aquellas caractersticas tangibles e intangibles

que para el cliente tiene valor.

Caractersticas
Calidad=
Requisitos
 DEFINICIONES DE CALIDAD

Definicin ISO 9000:2005

Grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes cumplen

con las necesidades o expectativas establecidas, que suelen ser
implcitas u obligatorias

Un producto

Un servicio
Satisface
Calidad Calidad nuestras
expectativas
 DEFINICIONES DE CALIDAD
Feigenbaum: es la capacidad de cumplir con las necesidades y expectativas del
cliente.

Taguchi: La mnima prdida que un producto o servicio ocasiona a la sociedad

desde que es entregado

Juran: Adecuacin al uso

Crosby: Conformidad con los requerimientos claramente establecidos (del

cliente, del diseo)

Deming: Grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado

a las necesidades del mercado.

Ishikawa: Disear, producir y ofrecer un bien o servicio que sea til, lo ms

econmico posible, y siempre satisfactorio para el cliente
 REQUISITOS QUE SE DEBE CUMPLIR PARA UN
SERVICIO DE CALIDAD

Requisitos legales.

Requisitos del producto/servicio.

Requisitos del cliente

 CARACTERSTICAS DE LA CALIDAD

Fsicas: longitud, peso, viscosidad

Sensoriales: sabor, apariencia, color

Orientadas al tiempo: confiabilidad,

durabilidad
EVOLUCIN HISTRICA DEL CONCEPTO DE CALIDAD
EVOLUCIN DE LA CALIDAD
Gestin de la
calidad total

Aseguramient
o de la
calidad

Control
estadstico de
calidad

Inspeccin
 EVOLUCIN DE LA CALIDAD
Inspeccin de la Calidad
Las inspecciones de calidad se utilizan para verificar si un
determinado material cumple unos requisitos de calidad
predefinidos

Control de la Calidad
El control de la calidad es el conjunto de tcnicas y actividades, de
carcter operativo, utilizadas para verificar los requisitos relativos
a la calidad del producto o servicio.
 EVOLUCIN DE LA CALIDAD
Aseguramiento de la Calidad

Es el conjunto de acciones, planificadas y sistemticas, que son

necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un
producto o servicio va a satisfacer los requisitos dados sobre la
calidad.

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 EVOLUCIN DE LA CALIDAD

Calidad total
Si la calidad consiste en Calidad de los productos
proporcionar productos
Calidad de los
satisfactorios para el cliente, suministros
habr que implicar en ellas a
todas las actividades mediante Calidad de los procesos
las cuales se alcanza esta
satisfaccin, sin importar el lugar Calidad de los recursos,
de la organizacin en que tanto tcnicos como el
talento humano
ocurren, considerando:
Calidad de las
actividades de gestin
Enfoques de Gestin de la calidad
Gestin de la Calidad Total
Enfoque en el cliente, mejora continua, extensin a
todo el sistema de valor, liderazgo de la direccin,
prevencin y medida del desempeo para todos los
GCT stakeholders, implicacin de las personas

Control de Calidad Total (Aseguramiento de la Calidad)

Control de calidad en todos departamentos, sistema de Q,
CCT auditoria de Q por terceros, aseguramiento de la Q de
diseo, aptitud de uso del producto, planificacin, control y
mejora continua de la Q, documentacin del sistema de Q

CEC
Control estadstico de Calidad
Control de procesos, identificacin de fuentes aleatorias y
crnicas de variabilidad, uso de mtodos estadsticos,
recogida y anlisis de datos
INSP

Inspeccin de la calidad
Identificacin de productos no conformes y acciones
correctivas sobre ellos Q: Calidad
 Bibliografa comentada:
Alcalde, Pablo, (2010), Calidad, ISO 9000-2008, Segunda edicin, Espaa, editorial Paraninfo.
Armoletto, Eduardo, (2007), Administracin de la Produccin como ventaja competitiva.
Cuatrecasas Llus, (2010), Gestin Integral de la calidad, implantacin, control y certificacin,
Barcelona-Espaa, Profit Editorial.
Evans, James R., y LindsaY, William, (2000), Administracin y Control de la Calidad, Mxico,
International Thomson Editores, Cuarta edicin.
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 Bibliografa comentada:
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Organizacin Europea para la Gestin de la Calidad (EFQM): www.efqm.org
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