CONCEPTOS

GERENCIALES

1
CENTRUM Catlica
QUIEN ES RESPONSABLE
DEL PLANEAMIENTO Y
DISEO DEL PRODUCTO?
2
CENTRUM Catlica
 QUIEN ES RESPONSABLE

a. Gerente de Planeamiento
b. Gerente de Marketing
c. Gerente General
d. Gerente de I & D
e. Gerente de Operaciones
f. Gerente de Finanzas
3
CENTRUM Catlica
 QUIEN ES RESPONSABLE

EMPRESA = PRODUCTO

Que se delega la
responsabilidad o la autoridad?
4
CENTRUM Catlica
 1-16
ESTRATEGIA DE LA ADMINISTRACIN
Las compaas exitosas estn
enfocadas en sus clientes.

Proveen bienes y servicios que MERCADO

el mercado reclama y que generan
compras repetitivas.

Estos bienes y servicios son

resultado de procesos de ESTRATEGIA
transformacin cuidadosamente CORPORATIVA
planeados y ejecutados.

ESTRATEGIA ESTRATEGIA ESTRATEGIA

FINANCIERA DE OPERACIONES DE MARKETING

Excelencia Competitiva
5
CENTRUM Catlica
 LAS OPERACIONES
LA DIRECCIN DE OPERACIONES CONSISTE EN EL

DISEO, ADMINISTRACION Y MEJORA

DEL SISTEMA PRODUCTIVO QUE CREAN Y PRODUCEN

LOS BIENES Y SERVICIOS DE UNA COMPAIA.

QU ES UN SISTEMA DE PRODUCCIN?

Esta definido como aquel que utiliza ciertos recursos con

el fin de transformar las entradas (insumos) en salidas
(productos) deseadas.
6
CENTRUM Catlica
1.EL CICLO
OPERATIVO

7
CENTRUM Catlica
 LA EMPRESA

OPERACIONES

LOGISTICA LOGISTICA

PERSONAL

FINANZAS MERCADEO
$

8
CENTRUM Catlica
 LAS FINANZAS

Personal

Mercado
Capitales Insumos
(Financiamiento) Finanzas Compras / Logstica
Indirectos
(procesos)
$ Almacenes
$
$1
$
$2 Ventas (Utilidades)
Amortizacin
Endeudamiento $2 < $1
(Amortizacin)
Decisiones de Inversin
Decisiones Financieras
Decisiones de Dividendos 9
CENTRUM Catlica
 LAS OPERACIONES
Proceso
Indirectos Capacidad
Inventario
Mano de obra
Calidad

Directos Producto
(Insumos) Terminado
OPERACIONES
(Procesos)
{ Bien
Servicio

Logstica
Personal Almacenes

10
CENTRUM Catlica
 EL MERCADEO

Personal

Producto Canales
Terminado Distribucin
Gestin
MERCADEO
Comercial
(Procesos)

{ Bien
Servicio Anlisis del Consumidor
Venta de Bienes y Servicios
Definicin de Precios
$1 $1 Distribucin
Investigacin de Mercados
Ventas
Finanzas Anlisis de Oportunidades

11
CENTRUM Catlica
 EL PAS ES UNA
EMPRESA PRODUCTIVA?

12
CENTRUM Catlica
 CICLO OPERATIVO PAS
Cuenta con una capacidad instalada productiva de bienes y servicios

Maneja una Tecnologa Cuenta con una capacidad laboral

Operaciones cantidad - calidad
Productivas

Producto
Inversin
PBI
El pas es una empresa
productiva
Estrategia Integral
$
Desarrollo Nacional
Finanzas Comercializacin

Ventas

$ Planeamiento $
Maneja sus finanzas en apoyo al gasto pblico y promueve inversiones

13
CENTRUM Catlica
 LA EMPRESA

OPERACIONES E

LOGISTICA LOGISTICA

PERSONAL
P

FINANZAS MERCADEO
$

14
CENTRUM Catlica
 2. EL DIAGRAMA BSICO
ENTRADA - PROCESO - SALIDA

15
CENTRUM Catlica
 EL PENSAMIENTO EN PROCESOS

ENTRADAS SALIDAS
S ACTIVIDADES

RECURSOS RESULTADOS
PROCESOS

COSTOS BENEFICIOS
VALOR AGREGADO
INSUMOS PRODUCTOS

PRODUCTIVIDAD
PRODUCTIVIDAD = SALIDAS = PRODUCTOS = RESULTADOS = BENEFICIOS
ENTRADAS INSUMOS RECURSOS COSTOS
16
CENTRUM Catlica
 EL DIAGRAMA BSICO ENTRADA-PROCESO-SALIDA

