BACTERIAS

BENFICAS EN
ANIMALES

CNEO, A.
GARCA, G.
MICROBIOLOGA I
INTRODUCCIN

Las bacterias son microorganismos distribuidos y adaptados a casi todos los ambientes, es
por eso que no es raro encontrarlos dentro de los distintos niveles del reino animalia,
muchas veces como patgenos (que es el rol que comnmente se conoce) pero
tambin estas bacterias pueden realizar relaciones de mutualismo y de cooperacin en
el hospedero en el cul se encuentran, beneficiando a su hospedero y a ellas mismas
obteniendo refugio y sustancias nutritivas para su desarrollo.
BACTERIAS BENFICAS EN MOLUSCOS

Algunas bacterias marinas bioluminiscentes (V.

fischeri, P.phosphoreum, P. leiognathi)
establecen simbiosis mutualistas con numerosos
peces telesteos, calamares y jibias que las
almacenan en rganos especializados. En los
rganos luminosos de peces, las bacterias
tienen una localizacin extracelular y se
encuentran empaquetadas en inclusiones
tubulares, alcanzando poblaciones muy
Elevadas. En estas formaciones, la emisin de luz
y el crecimiento bacteriano estn controlados
por el hospedador. Las nicas cepas
bacterianas bioluminiscentes que han sido
aisladas de agua dulce se han identificado
como Vibrio cholerae biotipo albensis. Hasta el
momento, no se ha encontrado ninguna
especie bioluminiscente en el dominio Archaea.
 Algunas bacterias bioluminiscentes establecen simbiosis con organismos marinos: las bacterias
se alojan en el interior de los rganos especializados en los que tienen una fuente abundante
de nutrientes y un nicho ecolgico protegido, mientras que el hospedador adquiere la
capacidad de emitir luz, lo que puede ser utilizado en la comunicacin intraespecfica, la
defensa frente a los depredadores o la atraccin de presas, entre otros. En ciertas
asociaciones muy especficas, como la de Vibrio fischeri con la sepia Euprymna scolopes, la
simbiosis juega un importante papel en la abundancia y distribucin de esta bacteria marina.
La bioluminiscencia de la bacteria se lleva a cabo en las criptas del rgano luminoso del
calamar, rgano situado junto a los sacos de tinta en el interior de la cavidad del manto. El
rgano luminoso presenta unas estructuras especializadas (apndices ciliados) encargadas de
establecer una seleccin de las bacterias que colonizarn el rgano luminoso. Exclusivamente
V. fischeri coloniza de forma efectiva las criptas del rgano luminoso, lugar en el que la
concentracin celular alcanza valores suficientemente elevados para activar los procesos de
quorum sensing que desencadenarn la bioluminiscencia
 BACTERIAS BENFICAS EN MOLUSCOS

En el caso particular de larvas de A. purpuratus ha sido

demostrado el efecto protectivo de algunas bacterias
benficas en infecciones causadas por el patgeno Vibrio
anguillarum (VAR), aumentando la sobrevivencia larval e
inhibiendo el crecimiento del patgeno (Riquelme et al.
1997). De igual modo, diversos estudios han demostrado la
incorporacin, ingesta y colonizacin del tracto digestivo,
por bacterias antagonistas en larvas del ostin del norte
(Riquelme et al. 2000, Avendao & Riquelme 1999, Araya et
al. 1999). La incorporacin de los probiticos en los sistemas
de cultivo, se realiza preferentemente tomando en cuenta
las tres vas de ingreso descritas por Elston (1984): el flujo de
agua, stock de reproductores y fuente de alimento. En el
caso de organismos adultos, falta por determinar cual es la
mejor va de incorporacin de las cepas benficas a los
sistemas de cultivo de A. purpuratus.
 Las bacterias probiticas utilizadas en este estudio fueron las cepas 11, 77 y C33, las
cuales pertenecen a los gneros Pseudomonas, Arthrobacter y Vibrio, respectivamente.
Estas bacterias se obtuvieron desde alimento y agua de un cultivo larval de A. purpuratus
y se caracterizan por presentar actividad inhibitoria del crecimiento de diversos
patgenos como Vibrio anguillarum (VAR), Vibrio esplendidus, Vibrio alginolyticus y
Aeromonas hydrophila como ha sido demostrado previamente por Riquelme et al. (1997).
 BACTERIAS BENFICAS EN PECES

