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El citoplasma se
Los hongos son encuentra rodeado por la
organismos que membrana
presentan diferencias citoplasmtica; se trata
estructurales y de una bicapa lipdica
que contiene protenas y
morfolgicas con las esteroles que controla la
bacterias y con las permeabilidad celular y
clulas animales y participa en la sntesis de
vegetales. la pared celular. La
estructura de las clulas
de los hongos es muy
diferente de la de las
bacterias, que son
microorganismos
procariotas
CLASIFICACION
En el sistema de MORFOLOGIA
clasificacin de los Los hongos, vistos con
seres vivos, los hongos el microscopio,
se encuentran presentan bsicamente
clasificados en el reino dos tipos de formas:
Fungi o Mycetae, que una multicelular
incluye organismos denominada
eucariotas, la mayora filamentosa y otra
sin flagelos, cuyas unicelular llamada
paredes celulares levadura.
contienen quitina y -
glucanos y sintetizan la 1. Hongos filamentosos
lisina por la va del - 2. Hongos
aminoadipato. levaduriformes
3. Hongos dimrficos
REPRODUCCION
La mayora de los
hongos presenta
reproduccin sexual
y asexual. Sin
embargo, en un grupo
importante solamente
se conoce la asexual,
bien porque no se
han descubierto
todava las
condiciones para que
se produzca en el
laboratorio o bien
porque sta se ha
perdido a lo largo de
la evolucin.
LEVADURAS
Las levaduras son hongos
unicelulares que se reproducen
por gemacin o por fisin
binaria.
Existen 623 especies conocidas
distribuidas en 60 gneros, 30 de
importancia mdica
Definicin
O Las levaduras son un tipo de hongos
muy pequeos, que solo pueden verse
por medio de un microscopio. Les gusta
mucho alimentarse de azcares, que
transforman en otras sustancias y en
anhdrido carbnico en un proceso que
se llama fermentacin.
CARACTERISTICA
S LEVADURAS
O Aerobios.
O Algunas levaduras
forman hifas verdaderas
O Presentan sistemas
enzimticos
O pH ptimo de 4.5 a 6.5
O Temperatura ptima de
35-37C
O En medios slidos crecen
dando lugar a colonias
compactas y visibles a las
24 48 hrs. de incubacin.
O Unicelulares.
O Redondos u ovalados, con
un dimetro de entre 3 y
30 m
O Algunos presentan
dimorfismo
O Crecen en concentraciones
de azcar.
Unidad
Clula aislada
funcional
Tamao 2 a 10 um (dimetro)