CULTURA Y CLIMA
INDIRECTOS ORGANIZACIONAL
(MATERIALES)

E DIRECTOS S
N PRODUCTO
(INSUMOS) PROCESO A
TERMINADO
T L
R
A
PLANTA TRABAJO { BIEN
SERVICIO
I
D
D A
A OPERACIONES S
S

ACTIVOS PERSONAS/MANO OBRA

TECNOLOGIA CONOCIMIENTOS

17
CENTRUM Catlica
 UN BIEN

Materiales Indirectos:
Cultura y Clima
Combustible para las mquinas, Organizacional de la
energa elctrica, repuestos Empresa de Helados

E Insumos: S
Producto:
N Empaque, agua, azcar, PROCESO A
Helado
T grasa vegetal, harina de Elaboracin de helado sndwich L
Sndwich
R trigo, cocoa, sal, lecitina I
A de soya, leche descremada, PLANTA TRABAJO D
D aceite vegetal, suero de Fbrica Ingenieros, A
A leche, saborizante procesadora supervisores, S
S permitido, y colorantes de helados trabajadores

OPERACIONES
VALOR AGREGADO

18
CENTRUM Catlica
 UN SERVICIO

Materiales Indirectos:
Libros, casos de estudio,
energa elctrica
Cultura y Clima
Organizacional de la
Escuela de Negocios

E S
Insumos: Productos:
N PROCESO A
Personas MBAs
T Formacin en Administracin L
R Estratgica de Empresas I
A D
PLANTA TRABAJO
D A
Campus Fsico Docentes y
A S
y Virtual Personal
S
Administrativo
OPERACIONES
VALOR AGREGADO

19
CENTRUM Catlica
 LOS RECURSOS Y SUS OBJETIVOS

RECURSOS
OBJETIVOS
MANO DE OBRA
(PERSONAS)
(PERSONAS)
MAQUINAS
MAQUINAS
(ACTIVOS PRODUCTIVOS) PLAZOS
MATERIALESPRODUCTIVOS)
(ACTIVOS CANTIDAD CONTROL
MATERIALES
(DIRECTOS E INDIRECTOS)
(DIRECTOS
METODOS E INDIRECTOS) CALIDAD TIEMPO OPERACIONES
METODOS
(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS) (M7C3T)
(SISTEMAS/PROCEDIMIENTOS)
MEDIO AMBIENTE COSTOS
MEDIO AMBIENTE
(CLIMA ORGANIZACIONAL)
(CLIMA ORGANIZACIONAL)
MENTALIDAD
MENTALIDAD
(CULTURA ORGANIZACIONAL)
(CULTURA ORGANIZACIONAL)
MONEDA
MONEDA
(DINERO)
(DINERO)

20
CENTRUM Catlica
 EL DIAGRAMA BSICO ENTRADA-PROCESO-SALIDA

CULTURA Y CLIMA
INDIRECTOS ORGANIZACIONAL
(MATERIALES)

E DIRECTOS S
N PRODUCTO
(INSUMOS) PROCESO A
TERMINADO
T L
R
A
PLANTA TRABAJO { BIEN
SERVICIO
I
D
D A
A OPERACIONES S
S

ACTIVOS PERSONAS/MANO OBRA

TECNOLOGIA CONOCIMIENTOS

21
CENTRUM Catlica
3. CLASIFICACIN
DE LAS
OPERACIONES
PRODUCTIVAS

22
CENTRUM Catlica
CLASIFICACIN DE LAS OPERACIONES PRODUCTIVAS

ADMINISTRACION DE LAS
RECURSOS OBJETIVOS
OPERACIONES

ADMINISTRACION DE LA ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCION DE BIENES FISICOS PRODUCCION DE SERVICIOS

23
CENTRUM Catlica
 BIENES

El producto se puede Pueden ser revendidos.

transportar.

El lugar de la instalacin es Puede inventariarse.

importante para el costo.