Existen alrededor de 80 especies de peces en la familia del

pez cirujano (Acanthuridae). La mayora son herbvoros (se
alimentan de algas principalmente) y estos tienen la
tendencia de tener largos tractos intestinales comparados
con los peces carnvoros del mismo tamaos de cuerpo.
Este largo tracto intestinal permite mayor tiempo de
retencin en la digestin como a su vez mayor
fermentacin. El pez cirujano hospeda al Epulopiscium,
miembro del grupo de Gram positivas de Bajo G+C.
Cientficos han observado la conducta del pez cirujano en
su estado silvestre y encontraron que los peces cirujanos
jvenes comen la heces de los adulto peces cirujanos. Este
comportamiento puede ayudar a desarrollar la
comunidad intestinal microbiana.
 Bacteria de Bajo GC Contenido y Gram Positivo

Este grupo de microorganismos es ecolgica e industrialmente importante. El

nombre del grupo se refiere al filum de Bacteria, conocido tambin como los
Firmicutes, quienes comparten una historia evolucionara en comn. Muchas
de estas bacterias tienen ciertas caractersticas celulares distintas. Los
organismos "Gram-positivo" se tien morados con un procedimiento
diferencial de tincin, desarrollado en 1884 por Christian Gram. Este
procedimiento identifica clulas que tienen una gruesa pared celular de
peptidoglucano. Aunque muchas Firmicutes se tien como Gram-positivo,
algunos no. De hecho, algunos Firmicutes ni tienen paredes celulares! Estos
se llaman "low G+C" porque su ADN contiene tpicamente menos G y C
bases de ADN que A y T en comparacin con otras bacterias. Excepciones Epulopiscium spp.
han sidas identificadas y algunas Firmicutes tienen un contenido tan alto
como 55% (Geobacillus thermocatenulatus). Algunas Firmicutes producen
progenies resistentes llamadas endosporas, mientras que otras solamente
pueden reproducirse por fisin binaria. Es evidente que Firmicutes son tan
diversas como son importantes.
 La especie Epulopiscium consiste de bacterias
grandes y simbiticas que se encuentran dentro
de los tractos intestinales de algunas especies de
peces cirujanos tropicales (Familia Acanthuridae).
Estas bacterias son importantes en la digestin de
la comida digerida por el pez husped y tienden a
ser asociadas con especies de peces cirujanos que
comen primariamente alga o detritus. Las clulas
mas grandes de Epulospicium pueden llegar a
longitudes de 600 m (0.6 mm) o mas.
 Estos microbios extraos fueron descubiertos por un grupo de bilogos que estudiaban
los peces cirujanos marrones (Acanthurus nigrofuscus) del Mar Rojo. Su trabajo
caracterizo la asociacon simbitica y examino un poco sobre la biologa rara de estos
microbios excepcionales. En un reportaje consecuente, los simbiontes intestinales de
peces cirujanos marrones fueron llamados Epulopiscium fishelsoni . "Epulopiscium" significa
"invitado a un banquete de un pez . Los autores tambin describieron en detalle un
modo extrao de la reproduccin celular de E. fishelsoni en cual varios vstagos son
formados adentro de la clula madre.
 Un estudio extensivo del intestino de peces del arrecife en el ocano Pacifico del sur revelo un a
variedad de microorganismos similares a E. fishelsoni; todos fueron asociados con el pez cirujano.
Estos simbiontes intestinales fueron clasificados dependiendo en su forma celular, tamao, y su
mtodo de reproduccin. Algunas clulas parecan que se reproducen al formar varios vstagos
internos, algunas usaban fisin binaria y otros usaban una combinacin de estos mtodos. Las
clulas grandes, similares al E. fishelsoni, fueron encontradas en varios especies de peces cirujanos
del Pacifico (incluyendo A. nigrofuscus y A. lineatus) y fueron clasificados como el morfotipo "A".
Finalmente, las especies de Epulopiscium son una de las bacterias ms grandes conocidas. En
trminos del volumen de la clula, el Epulopiscium ms grande es un milln de veces ms grande
que una bacteria del tamao de Escherichia coli o Bacillus subtilis. Las modificaciones celulares
simples aparecen ayudar a estas clulas a lograr su tamao enorme.
 BACTERIAS BENFICAS EN ANFIBIOS
