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Acilglicridos
Son lpidos simples
formados por la
esterificacin de una,dos o
tres molculas de cidos
grasos con una molcula de
glicerina. Tambin reciben el
nombre de glicridos o
grasas simples
Segn el nmero de cidos grasos, se distinguen
tres tipos de estos lpidos:
Se caracterizan por
presentar un cido
ortofosfrico en su zona
polar.
Son las molculas ms
abundantes de la
Membrana Citoplasmtica.
Algunos ejemplos de
fosfolpidos
Glucolpidos
Son lpidos complejos que se caracterizan por poseer
un glcido.
Se encuentran formando parte de las bicapas lipdicas
de las membranas de todas las clulas, especialmente de
las neuronas.
Se sitan en la cara externa de la membrana celular, en
donde realizan una funcin de relacin celular, siendo
receptores de molculas externas que darn lugar a
respuestas celulares
Terpenos
HORMONAS SEXUALES
Entre las hormonas sexuales se encuentran la
progesterona que prepara los rganos sexuales
femeninos para la gestacin y la testosterona
responsable de los caracteres sexuales masculinos.
HORMONAS SUPRARRENALES
Entre las hormonas suprarrenales se encuentra la
cortisona, que acta en el metabolismo de los glcidos,
regulando la sntesis de glucgeno.
PROSTAGLANDINAS
La produccin de sustancias
que regulan la coagulacin de
la sangre
La aparicin de la fiebre como
defensa de las infecciones
La reduccin de la secrecin
de jugos gstricos.
FUNCIONES DE LOS LPIDOS
Funcin de reserva. principal reserva energtica del
organismo.Un gramo de grasa produce 9,4 kilocaloras en
las reacciones metablicas de oxidacin,mientras que
protenas y glcidos slo producen 4,1 kilocalora/gr.
Esterificacin.
Un cido graso se
une a un alcohol
mediante un
enlace covalente,
formando un ster
y liberndose una
molcula de agua.