La tangibilidad ayuda a
Suele ser fcil de automatizar. medir algunos aspectos
de su calidad.

Los ingresos provienen en La venta es distinta de la

primer lugar del producto
tangible. produccin.

24
CENTRUM Catlica
LA PRODUCCIN DE BIENES FSICOS Y SU CLASIFICACIN

PRODUCCION
DE
BIENES FISICOS

PRODUCCION PRODUCCION
PRODUCCION
DE DE
MANUFACTURERA
CONVERSION REPARACIONES

25
CENTRUM Catlica
 BIENES

MANUFACTURA Creacin fsica de un material. Cemento, Papel

Fabricacion Cambio en la forma de los recursos com- Textiles
Ensamblaje BIENESbinados
FISICOS en un producto fsico diferente Automotriz
Construccin Construccin civil
CONVERSION Cambio fsico de los materiales. Minas
Extraccin Cambio en el estado de los recursos de no Petroleo
Transformacin utilizable a utilizable Pesca
Reduccin Maderera
REPARACION Retorno al estado operativo Taller automotriz
Reconstruccin Cambio en el estado de un bien de no Astilleros
Renovacin utilizable a utilizable Tratamientos qumicos
Restauracin Centros de Mantenimiento
26
CENTRUM Catlica
 SERVICIOS

El lugar de la instalacin No se suelen revender.

importa para el contacto con
el cliente.
Son difciles de inventariar.
Suele ser difcil de
automatizar.
Su calidad es difcil de medir.

Los ingresos provienen en

primer lugar de los servicios La venta es una parte del
intangibles. servicio.

27
CENTRUM Catlica
LA PRODUCCIN DE SERVICIOS Y SU CLASIFICACIN

PRODUCCION
DE
SERVICIOS

SERVICIOS SERVICIOS
SERVICIOS
DE DE
LOGISTICOS
SEGURIDAD BIENESTAR

28
CENTRUM Catlica
 SERVICIOS
Modalidad Caractersticas Ejemplos
LOGISTICA Cambio en la propiedad o en la ubicacin Aerolineas
TransporteSERVICIOS
de los recursos Almacenes
AlmacenamientoCambio en la posesin, lugar o tiempo de los Gasolineras
Comercial recursos para las personas y de las personas Mudanzas
SEGURIDAD Proteccin de alguien o de algo para alguien Seguros
Proteccin Mantenimiento del estado de las personas Financieras
Defensa Bancos
Orden Bomberos
BIENESTAR Tratamiento de alguien o de algo para alguien Hospitales
Salud Cambio en el estado de las personas Universidades
Educacin Consultorias
Asesora CENTRUM Catlica Guias Turismo 29
 COMPARACIN DE LA PRODUCCIN DE BIENES FSICOS Y SERVICIOS

BIENES FSICOS SERVICIOS

PRODUCTO TANGIBLE PRODUCTO INTANGIBLE

VALOR DEPENDE PROPIEDADES FSICAS VALOR PERCIBIDO EN EL PROCESO

ALMACENABLE NO ALMACENABLE

PRODUCIDO PARA EL CLIENTE PRODUCIDO PARA Y CON EL CLIENTE

PRODUCIDO EN AMBIENTE INDUSTRIAL PRODUCIDO EN AMBIENTE DEL MERCADO

CALIDAD DEPENDE DE LOS MATERIALES CALIDAD DEPENDE DE LAS PERSONAS

CALIDAD INHERENTE AL PRODUCTO CALIDAD INHERENTE AL PROCESO

USUALMENTE ESTANDARIZADO USUALMENTE REQUERIDO POR EL CLIENTE

30
CENTRUM Catlica
 CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS POR SUS OPERACIONES

OPERACIONES

Cambio Cambio en
fsico de los BIEN FSICO SERVICIO el estado de
objetos las personas

Manufactura Conversin Reparaciones Logstica Seguridad Bienestar

Construccin Extraccin Reconstrucc. Almacen. Proteccin Salud

Fabricacin Transform. Renovacin Transporte Defensa Educacin
Ensamblaje Reduccin Restauracin Comercial Orden Asesoria