Los anfibios estn muriendo en todo el mundo a causa de la
quitridiomicosis. Esta enfermedad, causada por
Batrachochytrium dendrobatidis (Bd), es responsable de
dramticos colapsos poblacionales y extinciones en el
Neotrpico.
Se colectaron muestras de especies muy susceptibles y menos
susceptibles a Bd incluyendo dos de las especies ms
amenazadas: Atelopus certus y Strabomantis bufoniformis.
Cuando analizamos las especies bacterianas de la piel de estas
cinco especies descubrimos que los anfibios poseen una
microbiota nica que es muy distinta a las comunidades
bacterianas ambientales. Estas bacterias simbiontes no slo son
diferentes a las bacterias ambientales, sino que tambin son
distintas entre las especies de anfibios. Interesantemente,
encontramos que las especies menos susceptibles a Bd
(Craugastor fitzingeri, Espadarana prosoblepon y Colosthetus
panamansis) comparten un conjunto de especies bacterianas
que no estn presentes en las especies altamente susceptibles
(A. certus y S. bufoniformis).
 Es posible que las bacterias presentes en las especies
menos susceptibles tengan un papel importante
contra la presencia de patgenos como Bd. Si estas
bacterias tienen capacidades anti-fngicas Cules
son los factores que determinan la presencia de estas
bacterias benficas en las especies menos
susceptibles? Para abordar esta pregunta,
comparamos las comunidades microbianas de C.
fitzingeri en la regin del Darin con las comunidades
microbianas de regiones infectadas por el hongo en la
provincia de Coln y Panam (Mamon, Soberana y
Gamboa). Encontramos que las comunidades
bacterianas cutneas en las regiones infectas estaban
enriquecidas en bacterias del genero Pseudomonas y
miembros de las bacterias Actinomicetos. Es
interesante que estos grupos bacterianos son
conocidos por sus capacidades anti-fngicas en otros
anfibios, y por lo tanto, es posible que jueguen un
papel protector en contras del hongo Bd.
 Cmo podemos utilizar toda la informacin
que hemos recabado para proteger a los
anfibios que no tienen estas bacterias
benficas? Actualmente estamos analizando
cultivos bacterianos obtenidos de especies
menos susceptibles para determinar
experimentalmente sus propiedades anti-
fngicas. Si estas bacterias efectivamente
inhiben el crecimiento de Bd, entonces
podramos utilizarlas como probiticos en las
especies altamente susceptibles?. Los
probiticos son una estrategia muy
prometedora para la conservacin de especies
de anfibios susceptibles ya que la manipulacin
de la microbiota cutnea se ha logrado en
otras especies de anfibios para protegerlos
contra Bd. Sin embargo se requieren todava
muchos estudios para poder implementar esta
estrategia exitosamente.
 BACTERIAS BENFICAS EN REPTILES

La condicin de sangre fra de los reptiles, los hace

menos susceptibles a las enfermedades por
bacterias, es por esto que muchas de las bacterias
que se encuentran en ellos son pertenecientes a su
microbiota intestinal. Pero, esto las hace tener un
potencial de contagio a especies que son mas
susceptibles a este tipo de bacterias en los cuales
producen un efecto patgeno.
Salmonella spp. : Son considerados flora normal del tracto gastrointestinal en muchas de estas especies.
Yersinia spp. : Es un gnero de bacterias que pertenecen a la familia de las enterobacterias. Son patgenos
humanos y animales. Yersinia es un bacilo, gram negativo, aerbico y anaerbico facultativo. Los reptiles pueden
ser portadores asintomticos ocasionales o desarrollar enfermedad entrica denominada red mouth.
Klebsiella spp. Enterobacter spp. :De la misma familia que las Salmonellas, es raro que infecten a reptiles, se
considera flora entrica normal
Coxiella burnxetti: Esta bacteria se aisl de serpientes, lagartos y tortugas de agua. Se sospecha que los reptiles
actan como reservorio.
Zygomycosis (Phycomycosis-Mucormycosis).
Son microorganismos oportunistas que slo producen infeccin en individuos inmunocomprometidos. Se
encuentra
normalmente en el tracto digestivo de reptiles y anfibios y es tpico encontrarlos en material en descomposicin.
BACTERIAS BENFICAS EN AVES

