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FUNCIONES Y
EQUILIBRIO
Lic. TM. Alberto Vega Flores
Hospital III Puno Essalud
1. Importancia del Agua
El agua es la biomolcula ms abundante en
el ser humano.
Constituye un 65-70% del peso del cuerpo.
Alteraciones provocaran en el organismo
graves situaciones patolgicas.
La importancia del estudio del agua estriba
en que casi todas las rxnes. bioqumicas del
organismo tienen lugar en medios acuosos.
2. Caractersticas
Dipolo elctrico
La mayor
electronegatividad del
oxgeno con respecto al
hidrgeno induce a una
distribucin asimtrica
entre estos tomos.
Las molculas de agua forman enlaces de
hidrgeno
Puentes de hidrgeno
Se establece entre un
tomo electronegativo y
el hidrgeno.
unido covalentemente a
otro tomo
electronegativo.
La formacin de enlaces Puentes de hidrgeno
de hidrogeno ejerce una H H
profunda influencia sobre O
las propiedades fsicas
del agua, lo que explica: H
Su viscosidad
Tensin Superficial O
Punto de Ebullicin H H H
Altos O H O
Esto permite al agua
disolver mucha H O H
biomolculas orgnicas H
que contienen grupos
funcionales
Diagrama de fases del agua
A 1 atm de
presin el
punto de
congelacin
del agua es
0C y
ebullicin es
100C.
A 4500 msnm
la presin es 0,6 atm y el agua hierve a 86C.
En el punto triple el agua coexiste en los tres estados, esto
sucede a 0,01C y 0,00603 atm.
3. Propiedades fsicas y qumicas
Elevada temperatura de ebullicin
100 C a 1 atmsfera.
Hace posible la vida en condiciones adversas.
Es Un Medio
Ideal para las
reacciones
metablicas.
Solutos El Agua
Disuelve
solvente tambin los
productos de
desecho y los
elimina del
cuerpo a travs
la orina.
Soluci
n
Solubilidad
De acuerdo a la
cantidad de soluto
disuelto en el solvente,
corresponde a una:
Solucin insaturada
Solucin saturada
Solucin sobresaturada
En el catabolismo (hidrlisis) y
Anabolismo (Glucgeno, Protenas)
11%
LIQUIDO
LIQUIDO
INTRACELULAR
EXTRACELULAR
33% DE AGUA
67% DE AGUA
LQUIDO
INTERSTICIAL
22%
El 65-70% del peso del hombre adulto es
agua.
Los lactantes tienen alrededor de 78%
Al ao de edad se alcanza el valor el
adulto.
Ya sea un Adulto o un Lactante.
El 60 % de los hemates es agua
El 92 % del plasma es agua.
El 72 % del tejido muscular es agua.
El tejido seo tiene 22 % de agua
La piel tiene 72% de agua
El agua Agua libre, de la que
2700 ml/da
7. Electrolitos
EXTRACELULARES INTRACELULARES
SODIO POTASIO
CLORO CLORO
BICARBONATO FOSFATO
Cumplen una funcin importante en el
mantenimiento del equilibrio cido-base.
Pueden ser:
Cationes o iones con carga positiva
Sodio (na+)
Potasio (k+)
Calcio (ca++)
Magnesio (mg++)
Bicarbonato (HCO3-)
Fosfato (HPO4-)
33 % 67 %
ESPACIO EXTRACELULAR ESPACIO INTRACELULAR
11 %33 % 22 %
CELULAS
VASOS
SANGUINEOS INTERSTICIO
COMPOSICION
Proteinas(g/L) 15 1 60
Sodio (mEq/L) 138 141 10
Potasio(mEq/L) 4 4 150
Cloro (mEq/L) 102 115 15
Composicin electroltica de los
compartimientos orgnicos
Composicin electroltica de los
compartimientos orgnicos
Extracelular Intracelular
Electrolitos Intravascular Intersticial ( mEq/ l)
(aniones y (mEq/ l) ( mEq/ l)
cationes)
Sodio ( Na+) 142 146 15
Potasio ( K+) 5 5 150
Calcio ( Ca ++) 5 3 2
Magnesio (Mg ++) 2 1 27
Cloro ( Cl -) 102 114 1
Bicarbonato 27 30 10
( HCO3 -) 16 1 63
Proteina ( Prot --) 2 2 100
Fosfato ( HPO4 --) 1 1 20
Acidos orgnicos 5 8 0
8. Regulacin hidroelectroltica
1)mecanismo de la sed.
2)secrecin de aldosterona.
3)secrecin de hormona antidiurtica.
Mecanismo de la sed:
El organismo siente la necesidad imperiosa
de ingerir agua.
Incremento de la presin
hidrosttica.
Aumento de la permeabilidad
capilar
ALTERACIN TIPO DESPLAZAMIENTO CAUSAS
DE AGUA
Isotnica Inexistente Prdida de lquidos isotnicos
(Sangre, plasma, etc).
Vmito, diarrea.
Hipertnica Hacia el espacio Aporte insuficiente de agua a
DESHIDRATACIN
extracelular travs del intestino, va area y
piel.
Hipotnica Hacia el espacio Aporte insuficiente de Na+.
intracelular Prdida renal de Na+ (IR e
hipoaldosteronismo)
Isotnica Inexistente Infusiones isotnicas.
Dficit de protenas.
Insuficiencia cardiaca.
Hipertnica Hacia el espacio Infusiones o ingestin de
EDEMA extracelular soluciones hipertnicas.
Sndrome Conn. Sndrome
Cushing.
Hipotnica Hacia el espacio Aporte oral excesivo de agua.
intracelular Infusin de soluciones sin sal.
GRACIAS