31
CENTRUM Catlica
 4. MATRIZ DEL
PROCESO DE
TRAQNSFORMACION

32
CENTRUM Catlica
 MATRIZ DEL PROCESO

EJE HORIZONTAL

1. Segn la Frecuencia de Produccin, se tiene en

cuenta la repetitividad de las operaciones

- +
UNA VEZ INTERM CONTINUO
ARTIC UN PROJECT

Una vez Intermitente Continuo LOTE

JOB LOT
SERIE
SERIE
MASS
MASIVO
CONTINUS

33
CENTRUM Catlica
 MATRIZ DEL PROCESO

EJE VERTICAL

2. Segn el Volumen de Produccin, se tiene en cuenta

la cantidad producida

- Articulo nico
Lote UNA VEZ INTERM CONTINUO
ARTIC UN PROJECT
Serie LOTE
JOB LOT
SERIE

Masivo SERIE
MASS
MASIVO

Continuo CONTINUS

34
CENTRUM Catlica
 MATRIZ DEL PROCESO DE TRANSFORMACIN
-
REPETITIVIDAD
CONTINUO
UNA VEZ INTERMITENTE
V TECNOLOGIA (LINEA)
O
L
U ARTICULO PROYECTO
M UNICO ( PROJECT )
E
N LOTE DE TRABAJO
D LOTE ( JOB LOT )
E
SERIE
P
R
PRODUCCION EN LOTE
O
SERIE ( LARGE BATCH )
D
U
C MASIVO
C
MASIVO LINEA DE ENSAMBLE
I ( MASS )
O
N

CONTINUO CONTINUO
( CONTINUOUS )

+
- FRECUENCIA DE PRODUCCION +

35
CENTRUM Catlica
 EJEMPLOS DE OPERACIONES PRODUCTIVAS

GRADO DE TIPO DE OPERACION

TECNOLOGIA
Y
REPETITIVIDAD
PRODUCCION : BIEN FISICO PRODUCCION : SERVICIO

DEL PROCESO MANUFACTURA CONVERSION LOGISTICA SEGURIDAD

REPARACION BIENESTAR
Continuo Fbrica de Central Planta de Gaseoducto Prisin Cuidados
papel o Elctrica Tratamiento intensivos
CONTINUO cemento de agua Hospitalarios

Masivo Planta Mina de Gran Aerolnea Servicio Escuela

Ensambladora Carbn Taller de Secreto Pblica
de Automviles Abierta Pintura de
INTERMITENTE Vehculos

Serie Vinicultor Planta Contratista Silo de Juzgado Campo Militar

reductora de reparacin granos con de Trnsito de Entrenamiento
de chatarra de pistas elevador bsico
INTERMITENTE
Lote Fbrica de Establecimiento Taller de Empresa de Departamento Guas de
Muebles de beneficio reparacin Camiones de Bomberos viajes de
de animales Automviles Turismo
INTERMITENTE (Camal)
Artculo Unico
Firma Compaa de Astillero para Mudanzas Aseguradores Firma
Constructora salvataje reparacin de Lloyds of Consultora de
de Proyectos de buques buques London Manejo Contable
UNA VEZ

36
CENTRUM Catlica
 PRIMEROS PASOS PARA GERENCIAR
1. Establecer qu tipo de Empresa es segn sus Operaciones
2. Si es de Bienes o Servicios, a cul de los sgtes. OPERACIONES

tipos pertenece:
BIEN SERVICIOS

Bienes: Manufactura, Conversin, Reparaciones

M C R L S B
Servicios: Logstica, Seguridad, Bienestar

3. Ubicar la Empresa en la Matriz de Transformacin:

UNA VEZ INTERM CONTINU

- Por la Frecuencia (veces que se produce) es: una vez, ARTIC UN PROJECT

LOTE
JOB LOT
SERIE
SERIE

intermitente, o continuo (en lnea). MASIVO

MASS

CONTINU

-Por el Volumen (capacidad instalada) puede ser: artculo nico,

lote, serie, masivo y continuo

37
CENTRUM Catlica
ETAPAS DE LA ADMINISTRACIN DE LAS OPERACIONES

PLANEAMIENTO
O
R
G
A
C
N
O
ADMINISTRACION I
N
DE LAS Z
T
OPERACIONES A
R
C
O
I
L
O
N

DIRECCION

38
CENTRUM Catlica
CONCEPTOS
GERENCIALES II

GRACIAS
39
CENTRUM Catlica