Las abubillas hembras que anidan, cuando

son asustadas por un intruso hacen salir una
pequea gota de una secrecin oleosa Upupa epops
pestilente que producen en una glndula Abubilla
situada en la base de la cola. Esa secrecin
tiene esas propiedades a causa de las
bacterias simbiontes que crecen en la
glndula, y que proporcionan al ave
defensas frente a posibles patgenos. Las
hembras impregnan su cuerpo con esa
secrecin oscura con frecuencia, pero
adems recubren voluntariamente los huevos
con ella untndosela con el pico, lo que
aumenta su xito de eclosin.
 Las cscaras de los huevos tienen pequeos
crteres que sirven para retener la secrecin
uropigial de la hembra en su superficie lo
que hace que vayan cambiando de color
desde azulado a marrn a lo largo de la
incubacin.
Se investiga la composicin de estas
bacterias ya que se podran utilizar en
medicina o para conservacin de alimentos.
 Todos estos resultados muestran que, en esta especie de ave, "la estrategia reproductora
ha evolucionado estrechamente ligada al uso de bacterias que pueden resultarle
beneficiosas por la produccin de sustancias antimicrobianas, y que cultivan en su
glndula y aplican sobre huevos especialmente preparados para retenerlas".
Actualmente, los cientficos trabajan para determinar la composicin completa de la
comunidad de bacterias que vive en la glndula, el modo de adquisicin de esos
simbiontes y los tipos de compuestos antimicrobianos que sintetizan estas bacterias
capaces de proteger a los embriones en desarrollo. Los avances en esta lnea permitirn
entender mejor la manera en la que funcionan las interacciones mutualistas entre
animales y bacterias beneficiosas, y tambin detectar nuevas sustancias antimicrobianas
potencialmente utilizables en medicina o para la conservacin de alimentos.
Diversidad bacteriana en la glndula uropigial de la abubilla, dinmica estacional
y beneficios asociados
Un primer enfoque sobre la diversidad microbiana de la secrecin uropigial se ha realizado
mediante el anlisis de libreras de los ADNs ribosomales (ADNr) y/o secuenciacin directa
de sus amplicones. Estas tcnicas han puesto de manifiesto una compleja comunidad
bacteriana formada principalmente por especies de microorganismos anaerobios estrictos y
facultativos incluidos en el filo Firmicutes (clases Clostridia y Negativicutes) y en el filo
Bacteroidetes. Tambin con menor frecuencia se han identificado taxones pertenecientes a
los filos Actinobacteria y Proteobacteria.
Cuando el microbioma uropigial se ha estudiado mediante mtodos de secuenciacin
masiva, se ha encontrado de nuevo que est claramente dominado por microorganismos
anaerobios estrictos incluidos en el grupo de los clostridios (filo Firmicutes, clase Clostridia),
aunque tambin aparecen ciertos representantes de otros filos como Proteobacteria,
Bacteroidetes y Actinobacteria.
Cuando el microbioma uropigial se ha estudiado mediante mtodos de secuenciacin
masiva, se ha encontrado de nuevo que est claramente dominado por microorganismos
anaerobios estrictos incluidos en el grupo de los clostridios (filo Firmicutes, clase Clostridia),
aunque tambin aparecen ciertos representantes de otros filos como Proteobacteria,
Bacteroidetes y Actinobacteria.
 BACTERIAS BENFICAS EN MAMFEROS

