INDUSTRIA GANADERA E

IMPACTO MEDIOAMBIENTAL
Utilizacin de terrenos y
deforestacin
Segn la FAO (2009) 70% de la superficie
utilizada para la produccin de alimentos
desde la agricultura, es destinada a la
alimentacin de ganado
Deforestacin
Desperdicio calrico en
agricultura Elpor59% de las caloras producidas
los cultivos mundiales de
grano, es destinada al consumo
humano, mientras que el 36% se
utiliza para alimentar ganado y
producir carne y leche.

Kilogramos de granos necesarios para producir 1 Kg de alimento de origen

animal y cantidad de combustible fsil requerido para producir 1 Kg de
producto animal con respecto a 1 Kg de granos.
Escases de agua
La ONU, en su reporte Agua para un mundo sostenible
(WWAP, 2015 () para el ao 2050, se proyecta que la
demanda mundial de agua aumentar un 55%, debido
principalmente a las crecientes necesidades de la industria, la
generacin de energa trmica y el uso domstico.
Usos del agua: Ganadera vs
Agricultura
Gravedad del Cambio
Climtico: Gases de Efecto
Invernadero (GEI)