CUESTIONARIO

PRODUCCIN DE AVES
Alumna: Estefany Villavicencio Alvarez
PREGUNTAS
1.- Cul es el consumo per cpita de kg de carnes en Sudamrica
y en el mundo?

El pas que registra mayor consumo por persona de carne de ave es

Kuwait con 97.5 kg; de carne de res, Argentina con 54.1; de carne de
cerdo, Austria con 65.6; y de carne de ovino y caprino, Mongolia con
49.3 kilos.
2.- A. Qu te produce el consumo de harina de pescado
de mala calidad en aves?

VOMITO NEGRO-MOLLEROSINA: Es una enfermedad toxica

causada por el uso de harina de pescado de pobre calidad en la
dieta de los pollos de engorde. Esto afecta el buche de las aves
debido a que la harina de pescado de mala calidad produce ulcera
en el buche y sangrado.
B. Qu te produce el consumo de pasta de algodn de
mala calidad o en exceso?

Envenenamiento por gosipol:

Generalmente la intoxicacin se da como consecuencia del
consumo de semillas de algodn o subproductos. El gosipol es el
pigmento predominante y probablemente y probablemente el
ingrediente txico principal de la mata de algodn. La harina
de semilla de algodn se vente como materia prima proteica
aportando protena de 50 a 90 %.
La mayora de los animales son sensibles a la intoxicacin, pero
los monogstricos y las aves de corral parecen presentar los
sntomas de la intoxicacin con mayor frecuencia.
3.- Participacin mundial de carnes al 2017 en grfico.
4.- Consumo per cpita de carne de ave en el Per.
5.- Evolucin de las gallinas de postura a la 72 semanas
(2017)
6.- Qu significa NH, cuntas
7.- Qu es un lder?

El termino Lder proviene del ingls leader, y hace referencia a

conducir, guiar, dirigir. Un lder es el individuo de un grupo que
ejerce una mayor influencia en los dems, ste presenta la
habilidad de convencer a otros de que trabajen con entusiasmo
para lograr los objetivos definidos.
En la mayor parte de los grupos (partido poltico, religioso,
sociedad, club deportivo, etc.)
8.- Parmetros productivos de la H-Lyne Brown, Isa Brown,
Lohman, Tetra.

Hy Line- Brown
Otras caractersticas productivas especiales
Peso Promedio del Huevo a las 32 Semanas 62.7 g/Huevo.
Peso Promedio del Huevo a las 70 Semanas 66.9 g/Huevo.
Peso Corporal a las 70 Semanas 1.94 Kg.
Color de la Cscara Marrn Oscuro Uniforme.
Resistencia de la Cscara Excelente.
Promedio del Consumo Diario de Alimento (1880 semanas) 109
 Isa Brown
9.- Lneas genticas en postura y en
carne avcola.
Ponedoras: De engorde:
Isa Brown Cobb
Hy-Line Brown Ross
LNEA HY-LINE Hubbard
Lohmann Brown Arbor Acres
H&N Brown Nick Hybro
10.- Razas de pavos en el Per.
La crianza de pavos es estacional, su produccin esta regida a
las fechas festivas de Navidad, Ao Nuevo y Fiestas Patrias (28
de Julio). La Hybro Nicholas cubre el 42,2 % de la poblacin de
pavos en sistemas intensivos que a las 16 semanas llegan a
pesar 11,88 Kg. La Hybrid representa el 57,8% de la poblacin
en sistemas intensivos y alcanzan los 11kg a las 16 semanas