Los CONEJILLOS DE INDIAS tienen un largo intestino ciego y son

coprfagos, se alimentan de sus propios excrementos. Adems
de ingerir microbios intestinales los heces fecales permite a los
animales recuperar mas nutrientes y vitaminas. Uno de los
parientes mas cercanos del Epulopiscium es la bacteria
conocida llamada Metabacterium polyspora. Esta es tambin
de un low G+C gramo positivo y es simbionte gastrointestinal
de los conejillos de indias. Esta bacteria produce endosporas
durmientes que pueden encontrarse en las heces de los
conejillos de indias. La coprofagia permite al Metabacterium
reingresar al tracto intestinal del husped o colonizar nuevos
huspedes.
 Metabacterium polyspora es un simbionte gastrointestinal (GI) de los
conejillos de india. Estas bacterias grandes (de 12 a 35 micrmetros
de largo) tienen en comn la habilidad de producir hasta
nueve, endosporas de phase-bright, en cada clula madre.
Estudios filogenticos basados en las secuencias de la pequea
subunidad de rARN han mostrado que M. polyspora es una bacteria
de bajo contenido de G+C y es Gram positivo. Adicionalmente, se ha
mostrado que M. polyspora es bien relacionado a las especies de Metabacterium polyspora
Epulopiscium. La formacin de esporas en M. polyspora forma parte with four, large phase-bright
del ciclo de vida normal, y su habilidad a formar mltiple endosporas endospores
es un medio importante en reproduccin.
El ciclo de vida de
M. polyspora. La
fision binaria
ocurre con muy
poca frecuencia.
En su lugar,
multiples
endosporas son
formadas por
division de ambos
polos de la celula,
seguido de la
fision de las
foresporas en su
interior.
 Los RUMIANTES incluyen las vacas, ovejas, carneros,
chivos, jirafas, y una variedad de otros animales. Los
rumiantes tienen cuatro estmagos. El primero y
mas largo es el rumen contiene una gran cantidad
de microorganismos ( protozoos, hongos, bacteria y
arquea). Es el sitio primario de la degradacin del
alimento. Estos animales gastan una buena porcin
de su tiempo rumiando o re masticando su
alimento. Este proceso aumenta el rea de
superficie de las partculas alimentarias permitiendo
mayor fermentacin microbiana.
 Los microorganismos en el rumen convierten los alimentos voltiles en cidos-grasos y
protena microbiana. El animal usa el acido graso voltil como una fuente de energa y
estos tambin digieren algunos de los microorganismos del rumen como fuente de
protena. Los microorganismos reciben un constante abastecimiento de alimentos en un
ambiente trmico regulado y en constante remocin de desperdicio. En esta forma el
animal y los microorganismos se benefician de esta asociacin. La celulosa es el
carbohidrato mas abundante en el mundo. Los animales frecuentemente consumen
alimentos ricos en celulosa. Los mamferos carecen de enzimas descomponer la celulosa,
pero tienen al los microorganismos en su tracto digestivo que tienen la capacidad de
realizar esta funcin. Como ejemplo, la bacteria de degrada fibra en el rumen puede
fermentar celulosa.
 La celulosa es el carbohidrato mas abundante en el mundo. Los animales
frecuentemente consumen alimentos ricos en celulosa. Los mamferos carecen de
enzimas descomponer la celulosa, pero tienen al los microorganismos en su tracto
digestivo que tienen la capacidad de realizar esta funcin. Como ejemplo, la bacteria
de degrada fibra en el rumen puede fermentar celulosa. Imgenes microscpicas de tres
bacterias degradantes de celulosa se muestran abajo. (A) Fibrobacter succinogenes, (B)
Ruminococcus albus y (C) Ruminococcus flavefaciens
 Los GORILAS tienen un colon largo y son fermentadores colonicos.
Son herbvoros, su dieta consiste de hojas , cortezas, tallos, y frutas.
Recientemente se han aislado secuencias de gene de heces de
un gorila silvestre en el impenetrable parque nacional de Winidi
en Uganda. Estas secuencias fueron relacionadas con los
siguientes filum: Firmicutes, Actinobacteria, Bacteriodetes,
Lentispaerae, Planctomycetes, Spirochetes, y Verrucomicrobia.
Algunas de las secuencias fueron bastante similar a las
secuencias de la bacteria que degrada la fibra, reduce los
compuestos aromticos y fermenta los carbohidrato s simples y no
estructurales. Esta bacteria probablemente fermenta los alimentos
digeridos en el aparato gastrointestinal del gorila.