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Pginas 86 - 89
Caractersticas
Exposicin breve y ordenada
"Tortilla de papa a la espaola"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Pngalas a frer en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. As se vayan dorando, dlas vuelta y machquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo. pasos
Caliente un poco de aceite en un sartn. Agregue la preparacin y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y dle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartn y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fra.
Empleo del modo imperativo
"Tortilla de papa a la espaola"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Pngalas a frer en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. As se vayan dorando, dlas vuelta y machquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartn. Agregue la preparacin y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y dle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartn y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fra.
Lxico tcnico y preciso
"Tortilla de papa a la espaola"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Pngalas a frer en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. As se vayan dorando, dlas vuelta y machquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartn. Agregue la preparacin y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y dle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartn y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fra.
Construcciones sintcticas simples:
cortas y sencillas
"Tortilla de papa a la espaola"
Cantidad personas: 4
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s)
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Pngalas a frer en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. As se vayan dorando, dlas vuelta y machquelas con el
espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
Caliente un poco de aceite en un sartn. Agregue la preparacin y espere que cuaje la
parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y dle
vuelta.
Vierta otro poco de aceite en el sartn y cuaje el segundo lado.
Se puede servir caliente o fra.
Recursos verbales de sucesin
Como operar en un cajero automtico
Ingredientes:
4 papa(s)
1/4 cebolla(s)
4 huevo(s) Materiales o ingredientes
sal y pimienta
aceite
Instrucciones
A Pele y pique finamente en lasquitas las papas. Pngalas a frer en aceite caliente, junto
con la cebolla cortada en pluma. As se vayan dorando, dlas vuelta y machquelas con el
c espumador. Sazone con sal y pimienta y retrelas del fuego, escurriendo bien el aceite.
c Bata los huevos (claras y yemas) hasta que queden espumosos. Aada las papas fritas bien etapas
estiladas. Revuelva para que se impregnen bien en el huevo.
i Caliente un poco de aceite en un sartn. Agregue la preparacin y espere que cuaje la
o parte de abajo, desprenda los bordes con el espumador. Coloque un plato encima y dle
vuelta.
n Vierta otro poco de aceite en el sartn y cuaje el segundo lado.
e Se puede servir caliente o fra.
s
Fotografas
Carne de pollo cocido